Унікальна київська ферма «Щастя здоров'я» круглий рік постачає українцям свіжу зелень, вирощену у водяному розчині. Це перша в Україні вертикальна ферма, де зелень росте на гідропоніці, а саме вирощування контролюється віддалено.
Два роки тому Максим Киричко разом з друзями відкрив вертикальну ферму з вирощування зеленних культур. Варто відзначити, що молоді фермери були офісними працівниками і ніяк не стосувалися сільського господарства. Перше приміщення, обладнане під ферму, знаходилося у підвалі і було дуже маленьким.
Зараз на вертикальній фермі вирощується кілька видів салатів, кріп, петрушка, шпинат, щавель, зелений і червоний базилік, тархун, чебрець, кінза, мангольд, капуста Кейл і мікрогрін.
- Росія витрачає мільйони доларів, щоб господині могли додати в салат кріп, петрушку і кінзу
- Особливості посадки і догляду за петрушкою Італійський гігант
- Поганий приклад: слідом за цибулею і капустою почав дорожчати і російський картопля
- Сорту на зелень кропу без парасольок
- За рік білокачанна капуста в Україні подорожчала в три рази
Фермери використовують тільки дражоване насіння виробництва Голландії. Їх саджають в ізраїльський субстрат з мінеральної вати. Свій вибір не на користь українського виробника насіннєвого матеріалу Максим Кириченко пояснює тим, що вітчизняні насіння мають непередбачувану схожість.
Процес вирощування на фермі повністю автоматизований. Його можна контролювати віддалено зі смартфона або планшета, навіть будучи в іншій країні. Примітно, що кожен стелаж на фермі має свій колір і назву.
