Овес - однорічна трав'яниста рослина з родини Злакових. Його застосовують не тільки в їжу, як багато хто звик думати, але ще і як сидерат. Про це і піде далі мова.
Для чого потрібна сидерація
Сидерація покращує структуру ґрунту, підвищує врожайність і його якість, захищає ґрунт від руйнування вітром і водою, не припускаючи залучення хімічних засобів. Крім того, господарі дачних ділянок можуть вирощувати екологічно чисті продукти, використовуючи добрива і препарати для боротьби з комахами виключно натурального походження.
Система коренів сидератів влаштована так, що вони поглинають більшу частину поживних речовин із нижніх шарів ґрунту, даючи змогу іншим вирощуваним культурам засвоювати їх. Овес також допомагає підтримувати водний баланс.
Властивості вівса для поліпшення ґрунту
- Злак застосовується як сидерат протягом багатьох десятиліть, пояснюється це такими властивостями:
- стебла - справжнісіньке джерело корисного білка;
- на повне відновлення верхніх шарів ґрунту після багаторічного використання мінеральних підживлень йде близько 2-3 років;
- активне провітрювання і насичення киснем ґрунту;
- дезінфікування землі;
- запобігання розвитку бур'янів;
- мочкувата система коренів зміцнює легкі та розпушує важкі ґрунти;
- сприяє насиченню місця сівби великою кількістю фосфору і калію, а ось азоту досить мало.
Крім низки вищеописаних переваг, рослина також невибаглива до виду ґрунту незалежно від його фізичного та хімічного складу. Завдяки тому, що овес - не споріднена з бобовими і хрестоцвітими культура, він по праву вважається одним із найбільш нейтральних сидератів.
Перед якими культурами потрібно сіяти овес
Вирощування вівса для сидерації нераціональне перед злаковими[/url] (злаковими (просо, кукурудза, пшениця тощо), оскільки всі згадані культури належать до одного сімейства, і великої користі процедура не принесе. Засівати рослину перед висадкою картошки також не має особливого сенсу - вона не рятує бульби від дротяника або жука-ковалика, а навпаки, сама піддається шкіднику.
В інших випадках сидерат піде на користь і прекрасно підгодує ґрунт.
Найкраще відгукуються на такого роду добриво такі рослини:
- ягідні чагарники (малина, смородина, ежевика і т. д.);
- перець солодкий будь-якого сорту;
- томати;
- кабачки;
- капуста;
- фізаліс звичайний;
- огірки.
Не можна не згадати, що після картоплі, навпаки, бажано посіяти овес на грядці, тому що в корінні міститься особлива речовина, яка дає змогу позбутися парші звичайної в ґрунті, а також вона запобігає появі коричневої гнилі, грибкових захворювань і круглих черв'яків.
Правила посіву вівса
Існує інструкція, дотримуючись якої можна навчитися правильно і швидко садити злак. Перш ніж приступати до самої процедури, необхідно виконати нескладні підготовчі роботи. Насамперед насіння слід замочити в слабкому (одновідсотковому) марганцевому розчині протягом 15-20 хвилин, ґрунт очистити від старих кореневищ і бадилля, розпушити будь-яким зручним способом. Нижче наведена детальна інформація про подальші дії.
Скільки часу потрібно для перетравлення вівсяної каші 
Вівсянка на вечерю - це добре чи погано Коли краще сіяти овес
Оскільки злак належить до холодостійких і вологолюбних, доцільніше робити посів восени, а точніше - у жовтні. Якщо ви плануєте зрізати зелень навесні, то при виборі насіння краще звернути увагу на озимі сорти. У цей період родючий шар заповнює баланс поживних речовин. До осіннього посіву необхідно приступати негайно після збору врожаю і уважно стежити за прогнозом погоди: якщо синоптики передають ранні заморозки, процедуру варто відкласти до настання весни, оскільки овес не встигне вирости.
Весняна сівба проводиться, як тільки сніг остаточно зійшов, тобто в бруд. У південній частині Росії найчастіше вдаються до посіву в середині березня - на початку квітня, щоб земля встигла прогрітися. Тоді у культури буде достатньо часу наростити зелену біомасу, щоб потім садівник її скосив і закопав у ґрунт для подальшого перетворення на гумус.
Нерідко рослинники вдаються до сидерації для мульчування ґрунту в літню пору. Для цього достатньо зрізати зелену масу, за бажання полити органічним добривом, а потім прикрити сухою травою або соломою - така "ковдра" затримує воду в корінні, а різні комахи потроху переробляють підстилку і перетворюють її на гумус. Влітку господарі також вдаються до повторної сівби вівса борознами між рядами основної культури, дозволяючи йому рости до певного часу.
Алгоритм сівби
Технологія посіву одна незалежно від сезону. Складається вона з декількох нескладних кроків.
Процедуру можна виконувати двома способами: рядами і врозкид. Перший варіант застосовується, коли грядка невелика, відстань між рядами має бути 10-12 см. Другий спосіб передбачає, що насіння упереміш з піском або деревною золою розкидають рівномірним розсипом. На 100 м² потрібно приблизно 2 кг посадкового матеріалу, якщо ж передбачається посів борознами на зораному ґрунті, то буде достатньо 1 кг.
Далі посадки розрівнюють і присипають тонким шаром (2-4 см) землі - цей захід допомагає зернам вкоренитися, щоб їх не здуло вітром, а також щоб їх не з'їли птахи. Якщо ґрунт сухий або схильний до пересихання, бажано рясно полити місця посіву.
