Вчені з Сінгапуру та В'єтнама вирішили перетворити сотні мільйонів тонн відходів ананаса, накопичених в їх країнах, на щось корисне, у цьому випадку - ізоляцію для їх коктейлю «піна колада».
Їх новий матеріал не тільки забезпечує охолодження напоїв краще, ніж багато комерційних кулерів, але і може служити місцем кінцевого захоронення відходів ананаса у світі.
Ананаси складають близько 20% світового виробництва тропічних фруктів, причому щорічно збирають понад 25 млн. тонн продукту. Але більше половини цього обсягу складають побічні продукти, такі як листя, шкірка та насіння.
Щоб знайти застосування цим залишкам, дослідники змішали волокна ананаса, які вони подрібнили в блендері, з полівініловим спиртом як адгезивним агентом і деіонізованою водою як розчинником.
Потім вони обробляли суміш ультразвуком і нагрівали її в духовці при 80°С протягом 2 годин. Утворену суспензію потім охолоджували перед сушінням виморожуванням.
В результаті було отримано блідо-жовтий аерогель, який володіє легким, гнучким та більш ніж 96%-ним пористим властивостями, що робить його ідеальним у якості ізоляційного матеріалу від тепла та звуку.
Коли дослідники обернули лист ананасового аерогелю навколо пляшки води, вони виявили, що гель може у три рази краще забезпечити теплоізоляцію, ніж комерційно доступні альтернативи, повідомляють вони цього місяця в «Хімії матеріалів і фізиці».
Більше того, ананасовий гель також виступав у ролі звукового бар'єру; в іншому тесті гель краще справлявся з шумом, ніж Basmel, популярний вид звукоізоляційної панелі.
