Додати в обране

Facebook Telegram

Зусиллями селекціонерів у світі виведено безліч сортів аґрусу. Кожен призначений для зон з певним кліматом. Про те, які з них краще вирощувати на Уралі, про особливості цих сортів читайте далі в огляді.

Особливості агротехніки агрусу на Уралі

Аґрус — одна з найвибагливіших культур, росте в будь-яких кліматичних умовах.

Для того, щоб успішно плодоносити на Уралі і в Сибіру, сорт повинен бути пристосований до наступним умовам:

• добре переносити зимові температури до -34°С (Урал відноситься до 3-4 зонах морозостійкості);
• бути стійким до грибкових захворювань, так як хвороби здатні знизити морозостійкість культури.

Інші особливості будуть бажані садівникові, але це не означає, що кожен сорт зобов'язаний ними володіти:

• висока врожайність;
• великоплідність — з вагою ягід від 4 до 12 м;
• відмінні органолептичні властивості — дегустаційна оцінка 4,4–5,0 балів з 5 можливих.

Кращі великоплідні сорти

Вага ягоди агрусу — 2,5–3 р. Крупноплодными вважаються ті сорти, чиї плоди важать від 4 до 12 р. Форма плодів може бути різною: кулястою, овальною. Такі ж різноманітні і відтінки кольору: смарагдово-зелені, жовті, бордово-червоні, майже чорні, смарагдово-зелені.

Захисник

Селекціонери з ФГБНУ ВСТИСП (Всеросійського селекційно-технологічного інституту садівництва і розсадництва) є авторами багатьох сортів. Агрус Захисник — один з них, одержав свідоцтво про включення до Держреєстру в 2010 р. Районований для центральних областей Росії. Є результатом схрещування Кроун бобу та Чорного негуса. Захисник — агрус пізнього строку дозрівання. Його грушоподібні плоди зріють до початку серпня або в середині. Сорт є самоплідних і не потребує компаньйонах-опылителях.

Захисник володіє наступними особливостями:

• базова характеристика - пізній, при високій вологості схильний до ураження борошнистою росою, до інших хвороб — середньостійкий;
• вага плодів - типовий — 4,8 м; за відгуками садівників деякі ягоди виростають до 10 м;
• забарвлення - майже чорна;
• дегустаційна характеристика - 4,4;
• смак - класичний солодкий з кислинкою;
• заявлена врожайність - 89 ц/га.

Чорносливове

Отримано селекціонерами ФНЦ їм. Мічуріна в Тамбовській області. Внесений до Держреєстру в 1992 р. Відрізняється невибагливістю і стійкістю до несприятливих погодних умов. Призначений для посадки в Уральському, Центральному і Средневолжском регіонах. Він порадує вас ягодами до кінця липня. Назва агрус отримав за схожість з чорносливом за смаком. Його овальні ягоди також вважаються великими. Середня вага — 4,5 р. Головна особливість Черносливового полягає в тому, що з його плодів роблять чудове вино і домашні наливки.

Сорт володіє наступними особливостями:

• базова характеристика - дозріває в липні, універсальний, морозостійкий, стійкий до борошнистої роси та інших грибкових хвороб;
• кущ - невеликого розміру, компактний, з середньою загущенностью;
• маса ягоди - 4,5 м, що вважається великою;
• забарвлення - майже чорна; червона на етапі дозрівання;
• дегустаційна характеристика - 4,2;
• врожайність - 5-14 т/га; з однієї рослини — близько 3-4 кг.

За відгуками садівників плодоношення Черносливового агрусу нестабільно. При несприятливій погоді врожайність різко знижується.

Оксамит

В даний час ви можете зустріти 2 різних сортів аґрусу, в назві яких присутнє слово «оксамит». Це Чорний оксамит і Бархат (Оксамит). Обидва сорти не зареєстровані в Держреєстрі РФ, але активно продаються розплідниками. Для Чорного оксамиту зазначено, що він є раннім, з плодоношенням в останній декаді червня або на початку липня. Володіє округлими ягодами з конусовидным кінчиком, вагою 5-8 р. У фазі технічної зрілості вони темно-червоні. По мірі дозрівання набувають більш темний колір. Червоними залишаються тільки смуги на них. Продавці також вказують, що врожайність сорту складає більше 10 кг ягід на одну рослину. Кущ характеризують як компактний з бесшипными пагонами.