Догляд за сіянцями
Злак не перебірливий у догляді, тому спеціальні заходи не передбачаються.
Однак виділяють низку простих, але дієвих рекомендацій:
- Полив. Рослина належить до вологолюбних, тож, якщо дощів немає довгий час, необхідно організувати подачу вологи самостійно. Нехтуючи рекомендацією, ви збільшуєте ймовірність, що передбачуваний обсяг зелені не виросте.
- Не зайвим буде один раз на кілька днів перевіряти стан посіву: коли почало прокльовуватися листя, який воно має вигляд, чи розвивається тощо. Якщо показники не особливо оптимістичні, це означає, що попередня культура дуже сильно збіднила субстрат. У ситуації, що склалася, потрібно внести якомога більше мінеральних добрив, нітрату амонію або ж суперфосфату.
- Допускається застосування одного з прийомів агротехніки. Коли довжина пагонів досягає позначки 10-15 см, можна підрізати їх на третину. Така маніпуляція провокує активне зростання і більшу кількість зелені.
Технологія прибирання
Між посівом і скошуванням проходить близько двох місяців. За цей час культура встигає набрати потрібну масу і зібрати корисні компоненти. Головний орієнтир - поява пилку. Ще один важливий факт: вологість вівса при збиранні має бути в межах 15-20%.
Сидерат прибирають плоскорізом Фокіна, підрізаючи корінці на висоті 5-7 см від землі, потім зелень закладають на глибину 5-15 см (залежить від типу ґрунту) - досить перекопати культуру не більш, ніж на глибину в багнет лопати, а потім спресувати верхнім шаром ґрунту.
Коли зелена біомаса буде змішана із землею, починається процес розкладання, завдяки чому з'являється натуральне добриво. Щоб прискорити процес, найчастіше використовують ефективні мікроорганізми (препарати ЕМ) або нітрат амонію.
Чи можна прибирати овес вручну
Збирання врожаю вівса вручну як спосіб існує досить давно і досі практикується. Він підходить для тих, хто більше довіряє власній праці або ж не має необхідних інструментів. Проте цей варіант забирає найбільшу кількість часу, оскільки передбачає використання ножа або будь-якого іншого гострого предмета, яким зрізатимуть стебла по одному або кілька одразу. Подальші дії нічим не відрізняються від звичайної технології.
Переваги та недоліки вівса в якості сидерата
Овес високо цінується серед рослинників.
- Переваг у нього як сидерата досить багато:
- Стійкість до холоду. Злак можна сіяти як навесні, так і ближче до зими, після збору врожаю. Але варто враховувати, що мінусова температура протипоказана.
- Невибагливість - рослина завжди виконує поставлене завдання навіть на найбіднішому ґрунті, а також добре почувається в тіні.
- Багатий склад. Це підживлення насичене невеликою кількістю азоту, рослини використовують його для формування нових клітин. Зерна, просочені вуглеводами, вважаються хорошою їжею для посадок. У складі можна знайти макро- і мікроелементи, а також практично всю групу вітаміну B. Ефірні олії та рослинні антибіотики (фітонциди) сприяють пригніченню розвитку різних грибків і бактерій.
- Висока схожість насіннєвого матеріалу - він добре проростає в ґрунті без лисин.
- Борець із бур'янистою рослинністю. Овес швидко розростається, тим самим не даючи розвиватися небажаним екземплярам.
- Невисока вартість, насіння можна знайти практично в будь-якому спеціалізованому магазині.
- Яким би ідеальним рішенням не здавалася культура, існує низка мінусів, які можуть стати для когось вирішальними:
- порівняно мізерний обсяг листяної маси;
- невисокий вміст азоту - якщо передбачається наситити ґрунт цим елементом, краще відмовитися від використання описуваного злаку;
- необхідність у частому і рясному поливі;
- крихкість коренів - система неглибоко йде в ґрунт, оскільки утворюється лише додатковими корінцями;
- рослина занадто чутлива до спеки, тому сіяти її на відкритій території не можна.
Що краще - овес чи жито
Кожен сидеральний представник має як плюси, так і мінуси, тому порівнювати їх слід за типом посадки і ґрунту. Внести ясність покликана таблиця нижче.
| Критерії порівняння | Овес | Жито |
| Призначення | Застосовується на ділянках і городах, де очікується зібрати якісний урожай культур, яким потрібно багато калію (стручковий перець, томати тощо). | Садять під обмежену низку культур: кабачок, гарбуз, огірки, помідори, капуста. Вважається найбільш морозостійкою серед сидератів. |
| Тип ґрунту | Невибагливий, проте кращі землі з великим вмістом торфу або ж підвищеною кислотністю. Не схильний до кореневої гнилі. | Невибаглива. Добре росте навіть у ґрунті, схильному до заболочування. |
| Корисні елементи | Фосфор і калій. | Азот і калій. |
| Середня витрата посадкового матеріалу | На 100 м² висівають 2-2,5 кг залежно від бажаного результату. Прибирати потрібно до початку масового цвітіння. | На 100 м² йде 2 кг жита. Скошування проводиться за пару тижнів до посадки основної рослини. |
| Час посіву | Осінь, літо, весна. | Кінець осені - початок зими. |
Важливо розуміти, що жителям регіонів із сухим кліматом доцільніше обирати овес, оскільки жито має властивість висушувати землю, зате в боротьбі з бур'янами та грибковими інфекціями воно набагато ефективніше.
Щоб постійно не возитися з компостом або іншими видами добрив, можна посіяти на своїй ділянці такий злак, як овес. Він не тільки вкрай ефективний, але ще й не потребує особливої уваги.
