Назад
Чи можна їсти овсянку при отруєнні їжею?

Чи можна їсти овсянку при отруєнні їжею?


Навігація по розділу
Чи можна їсти овсянку при отруєнні їжею?
3 коментаря

Якщо відбулася інтоксикація організму, у хворого часто не вистачає сил боротися з проблемою через неправильне функціонування внутрішніх органів. Чим швидше вдасться запустити роботу шлунка, тим ефективніше вдасться позбутися від токсинів в організмі. З статті ви дізнаєтеся, як за допомогою овсянки, приготованої на воді, усунути інтоксикацію ШКТ та її негативні наслідки.

Чи ви знали? Французький лікар Жан де Катерін рекомендував вживання каші з овесу як засіб для подовження життя, оскільки сам вживав її щодня і дожив до 120 років.

Дієта при отруєнні з використанням овсянки

Основна умова дієти, яку призначають після інтоксикації організму, - часті прийоми їжі у мінімальному обсязі. Ослаблений організм не може одноразово переробити велику кількість їжі. Також варто уникати грубої клітковини, яка міститься в більшості крупів, а також спецій, оскільки вони можуть додатково пошкоджувати уражену слизову оболонку кишечника. Для полегшення роботи ШКТ, слід також вживати легкі бульйони. Краще, якщо вони будуть овочеві без додавання м'яса, риби або тим більше грибів. Починаючи з 5-го дня, можна додавати до раціону м'ясо або рибу, але вони обов'язково повинні бути вареними і роздавленими.

Необхідно вживати їх не як окрему страву, а як додаток до супу в невеликій кількості. Також варто відмовитися від таких продуктів, як капуста, шпинат, зелень або морква. Після них навіть у здорової людини часто виникають вздутий і важкість у животі, вживати їх хворому тим більше не рекомендується. Також небажано їсти фрукти (з вищезазначеної причини). Виняток становлять банани, оскільки їх консистенція досить м'яка, але вони повинні бути дозрілими, навіть слабо почорнілими.

Також існує список продуктів, від яких треба категорично відмовитися протягом перших двох тижнів після інтоксикації: - выпічку, бісквіти та іншу випічку з борошна; - смачні супи та бульйони з додаванням м'яса; - молочні продукти, наприклад, йогурову, кефір, ряжанку; - копчену та смажену їжу; - рибу та консерви будь-якого виду (дуже небажано вживати ікру або молоки); - варені та смажені яйця.

Увесь харч, що споживається одразу після отруєння, повинен мати напіврідку консистенцію. Краще подрібнити все до стану пюре. Іноді лікарі рекомендують їсти непахучі сухарики, проте їх необхідно додатково змочувати у чаї, щоб вони не травмували постраждалу слизову кишечника. Додатково зв'язати і вивести токсини з організму допоможе рисовий відвар або каша, сварена на воді. Її можна чергувати з овсянкою, споживаючи їх чергуючи.

Великобританії існує щорічний чемпіонат з приготування геркулесової каші. Переможець отримує цінний приз - золоту ложку.

Щоденне меню одразу після отруєння буде виглядати наступним чином:

1. У перший день необхідно пити велику кількість води та зеленого чаю, повністю обмеживши себе в прийомах їжі. Це допоможе відновити порушену мікрофлору, оскільки їжа після отруєння просто не буде усвоюватися. 2. Вже наприкінці другого дня можна починати поступово їсти, оскільки внутрішні органи будуть готові перетравити вживану їжу. Краще починати з овсяного киселю, овочевих бульйонів з невеликим додаванням рису, зеленого чаю та відвару шипшини. 3. Вже з четвертого дня можна ввести в меню м'ясне суфле та парові котлети з кролика або курки. 4. На п'ятий або шостий день у раціоні може з'явитися омлет на пару, а також запіканки з творогу.

Досить часто після отруєння лікарі призначають голодну дієту, у яку включають дієтичну овсянку. Це пояснюється тим, що продукт приносить велику користь організму хворого, оскільки містить в складі велику кількість корисних мікроелементів та вітамінів.

Важливо! Вівсянка допомагає позбутися від безсоння та депресії, оскільки містить велику кількість вітамінів групи В, відповідальних за настрій.

Волокна, що входять до складу овса, допомагають очистити організм від залишків шкідливої їжі, що викликала отруєння. Нижче наведено два основних рецепти, які можна використовувати для відновлення організму хворого. Цими рецептами є каша на воді та кисель з геркулесових пластів.

Каша на воді

Вівсянка на воді надзвичайно корисна для організму, навіть як профілактичний засіб, оскільки допомагає стабілізувати роботу серця та нирок. Крім того, у цьому злаку міститься велика кількість білка, який допомагає зарядити організм енергією на тривалий час, усунувши відчуття голоду. Вівсянка на воді

Рецепт приготування геркулесової каші на воді простий, тому сварити її може навіть не дуже досвідчена господиня:

  1. Залити 250 г геркулесових пластів 500 мл теплої води.
  2. Тщательно перемішати інгредієнти та засипати у каструлю. Покласти посудину на повільний вогонь.
  3. Довести до кипіння суміш, після чого варити ще 10 хв. до загущення киселю.

Краще не перевантажувати вівсяну кашу сіллю або цукром під час дієти після отруєння. У цьому випадку до страви можна додати легкі свіжі ягоди або сухофрукти. Такий режим харчування допоможе запустити роботу шлунково-кишкового тракту, не перевантажуючи його при цьому.