Для сорту Бархат (Оксамит) вказують, що це сорт середнього терміну дозрівання. Його ягоди можна збирати в кінці червня. Їх вага 4-5 р. Загальна врожайність з одного дорослого рослини — близько 5 кг. Його плоди також темного кольору, округло-елліпсовіднимі форми. Кущ среднераскідістий, з дуже великою кількістю сильно ошипленных пагонів.

Челябінський

У 1959 р. в Держреєстрі зареєстрований агрус Челябінський зелений. Його представили селекціонери з Уральського аграрного НИЦЬ, був філією Уральського відділення РАН. Він стійкий до грибкових хвороб. Характеризувався як зимостійкий, стійкий до посухи, з врожайністю близько 3,5 кг з однієї рослини. Кущі середньорозмірні, утворюють дуже багато пагонів. Але ягоди цього сорту не були найбільшими. Їх вага становила всього 2-3 р.

Тому сьогодні розплідники пропонують сортові форми, виведені на основі цього агрусу:

1. Челябінський слабошиповатый — відрізняється невеликими шипами і темно-вишневими ягодами кулястої форми. Їх вага досягає 7 р. Вони дуже соковиті, з невеликими насінням і приємним солодким смаком. Врожайність одного куща складе близько 8 кг. Вас також порадує цукристість сорту — 13%. Це дуже високий показник. Агрус характеризують як зимостійкий, урожайний, з високими органолептичними властивостями ягід.
2. Челябінський рожевий відрізняється великими плодами і врожайністю. Один кущ забезпечує 5-10 кг ягід привабливою янтарно-зелено-рожевого забарвлення. Він також зимостійкий, высокоурожаен і стійкий до антракнозу, борошнистої роси, пилильщику. Його урожай можна збирати на початку серпня.

Ленінградець

Ленінградець отримано на Ленінградській плодоовочевої станції. Це середньостиглий сорт, який дає хороший урожай в більшості регіонів. Районований для Північно-Західного і Центрального. Є універсальним. Його гарні ягоди свіжими, дуже смачні в напоях і десертах: джемах, мармеладі, варення. Зрілі плоди набувають темно-червоний відтінок, місцями фіолетовий.

Щільна шкірка з невеликим опушенням гарантує хороші транспортувальні властивості. Великі, майже чорні ягоди важать близько 6-10 р. Дегустаційна оцінка плодів також хороша — 4,2. Цілком реально зібрати 7-8 кг урожаю з одного куща в рік.

Джерело

Сорт Джерело виведений ФГБНУ ВСТИСП. Внесений до Держреєстру в 2000 р. Призначений для вирощування в Центральному регіоні. Це результат схрещування сортів Пурмен і Ладу. Він є одним з кращих для промислового вирощування.

Популярний ранній сорт, жовто-зелені, зрілі ягоди якого, досягають ваги 5-8 р. Яскраві ягоди, з тонкою шкіркою і невеликим рум'янцем з сонячної сторони — вони корисні у вигляді десертів, соків і варення. Недостиглі плоди підходять для пирогів і наливок. Дозрівають на початку червня.

Сорт володіє наступними особливостями:

• базова характеристика - ранній, універсальний, зимостійкий;
• дегустаційна оцінка - 4,7 бала з 5;
• цукристість - 7,5 за шкалою Брикса;
• кислотність - 2,2%;
• врожайність - з одного куща — близько 12 кг або 5-14 т/га;

Плодоносить Джерело на 4-5 рік зростання. Кущ не відразу дає великий урожай, а поступово входить у плодоношення, через 3 роки виходячи на максимальні показники. Ще одна особливість рослини: гілки настільки міцні, що під вагою такого великого врожаю вони майже не гнуться і не ламаються.

Сенатор

Отримано Уральським аграрних науково-дослідним центром в 1988 р. і включений в Держреєстр 1995. Це результат схрещування Африканця і Челябінського зеленого. Допущений до вирощування в Волго-Вятському, Західно-Сибірському, Уральському і Далекосхідному регіонах. Стійкий до низьких температур повітря.

