Більше 75% камбоджійців живуть у сільській місцевості, і на частку сільського господарства припадає близько чверті валового внутрішнього продукту. Тим не менш, країна в даний час імпортує більше овочів, ніж збирає. Усвідомивши прибутковість їх вирощування, жителі Камбоджі залишають обробіток рису і переходять до овочевим культурам.
«Після «червоних кхмерів» сільське господарство було зосереджено в основному на рисі», — сказав Борарин Бунтонг, директор департаменту досліджень та інформації в RUA.
«Але тепер люди більше не думають про рисі. Вони хочуть вирощувати фрукти і овочі. Багато сімей можуть насолоджуватися цими типами продуктів у своєму повсякденному житті. Це велика зміна для Камбоджі».
Перетворивши рисові поля в овочеві, виробники змогли урізноманітнити свою діяльність високоякісними культурами. Дослідження показали, що прибуток від вирощування овочів на гектар може бути в 3-14 разів вище, ніж від вирощування рису.
Щоб посилити ланцюжка поставок овочів, міжнародні дослідники запропонували виробникам використовувати мережі для захисту культур від шкідників.
Ідея прийшла від дослідників Інноваційної лабораторії садівництва і французьких вчених CIRAD, що працюють в Кенії, де виробники використовують протимоскітні сітки для покриття овочів. У Камбоджі концепція змінилася на «чисті будинки», так що фермери могли приходити, щоб подбати про своє врожаї.
Ці мережеві будинку знижують потребу в дорогих пестициди і захищають посіви від проливних дощів, дозволяючи виробникам вирощувати овочі круглий рік, навіть у сезон дощів.
