За січень нинішнього року великими і середніми підприємствами України було вироблено 16,8 тис. тонн маргарину. Це на 31,1% менше, ніж у грудні 2018 р. і на 18% у порівнянні з першим місяцем 2018 р. Такий показник став найменшим за три останніх роки, ділиться інформацією аналітик Світлана Купреева.
Експерти дивляться в майбутнє маргаринового ринку країни з упевненістю. Вони не прогнозують раптового зниження показників. Оптимізм вселяє і тенденція виходу цього продукту на зовнішній ринок. Якщо будуть знайдені нові ринки збуту для українського продукту за кордоном, то можна сподіватися навіть на збільшення обсягів його виробництва.
Нинішня молодь не розуміє такого продукту, як згущене молоко і відмовляється від його покупки. Молоде покоління все частіше робить вибір на користь шоколадної пасти і арахісового масла, сприймаючи згущене молоко тільки як інгредієнт для випічки.