Сорт володіє наступними особливостями:

• базова характеристика - ранній, універсальний, зимостійкий;
• смакові якості - класичний, десертний;
• дегустаційна характеристика - 4,7 бала з 5;
• цукристість - 6,7 за шкалою Брикса;
• кислотність - 3,1%;
• урожайність - 41 ц/га; з 1 куща — до 7 кг.

Бурштиновий

Незважаючи на відсутність реєстрації в Держреєстрі, Бурштиновий агрус є дуже старим сортом. Він виведений ще в СРСР, понад 60 років тому. Отримано шляхом запилення Англійської жовтого пилком різних сортів. Відрізняється невибагливістю до умов вирощування і прекрасними ягодами. Яскраво-жовто-помаранчеві, вони важать до 5 р. Володіють солодким медовим смаком і ароматом. Характеризується тривалим плодоносінням і тим, що плоди майже не обсипаються після дозрівання.

Щільна шкірка дозволяє перевозити урожай на тривалі відстані без втрат. Для сорту характерні ранні та середні терміни дозрівання. Це залежить від погодних умов: чим гарячіше, тим швидше дозріває урожай. Плоди Бурштинового не тільки дуже привабливі, але і надзвичайно смачні. Повнорозмірні округлі золотисті ягоди досягають ваги 5 р. Тому кожен кущ при гарному догляді здатний принести до 10,5 кг плодів кожне літо. Цей агрус морозостійкий і мало уражується грибковими захворюваннями.

Бурштиновий володіє наступними особливостями:

• дегустаційна характеристика - 4,7 бала з 5;
• цукристість - 6,7 за шкалою Брикса;
• кислотність - 3,1%;

найсолодші

Одні плоди вважаються солодкими, а інші — ні. Так відбувається тому, що в деяких багато фруктових цукрів — глюкози, фруктози та інших. Шкала Брикса — універсальна система вимірювання цукристості. При цьому солодкими і дуже солодкими вважаються ті плоди, цукристість яких перевищує 11%. Ті, у яких цей показник нижчий — помірно солодкі.

Аґрус, за визначенням, кисло-солодкий, тому другим важливим показником є кислотність (вміст аскорбінової кислоти). Вона робить його більш або менш кислим.

Кооператор

Авторство Кооператора також належить Російському аграрному науково-дослідному центру. Сорт створено в 1991 р. і внесено до Держреєстру в 1999 р. Кооператор отриманий схрещуванням Зміни і Челябінського зеленого. Може вирощуватися в Уральський і Західно-Сибірському регіонах. Практично не має недоліків і може бути рекомендований як для особистого, так і для масштабного вирощування у великих господарствах. У реєстраційній картці зазначено, що Кооператор чудово переносить морози. А раз так, то і захворювань він схильний набагато менше інших сортів.

Серед достоїнств: посухостійкість, великі темно-червоні, злегка грушоподібні ягоди. Їх вага досягає 7,5 м, хоча основна маса буде важити близько 3 р. Загальна врожайність становить 90-130 ц/га. Дегустаційна оцінка плодів Кооператора — одна із найвищих: 4,8 бала з 5. Також відзначають високі декоративні якості самого чагарника під час цвітіння.

Берил

Виведений в Уральському аграрному науково-дослідному центрі в 1991 р. Внесений до Держреєстру у 1998 р. Отримано від схрещування Самородка і Малахіту. Призначений для посадки в Уральський і Західно-Сибірському регіонах. Жовто-зелені соковиті ягоди Берилу порадують і вагою (4-9 р), та дегустаційними характеристиками. Незважаючи на середню оцінку — 4,3 бала, вони дуже солодкі. Їх цукристість оцінюється на 9,8 за шкалою Брикса, а вміст аскорбінової кислоти лише 0,52%. Великими будуть майже всі ягоди, тому один кущ може принести від 4 до 8 кг врожаю, в залежності від того, наскільки була родюча земля, і хороші погодні умови. У перерахунку на загальну площу врожайність становить 84 ц/га.

