Виробники ягід Вінницької області звернули увагу на вирощування жимолості — кущовий ягоди, яка дуже популярна в Канаді, раніше інших з'являється на ринку і вважається ціннішим лохини.
Одним з тих, хто її вирощує, є власник розплідника в Микулинці Літинського району Олег Вагін. Його господарство вирощує саджанці десятків культур, серед яких лохина, ожина, журавлина, смородина та ін.
За словами фермера, вінницькі садівники давно знають, що таке жимолость, і намагаються її вирощувати. А ось статистика свідчить, що близько 60% потенційних покупців жодного разу її не пробували. Причина у відсутності промислових плантацій цієї ягоди у Вінницькій області.
«Я чув тільки про одну, але там старі сорти, які будуть смачними тим, хто віддає перевагу кисло-солодкий смак перед чисто солодким, також присутній там гіркоту. Але зараз виводять нові канадські і бахчарские сорти російської селекції з солодкими і великими ягодами, — каже Олег Вагін. — Вони чудово приживаються там, а ось в Україні, де тепліше, зростання загальмовується за рахунок спеки.
- Сибіряки почнуть вирощувати жимолость, спираючись на досвід Канади
- Характеристика та особливості вирощування сорти жимолості Вогненний опал
- Жимолость – перспективна нішева культура для вирощування в Україні
- Волинський фермер вирощує ягоди по німецькій технології
- Ринок ягід в Україні опинився під загрозою
Рослина дерев'яніє, і його потрібно підгодовувати. Ранньою весною на талий сніг використовують сульфат амонію або сечовину в залежності від кислотності грунту. Зиму жимолость переносить дуже добре, тому накривати не треба.
Навіть вкорінені живці залишають на вулиці. Плодоносить кущ не відразу, потрібно кілька років почекати. Урожай збирають у перших числах травня і до кінця червня. Ягоди легкі, і їх легко пошкодити. За кордоном їх з-за цього часто переробляють на джеми та добавки до йогуртів».
