Учёные из Сингапура и Вьетнама решили превратить сотни миллионов тонн отходов ананаса, накопленных в их странах, во что-то полезное, в данном случае изоляцию для их коктейля «пина колада».
Их новый материал не только обеспечивает охлаждение напитков лучше, чем многие коммерческие кулеры, но и может служить местом окончательного захоронения отходов ананаса в мире.
Ананасы составляют около 20% мирового производства тропических фруктов, причем ежегодно собирают более 25 млн. тонн продукта. Но более половины этого объёма образуют побочные продукты, такие как листья, кожура и семена.
Чтобы найти применение этим остаткам, исследователи смешали волокна ананаса, которые они измельчали в блендере, с поливиниловым спиртом в качестве адгезивного агента и деионизированной водой в качестве растворителя.
Затем они обрабатывали смесь ультразвуком и нагревали её в духовке при 80°С в течение 2 часов. Образовавшуюся суспензию затем охлаждали перед сушкой вымораживанием.
В результате был получен бледно-жёлтый аэрогель, который обладает лёгким, гибким и более чем 96%-ным пористым свойством, что делает его идеальным в качестве изолирующего материала от тепла и звука.
Когда исследователи обернули лист ананасового аэрогеля вокруг бутылки воды, они обнаружили, что гель может в три раза лучше обеспечить теплоизоляцию, чем коммерчески доступные альтернативы, сообщают они в этом месяце в «Химии материалов и физике».
Более того, ананасовый гель также выступал в качестве звукового барьера; в другом тесте гель лучше справлялся с шумом, чем Basmel, популярный вид звукоизолирующей панели.
