В Ірландії ціни на свинячі голови і вуха «ульотні»


В Ірландії ціни на свинячі голови і вуха «ульотні»

Жвавий попит на свинину в Китаї, в Ірландії «катапультировал» ціни на свинячі голови і вуха.

М'ясники на заході країни розповідають, що свинячі вуха, які до недавнього часу можна було купити за кілька центів, зараз коштують близько 5 євро за пару. За ці гроші в лютому-березні можна було купити новонародженого бичка Джерсі.

Зі свинячими головами така ж історія. Хоча на початку року їх можна було купити за 2 або 3 євро, зараз вони «злетіли» до 10 євро (11,36 долара США). І то, якщо вдасться їх знайти і купити.

В Ірландії ціни на свинячі голови і вуха «ульотні»

«У наші дні забій на бойнях дуже малий, тому важко добувати свинячі голови і вуха, особливо якщо їх потрібно тільки невелика кількість», — пояснив один оптовий торговець м'ясом і додав, що м'ясопереробні підприємства не зацікавлені у дрібній продажу свинячих голів, в той час, як торгівля ними в Китаї надзвичайно сильна.

Вплив спалаху африканської чуми свиней (АЧС) в Китаї змінило глобальні ринки і, як наслідок, ціни на ірландських фабриках на цьому тижні досягли 1,85 євро (2,10 долара США за кілограм, порівняно з 1,40 євро (1,59 долара США за кілограм у квітні.

В Ірландії ціни на свинячі голови і вуха «ульотні»

Це відповідає підвищенню ціни приблизно на 40 євро (45,53 долара США) за свинячу тушку вагою 85 кілограмів.

Підписуйтесь на нас в соціальних мережах, Facebook, Telegram, а також Instagram, щоб бути в курсі останніх аграрних подій, що відбуваються в країні та світі.

Ця стаття була корисною?
Немає коментарів
Останні коментарі