[Відтак як клімат змінюється швидше, ніж можуть адаптуватися більшість сільськогосподарських культур, а продовольча безпека перебуває під загрозою у всьому світі, вчені знайшли надію у живому музеї картоплі, який знаходиться в Перу.](b)
Парк картоплі у Куско – це простір площею 90 км², розташований на висоті від 3,4 до 4,9 тис. метрів над рівнем моря. За словами Алехандра Аргумедо, засновника Asociación Andes, неправлінної організації, яка підтримує парк, тут зберігається "один з найвищих у світі різноманіття місцевого картоплі у світі".
Мешканці парку проводять випробування, щоб визначити, наскільки стійкі місцеві сорти до морозу, граду та яскравого сонячного світла, а також до андського картопляного довгоносика, чиї личинки живляться клубнями під землею.
Прямий мова: "У лабораторіях вчені намагаються вирішити цю проблему за допомогою трансплантації генів та генної інженерії, але селяни тут роблять таку роботу тисячі років", – каже Аргумедо.
Результати цих експериментів знаходяться у банці насіння на місці, де кожна картопля зберігається у ретельно закодованих паперових пакетах, охолоджених траншеями, заповненими льодяною водою, та підсвітлених вікнами на даху.
У той же час в столиці Перу, Лімі, в Міжнародному центрі картоплі, відомому за іспанською абревіатурою CIP, зберігається понад 4,6 тис. видів картоплі, і тут знаходиться найбільший у світі банк генів in vitro. [/align]
CIP працює в Африці та Азії, де картопля допомагає боротися з голодом та приносити дохід як товарна культура. Він вирощує швидкозріваючу, біообогащену картоплю, яка покращила продуктивність, особливо в Китаї, який є найбільшим виробником в світі і виробляє 22% світової картоплі.
По мірі того, як деградація ґрунтів посилюється та стійкість сільськогосподарських культур стає все важливішою, робота, яку виконують хранителі картоплі в невеликому парку у Перу, може відіграти важливу роль у забезпеченні їжею інших країн світу.
- Раніше ми повідомляли про те, що ціни на картоплю в Україні впали до найнижчого рівня.
- Також ми писали про те, що в індійській Бенгалії продовженим дощем був знищений майже весь врожай картоплі.
- Екстремальні погодні умови не дозволяють британським фермерам зібрати картоплю.