Вівсяний кисель

Протягом перших днів після отруєння краще споживати кисель, оскільки він легко засвоюється шлунком, а його волокнистий склад обгортатиме кишечник. Це допомагає швидше усунути подразнення та мікротравми, які виникають від прийому інших продуктів. Цей напій настільки корисний і безпечний, що його рекомендують навіть дітям при отруєннях.

Єдиним протипоказанням до застосування вівсяного киселю є індивідуальна непереносимість та алергія. Якщо кисель готується для дітей, обов'язково потрібно зменшити кількість цукру, додавши замість нього мед, ягоди або шипшина. Це підвищить кількість вітамінів у складі та зробить напій ще кориснішим для ослабленого організму. Волокна, які містяться у киселі, також виконують дуже важливу функцію: вони зв'язують шкідливі речовини, дозволяючи вивести їх з організму природним шляхом.

Для підвищення ефективності цього напою достатньо використовувати окремі харчові добавки. Наприклад, черешня має послаблюючий ефект, що дозволяє швидше вивести шлаки та токсини з організму. Якщо використовувати ягоди горобини, у хворого спостерігається часте сечовиділення, завдяки чому внутрішні органи також швидко приходять в потрібний ритм роботи. Споживання малини або чорниці допоможе зняти запалення та швидше впоратися з вірусом.

Важливо! Регулярне вживання овсянки допоможе знизити рівень холестерину у крові. Вчені довели, що 150 г геркулесової каші зменшують його показник на 10-15%.

Щоб приготувати корисний кисель, який зупинить інтоксикацію організму та допоможе поповнити запас вітамінів та мікроелементів у ньому, слідувати такому рецепту:

  1. Розмелюйте 200 г овсяних пластівців до стану борошна, використовуючи блендер або кухонний комбайн.
  2. Залейте суху суміш склянкою теплої води та додайте до цих інгредієнтів 50 г чорного хліба.
  3. Миску з цією рідиною слід залишити на добу, прикривши її легкою тканиною, щоб відбувся процес бродіння.
  4. Тепер отриману масу потрібно процідити через сито або дуршлаг, а залишену рідину вилити в каструлю.
  5. Поставте посудину на повільний вогонь та варіть її вміст до загущення. Коли готове кисіль вистирчить, до нього можна додати сухофрукти або ягоди за смаком.

Відео: овсяний кисіль

Як приймати овесні каші для відновлення після отруєння

Згідно з думкою багатьох дієтологів, овсяна каша може входити в раціон лікувальної дієти, яку призначає лікувальний лікар після отруєння. Важливо, щоб при цьому пластівці розварилися до стану однорідного кисілю. У цьому вигляді вони легко обкладають стінки кишківника, що призводить до його швидкого зцілення. Крім того, це дозволяє абсорбувати та виводити токсини з організму. Часто методи терапії, використовані після отруєння, досить агресивні. Застосовуються хімічні препарати, які порушують мікрофлору організму, а також уповільнюють процес усвоєння їжі.

У такому випадку необхідно дотримуватися деяких правил:

  1. Вживати злакову їжу невеликими порціями (по 70 г) 6 разів на день.
  2. Пити не менше 1,5–2 л води.
  3. Якщо варити рідку овсяну кашу на воді, то вживати її можна вже з першого дня після отруєння.
  4. При цьому слід купувати саме цільнозерновий продукт, оскільки в ньому міститься максимальна кількість корисних речовин та вітамінів.
  5. Строгу дієту слід дотримуватися перші 5–7 днів в залежності від стану.
  6. Не можна солити кашу або додавати до неї будь-які спеції, щоб не утримувати воду в організмі.
  7. Усі вживані продукти повинні пройти термічну обробку, адже навіть сиру овочі при отруєнні шлунку переробляти досить складно.

Якщо відбулося серйозне отруєння, і це вплинуло на роботу шлунково-кишкового тракту в цілому, варто негайно звернутися до лікаря, який призначить лікувальну дієту на тиждень або два. Протягом цього часу варто споживати лише легку їжу, до якої можна віднести і вівсянку.

Ця стаття була корисною?
35 раз вже допомогла
3 коментарів
Наталья Графская
Наталья Графская
08.06.2023 в 17:08

После отравления, с кишечником была настоящая беда, дисбактериоз мучил около месяца. Диеты, естественно придерживалась и овсяная каша присутствовала в рационе. Пожаловалась на свое состояние подруге, она и посоветовала попить Актив флора Дуо для восстановления микрофлоры. Уже к концу первой недели, ушли неприятные симптомы в кишечнике, а по окончанию курса приема, вообще ничего не напоминало о дисбактериозе.

Оксана Краско
Оксана Краско
12.04.2023 в 22:14

Неоднократно случались отравления. Самое главное - не перенагружать желудок и придерживаться диеты. Овсянка, черный чай и Актив флора Дуо мне помогают в таких ситуациях.

Анна Манько
Анна Манько
11.01.2023 в 10:52

После отравления полезная микрофлора кишечника восстанавливается очень медленно. Любой сбой в питании, и ты уже опять мучаешься. Конечно в это период нужно диеты придерживаться ( каши, воды побольше) и я еще в обязательном порядке Актив Флора Дуо пропиваю, чтоб нормализовать работу ЖКТ.

Останні коментарі
Нове youtube відео