Чорномор

Авторство агрусу Чорномор належить Федеральному науковому центру ім. Мічуріна. Він виведений в 1979 р. і зареєстрований в 1994 р. Допускається для посадки в Центральному регіоні. Є результатом запилення сортовий форми Сіянець 21-52 пилком кількох інших сортів. Стійкий до холоду, борошнистої роси та ураження огнівкою. Ягоди Чорномора не надто великі, але відрізняються гарним солодким смаком. Їх цукристість оцінюють в 8,4–12,2 за шкалою Брикса.

Це висока оцінка. Кислотність становить 1,7–2,5%. Органолептичні властивості соку оцінюються в 4,7 бала, а темно-червоних плодів Чорномора — в 4,4 бала. Плоди з десертним смаком підходять для вживання свіжими, а також в консервованому вигляді. Вага ягоди не надто великий — всього 3-4 р. Але їх дуже багато, тому загальні показники врожайності завжди на висоті — 103-148 ц/га.

Відео: агрус сорт Чорномор

Білі ночі

Отримано в Інституті агроинженерных і екологічних проблем сільгоспвиробництва в 1994 р. Дата реєстрації в реєстрі — 2000 р. Районований для Північно-Західного регіону. Це продуктивний сорт сильнорослий, який володіє високою стійкістю до грибкових хвороб і відмінно себе почуває в північних регіонах. Чудові жовтувато-зелені м'ясисті ягоди полюбилися садівникам. Важать вони не надто багато — класичні 3-4 р.

Але вони також входять в п'ятірку самих солодких. Їх цукристість — 11% за шкалою Брикса. Цілком помірну кислинку забезпечує аскорбінова кислота, якої тут близько 2%. Органолептичні властивості соку оцінюються вище (4,7 бала), ніж дегустаційна оцінка плодів — 4,3 бала. Плоди Білих ночей досить солодкі, щоб їх можна їсти сирими, а також у вигляді десертів, домашніх заготовок і напоїв. Врожайність сорту складає 49,7 ц/га.

Цукерковий

Оригінатор агрусу Цукерковий — Уральський ФАНІЦ. Сорт виведений в 2006 р. Реєстраційне свідоцтво Держреєстру отримано в 2008 р. Агрус підходить для вирощування в Західному і Східному Сибіру. Йому властиві морозостійкість до -34°С, невибагливість до умов вирощування.

Це прекрасний кандидат на вирощування як для особистого споживання, так і в промисловому масштабі. Агрус Цукерковий — сильний кущ, який кожен рік забезпечить урожаєм, тому стає все більш популярним. Його яскраво-червоні соковиті плоди відносяться до дуже солодким і це ще одна перевага сорту.

Цукерковий володіє наступними особливостями:

• стандартна маса плоду - 3,1 м, максимально можлива — 5 м;
• дегустаційні властивості оцінюються на 4,2 бала для плодів і 44,6 бали з 5 для одержуваного з них соку;
• середня цукристість - вона становить 8,8 за шкалою Брикса;
• кислотність кулястих плодів невисока - 1,2%;
• шкірка - не дуже тонка, з невеликим опушенням;
• врожайність - 37,4 ц/га; 2,4–6,5 кг з одного куща.

Зимостійкі сорти

Земна куля ділиться на кліматичні пояси, а разом з ними і на зони зимостійкості рослин. Для кожної з них характерні свої мінімальні зимові температури. Тому для рослин встановлюється важливий показник: температура, яку вони можуть переносити без пошкоджень. Отримати максимальний врожай можна тільки в тому випадку, якщо рослина може витримувати зимову температуру конкретної зони.

Командор

Вперше Командор випущений на ринок у 1995 р. Це не самий новий сорт, але він досить популярний. Його автори — НДІ плодоовочівництва і картоплярства. Ключовою перевагою сорту є те, що він майже не утворює колючок, що важливо при збиранні врожаю. Його плоди — одні з найбільш солодких. Їх цукристість становить 13,1 за шкалою Брикса. Кислотність темних, майже чорних ягід невелика — 1,2%. Незважаючи на велику вагу яйцевидних плодів — до 7 м, кущ не відрізняється видатної врожайністю. У липні ви зберете близько 3 кг агрусу з однієї рослини. Але його головне достоїнство в тому, що він цілком комфортно переносить Сибірські морози (до -30°С). Сили куща достатньо, щоб ви були забезпечені урожаєм щорічно, незважаючи на погодні умови.

