Поголів'я великої рогатої худоби в ЄС демонструє ознаки зниження

Додати в обране

Facebook Telegram

Ірландія була єдиною країною, яка збільшила виробництво м'яса в перші чотири місяці року.

Згідно з результатами аналізу, проведеного Радою з розвитку сільського господарства та садівництва, кількість вбитого худоби в ЄС в перші місяці року скоротилося на 1% і склало 8,6 млн. голів.

«Незважаючи на те, що в Ірландії був зафіксований значний ріст поголів'я за рік, цього було недостатньо, щоб компенсувати уповільнення темпів зростання в Польщі, Франції, Бельгії та Нідерландах.

Вага туш в рік до квітня в середньому становив 298 кг на голову для ЄС, що майже на 3 кг більше, ніж за аналогічний період минулого року. Деякі країни зафіксували збільшення ваги туш до 38 кг в рік.», — пояснює Фелісіті Раск, аналітик AHDB.

Більш високі середні ваги туш майже компенсували зниження темпів забою. Виробництво яловичини в ЄС за перші чотири місяці цього року досягла 2,6 млн. т, незначне зниження (-0,2%) порівняно з аналогічним періодом минулого року. Хоча виробництво в квітні зросла на 3% в річному обчисленні, цього було недостатньо, щоб компенсувати падіння виробництва на 5% в березні.

Очікується, що посуха і екстремальна спека, які відчуваються на континенті з кінця червня, нададуть серйозний вплив на виробництво яловичини. За даними Rabobank, збільшення забою було відзначено в Північній Німеччині, Данії, Швеції та Польщі.

Очікується, що ціни на корми виростуть, рентабельність виробників може опинитися під тиском, що може призвести до появи додаткового худоби. Як прогнозують експерти, що у зв'язку з посушливою погодою виробництво яловичини в ЄС залишиться високим протягом наступних декількох місяців.