Жители Украины потребляют всё больше свежих ягод в холодное время года, делятся информацией эксперты информационного центра «Инфо-Шувар», используя данные, полученные в ходе мониторинга рыночных цен оптовых торговых точек и больших розничных сетей страны.
В настоящее время объём импорта ягод относительно невелик, но он постоянно растёт. Больше всего Украина сейчас закупает голубики. В 2018 г страна приобрела более 120 тонн голубики на внешнем рынке. А ещё 4 года назад эта ягода почти не импортировалась. Садовой земляники в 2018 г было закуплено 170 тонн, что показало увеличение импорта за прошедших 4 года в 1,5 раза. Меньше всего в минувшем году было потрачено на закупку ежевики и малины.
Причиной этому послужил короткий срок реализации ягод и их нежность. Как малина, так и ежевика плохо выдерживают логистику. За 2018 г Украина реализовала на внутреннем рынке 45 тонн этих ягод. Ещё 4 годами ранее малина страной почти не закупалась.
В начале марта этого года на самом крупном оптовом рынке Западной Украины ОРСП «Шувар» можно увидеть голубику из Перу, Марокко и Чили по цене в 466-560 грн/кг, что составляет €15,72-18,89 / кг. Садовая земляника имеет происхождение из Испании и Греции и продаётся за 150 грн / кг или €5,06 / кг. Малина была закуплена у Испании и Мексики и реализуется по 640 грн / кг, что равно €21,59 / кг.