Уральський смарагд

Прекрасний морозостійкий агрус Уральський смарагд порадує раннім плодоношенням. Він гарантовано встигне дати врожай навіть в умовах короткого літа. Цвітіння кущів починається в травні. А ось дозріють вони вже до середини червня. Смарагдові ягоди вагою 3,5–4,3 м, володіють тонкою шкіркою без опушення, ніжним солодким смаком і напевно сподобаються і дітям, і дорослим. Загальна врожайність сорту може скласти 4-5 кг з кожної рослини, що становить 87,8 ц/га з ділянки.

Характеристика плодів:

• дегустаційна характеристика - 4,6 бала з 5;
• цукристість - 9,4 за шкалою Брикса;
• кислотність - 2,3 %.

Консул

Червоні плоди Консула привабливі і мають менше «волосків» у порівнянні з багатьма іншими, тому їх можна їсти прямо з куща. Окремі округлі червоні ягоди важать 8-9 м, основна маса важить 4-6 р. Можна сказати, що це один з найбільш великоплідних сортів аґрусу, має одну з найбільших дегустаційних оцінок — 4,7 бала з 5.

Інші характеристики плодів:

• цукристість - 6,7 за шкалою Брикса;
• кислотність - 3,1 %;
• врожайність - 41,0 ц/га.

Оригінатор сорту — Уральський ФАНІЦ уральського відділення РАН. Пройшов реєстрацію у 1995 р. Призначений для культивації в більшості районів країни, в тому числі на Уралі, в Сибіру, Волго-Вятському районі. Переносить низькі температури до -34°С і мало схильний замерзання. Влітку відмінно переносить посуху, тому підходить не тільки для приватних господарств, але і для промислового розведення.

Білоруський

Оригінатор — Інститут плодівництва Білоруської НАН. Надзвичайно популярний, завдяки смарагдово-золотистого кольору плодів і їх високої цукристості. Високий кущ володіє достатньою силою росту, щоб рости і плодоносити в більшості регіонів Середньої смуги Росії. Рослина може переносити низькі температури взимку до -25°С. Врожай достигає до другої декади липня, тому Білоруський вважається середньораннім.

Смакові якості його жовто-зелених ягід — одні з найвищих. Оцінюється в 4,8 бала з 5 можливих. Так, цукристість оцінюється у 14% за шкалою Брикса. Вміст аскорбінової кислоти в плодах не перевищує 2%. Вага ягід теж не дуже дрібний. У середньому вони важать 9-10 р. І це дуже багато. Врожайність вважається середньою і становить до 5 кг плодів з однієї рослини.

Відео: агрус Білоруський цукровий

Краснославянский

Краснославянский — прекрасний сорт для желе і пирогів. Незважаючи на те, що виведений він не так давно, він стає популярнішим з кожним роком. По мірі дозрівання технічно зелені ягоди набувають все більш яскравий червоний відтінок. Вони гарні на смак: ніжні з соковитою м'якоттю і тонким ароматом.

Сорт отриманий в Інституті агроинженерных і екологічних проблем сільгоспвиробництва у 1982 р. Зареєстровано у 1992 р. Районований для Півночі, Північного Заходу, Центру та Волго-Вятського регіонів Росії. Є результатом схрещування Авенаріуса і Орегона.

Сорт володіє наступними особливостями:

• ягоди вагою - 5-9,9 м;
• кулястої форми;
• темно-червоного кольору;
• десертного кисло-солодкого смаку;
• з тонкою шкіркою без ворсинок;
• врожайність: 150-160 ц/га.

Бесшипный агрус

Збирати ягоди агрусу з куща — завдання не з простих. Вона пов'язана з надмірною кількістю шипів на пагонах. Тому отримання бесшиповых сортів — одне із завдань, які намагаються вирішувати селекціонери. Перші результати були отримані в Канаді. Не менш плідно в цьому напрямку працювали і російські вчені, які вже створили близько десятка безшипных або з невеликою кількістю шипів сортів.

