Гриби

Гриби, іменовані курятниками, які ростуть у лісових хащах, дуже смачні і корисні. Але зважаючи на їх зовнішньої схожості з поганками не кожен, навіть досвідчений грибник, зможе достеменно розпізнати даний вид. Опис курника або парасольки краснеющего, ...

Кожен хоч раз ходив у ліс за грибами. Вони такі різні, але напевно, немає людей, які не любили б печериці. Так приємно, коли ти приносиш додому цілий кошик печериць. Головне — не сплутати цей чудовий гриб з його отруйним двійником — блідою ...

Більшість любителів «тихого полювання» вважає за краще збирати лише найвідоміші і цінні види їстівних грибів, тому часто проходять повз сироїжок. Але одним з найпоширеніших представників цього сімейства є гриб валуй. Його ботанічний опис, корисні ...

Шипуваті гриби-дощовики рідко збирають на «тихому полюванні». Із-за незвичайної форми вони викликають побоювання. Насправді — це смачний і корисний продукт, просто його потрібно збирати, знаючи деякі тонкощі. Опис і характеристики дощовиків шипуватий ...

Печінковий гриб (або тещин язик) — це гриб червоного кольору, який виростає на дубах і каштанах. За формою він нагадує мову. При смаженні пахне м'ясом. Але, незважаючи на брак краси, він володіє певною харчовою цінністю. У статті ви знайдете ...

Трутовик сірчано-жовтий відноситься до корисних для вживання людиною грибів. Він користується величезною популярністю в гастрономії, кулінарії і медицині. Плодове тіло трутовика характеризується оригінальним смаком і володіє дієтичними властивостями. ...

У наших лісах можна зустріти величезну кількість різних представників грибного царства, окремих його вузлів. Серед цієї безлічі зустрічаються їстівні, умовно їстівні, неїстівні, а також отруйні екземпляри. Про одного з них, а саме про говорушке ...

Свинушка тонконога (Paxillus involutus) — широко поширений гриб, що зустрічається під різними деревами. Він схожий на чорний груздь. Його капелюшок в молочній стадії нагадує свинячий п'ятачок, звідси і назва — свинушка. Років двадцять тому вона ...

Деякі гриби, що застосовуються в їжу, мають дуже схожі аналоги, нерідко — неїстівні або навіть отруйні. Не є винятком визнана делікатесом лисичка, у якої є двійник — говорушка помаранчева, практично не отличимая навіть зблизька. Які властивості у ...

Ковпак кільчастий (Cortinarius caperatus) — їстівний гриб, відомий у побуті під назвами курочка, турків, приболотник білий. За смаковими якостями близький до печерицям. У статті ви можете прочитати, як виглядає плодове тіло і де його шукати, як ...

У природі зустрічаються гриби, які ростуть в незвичайних місцях. Одним з таких є пилолистник лускатий. Його нерідко можна виявити на шпалах, стовпах, дерев'яних будівлях. Познайомитися ближче з цим представником грибного царства можна, прочитавши ...

Відправляючись на «тихе полювання» не кожна людина знає відмінності між їстівними і небезпечними грибами. Свинушки відносяться до другої категорії, але зовні дуже схожі з іншими різновидами, придатними для вживання в їжу. Харчова цінність Якщо ...