Рецепт смачного салату з ананасами та печерицями

Додати в обране

Facebook Telegram

Симбіоз соковитих ананасів, ароматних смажених грибів і дієтичного курячого м'яса давно стали класикою світової кулінарії. Описувані інгредієнти вдало доповнюють один одного і розкривають цілу гаму різних смаків. Зі статті ви дізнаєтеся найкращі рецепти приготування салатів на основі ананасів, курячої грудки та грибів, які стануть оригінальним доповненням будь-якого святкового столу.

Вибір і підготовка інгредієнтів

Якісні та свіжі продукти є запорукою того, що приготована страва вийде смачною, ароматною, корисною і, безумовно, безпечною.

Під час вибору інгредієнтів для салату слід звернути увагу на таке:

1. Гриби. Печериці мають бути максимально свіжими, білого або кремово-рожевого забарвлення, щільної, пружної текстури, з ледве вловимим приємним грибним ароматом, без жовтих плям і пошкоджень. Наявність темного забарвлення свідчить про несвіжість плодових тіл.
2. Куряча грудка. Філе, придатне для вживання в їжу, має мати ніжно-рожеву або білу м'якоть, яка під час натискання має добре пружинити. Свіжа грудка має нейтральний аромат і гладку, приємну на дотик шкірку. Наявність липкої шкірки та надто блідої м'якоті є підтвердженням того, що під час вирощування курки застосовувалися антибіотики.
3. Ананаси. Вибираючи консервовані фрукти, потрібно уважно оглянути банку: вона не повинна бути роздутою, пошкодженою або іржавою. У відкритій ємності має бути достатня кількість сиропу, щоб він повністю покривав ананаси. Фрукти мають бути м'ясистими, соковитими і пружними, з хорошим ароматом, світло-жовтого кольору. Щоб бути впевненим у якості ананасів, можна консервувати їх самостійно, в домашніх умовах.

Під час вибору продуктів потрібно також уважно дивитися на дату їх виготовлення.

Рецепт салату з ананасами, курячою грудкою та печерицями

Світова кулінарія налічує величезну кількість страв, які поєднують у собі такі інгредієнти, як ананаси, гриби та куряче філе. Причому основу цих страв, як правило, складають салатики, для приготування яких потрібно мінімум клопоту і часу. Салати, хоч і надзвичайно легкі в готуванні, але виходять дуже смачними, ситними і зможуть стати однозначним фаворитом на святковому столі.

Рецепт №1

Класичний рецепт

Рецепт №2

Листковий салат з ананасами та смаженими печерицями

Рецепт №1

легко

Класичний рецепт

8-1035 хвилин

Кроки

7 інгредієнтів

Видео-рецепт

• куряче філе

  500 г

• печериці мариновані

  230 г

• ананаси консервовані

  250 г

• твердий сир

  100 г

• горіхи волоські

  100 г

• майонез

  150 г

• сіль, перець

  за смаком

Харчова цінність на 100 г:

Калорії

123,5 ккал

Білки

10,9 г

Жири

6,9 г

Вуглеводи

4,7 г

1. Філе відварити в підсоленій воді, подрібнити у вигляді квадратиків.
2. Ананаси та гриби нарізати квадратиками.
3. Горіхи подрібнити.
4. В одній великій ємності змішати: грудку, печериці, ананаси, горіхи. Інгредієнти перемішати.
5. Заправити салат майонезом, довести до смаку за допомогою спецій.
6. Розкласти по порційних тарілках, присипати тертим твердим сиром.

Видео-рецепт

Класичний рецепт Видео-рецепт: Класичний рецепт

Важливо! Щоб салат повністю розкрив свої дивовижні смакові якості і був менш калорійним, фахівці радять використовувати домашній майонез, приготований самостійно.

Смачний, ситний і ароматний салат із курки, грибів та ананасів має незвичайний кисло-солодкий смак, який нікого не залишить байдужим. Страва стане справжньою родзинкою на святковому столі або прекрасно "розбавить" щоденне меню. До того ж, приготувати її зможе навіть недосвідчений кулінар, витративши мінімум часу та зусиль.