Російський жовтий

Російський жовтий — це клон сорту Російська. Останній виведений в 1949 р. і призначався для вирощування в будь-яких регіонах, включаючи Сибір. Клон виведений і включений в програму сортовипробувань в 1963 р. Успішно пройшов реєстрацію у 1974 р.

Кущ Російської жовтого — майже стандартний з висотою до 1 м. Але кількість шипів на пагонах набагато менше звичайного. Вони розташовані в нижній частині. Родзинкою Російської жовтого є його ягоди. Вони можуть важити 5-7 г, володіють відмінними смаковими характеристиками і декоративної яскраво-жовтим забарвленням. При гарному догляді одна рослина здатна принести в рік до 7 кг плодів або 120-140 ц/га. Особливістю сорту є те, що його ягоди відмінно транспортуються, незважаючи на тонку шкірку. До того ж вони не опадають з кущів після дозрівання, що робить їх вигідними для промислового вирощування.

Північний капітан

Сорт пройшов реєстрацію у 2007 р. оригінатором ФГБНУ ВСТИСП. Здатна плодоносити навіть при несприятливому дощовому літо. Відноситься до рослин, які дозрівають у другій половині серпня. Кущ відрізняється великою висотою і раскидистостью. Потребує обов'язкової підв'язці. Пагони з шипами, але вони настільки невеликі, що поколоти про них пальці майже неможливо. Тому вважається, що він слабошипованный.

З унікальних характеристик варто відзначити,що дегустаційна оцінка темно-бордових плодів Північного капітана — 4,8 бала. Цукристість становить 9,2%, а кислотність — 2,9%. Один кущ здатний принести за літо близько 7 кг ягід чудового десертного кисло-солодкого смаку. Але вони не занадто великі, всього 3-4 р. Врожайність плантації складе близько 16-26 ц/га.

Особливістю сорту є те, що його ягоди не опадають з кущів після дозрівання, що робить їх дуже зручними для промислового вирощування. А висока цукристість дозволяє вживати плоди свіжими або консервованими у вигляді десертів на зиму.

Відео: про аґрус Північний капітан

Уральський бесшипный

Отримано всього кілька років тому Південноуральські НДІ плодоовочівництва. Сорт проходить випробування і поки не має підтверджених характеристик. Поки він заявлений як сильнорослий, з пагонами слабо ошипованными. Вони ростуть вертикально, але під вагою врожаю можуть злегка відхилятися в сторону. Кущ здатний витримувати морози до -30°С. Непогано переносить посуху, але при тривалій відсутності вологи, розмір плодів буде більш дрібним.

Вважається крупноплодным, так як його овальні, яскраво-зелені ягоди важать 8-9 р. Врожайність молодого саджанця становить 3-5 кг, а врожайність дорослої рослини — 7-9 кг У плодоношення вступає на 4 рік. Урожай дозріває до середини липня. Ягоди схильні до осипання, тому їх потрібно збирати трохи раніше, ніж вони остаточно дозріє.

Відео: агрус Уральський бесшипный

Африканець

Є дані про те, що агрус Африканець вирощується на Русі з XV ст. У Держреєстрі ви не знайдете цього сорту. Можливо тому, що оригінатор — народ.

Особливості Африканця:

• бесшипность;
• висота до 1,2 м;
• підходить для вирощування не тільки в Підмосков'ї, але і в Сибіру;
• практично не підмерзає взимку;
• має ягодами насиченого чорного відтінку, чим схожий на смородину;
• відрізняє його від смородини розмір ягоди — до 4 г;
• не боїться грибкових захворювань;
• не пошкоджується попелиць.

Відео: агрус сорт Африканець

Орлятко

Орлятко також не входить до Держреєстру, будучи новим сортом, призначеним для Центральних регіонів. Відмінні риси його кущів: бесшипность, зимостійкість, висока врожайність (6,6 кг з куща). Червоні округлі ягоди дуже соковиті. Чудово добре транспортуються і зберігаються.

Пустун

Сорт Пустун, заявлений деякими розплідниками як бесшипный. Він також не зареєстрований в Держреєстрі.

Про нього вказують, що:

• кущ - середньо розмірний;
• пагони прямі, безколючкові;
• маса ягід - 4 г;
• форма - округла;
• колір - смарагдово-зелений.