Через пандемію, яка перешкоджає м'ясопереробній промисловості, фермерові з Айови Ел Ван Біку не мав куди відсилати своїх дорослих свиней, щоб звільнити місце для 7500 поросят, яких він очікував від своєї племінної операції.
Криза призвела до рішення, яке все ще турбує його: він велів своїм працівникам робити ін'єкції вагітним свиноматкам, одну за одною, що змусило б їх переривати вагітність своїми поросятами.
Ван Біку та інші фермери кажуть, що у них немає іншого вибору, крім як вбирати худобу, оскільки у них недостатньо або місця, щоб розмістити своїх тварин, або грошей, щоб годувати їх, або і того, і іншого.
Найбільші світові м'ясні компанії, зокрема Smithfield Foods Inc, Cargill Inc, JBS USA та Tyson Foods Inc, з квітня припинили роботу приблизно на 20 убійнях та переробних підприємствах у Північній Америці, оскільки робочі заболіли, що викликало глобальні страхи щодо нестачі м'яса.
Читайте також:
- Порівняно з 2018 р. експорт німецького свинячого м'яса в треті країни значно збільшився за перші п'ять місяців цього року, збільшившись на 17%.
- У цілому європейський ринок свиней на убій стабільний.
- Кількість підприємств у галузі свинарства постійно скорочується. Так, з 2015 по 2019 р. їх стало менше на 1 тис. — до 1,7 тис. операторів. Про це повідомила керівник аналітичного відділу асоціації «Свинарі України» Олександра Бондарська.
