Авокадо является одним из самых популярных фруктов в мире. Большинство диетологов рекомендуют его как богатый источник энергии и питательных веществ, таких как витамин К, С, В5, В6 и другие. Однако его популярность привела к увеличению ран, вызванных ножами при попытке удалить семена изнутри.
В Соединённом Королевстве Британская ассоциация пластических, эстетических и реконструктивных хирургов выявила увеличение количества рубящих ран, вызванных использованием на кухне авокадо, которые даже называют «рукой авокадо».
Поэтому британская сеть Marks and Spencer (M & S) начала продавать новый сорт авокадо без косточек. Плод, более вытянутый, чем обычно, можно употреблять в пищу даже без очистки, что уменьшит количество несчастных случаев, вызванных его употреблением.
Эти фрукты, похожие на маленький баклажан, были получены из неопылённого цветка, который, таким образом, даёт плод без косточек.
Выращивание этого нового авокадо проводится в Испании, и в настоящее время их можно получить только до декабря. Стоимость пакета из шести авокадо стоит чуть менее 3 долл.
Покупатели, которые успели попробовать фрукты без косточек, говорят, что по вкусу и запаху они ничем не отличатся от обычных авокадо.
