Умовно-їстівні гриби

Відправляючись на «тихе полювання» не кожна людина знає відмінності між їстівними і небезпечними грибами. Свинушки відносяться до другої категорії, але зовні дуже схожі з іншими різновидами, придатними для вживання в їжу. Харчова цінність Якщо ...

Рід молочні судини включає в себе велику кількість їстівних і хороших, умовно-їстівних грибів з непоганими смаковими характеристиками. Одним з них є серушка. З описом, харчовими якостями, цінністю і способами приготування цього представника грибного ...

Сморчок — гриб, який недосвідчені грибники часто приймають за поганку, позбавляючи себе можливості поласувати справжнім делікатесом. Тому в статті буде розглянуто докладний опис зовнішнього виду гриба, його користь і шкода, як навчитися відрізняти ...

Гірчак, або помилковий білий гриб, з докладним описом і фото якого можна ознайомитися нижче, по-науковому називається жовчний гриб. Назви обумовлені його схожістю з білим грибом, а також сильної гіркотою, яка при термообробці не зникає, а лише ...

Мухомор — отруйний гриб, про який знають не тільки досвідчені грибники, але і маленькі діти. Його категорично не можна вживати в їжу, тому що це може привести до летального результату. Але не всі любителі збирати гриби відають про те, що існує ...

Пересічні обивателі в гонитві за грибами воліють пошук благородних білих, полювання на лисичок або задовольняються поширеними маслюками. За кадром часто залишаються незрозумілі за кольором, невиразні за смаком, незнайомі з вигляду зеленушки. У кожній ...

Найпоширеніші їстівні гриби відомі навіть недосвідченим грибникам. Але є такі види, які відомі тільки досвідченим любителям «тихого полювання». Рядовка біла є одним з популярних грибів і часто зустрічається в лісі. Як вона виглядає і чи можливо її ...

Свинушки — гриби, які зараз знають як неїстівні і навіть отруйні. Назву вони отримали, тому що за формою нагадують п'ятачок, і в народі мають ще такі назви як «фетюха», «солоха», «дунька». Необхідно розглянути всі різновиди і особливості грибів, щоб ...

Грибникам зі стажем відомо безліч цікавих грибів, один з яких — дубовик крапчастий. Він характеризується дуже цікавим зовнішнім виглядом і добре помітний в лісі, так як має відмінні риси. Дубовик крапчастий: фото та опис Дубовик крапчастий ...

Говорушка ворончатая є яскравим представником великого сімейства грибів Рядовкових, роду Говорушка, до складу якого входять їстівні, неїстівні та отруйні різновиди. Тому для кожного грибника життєво важливо навчитися ідентифікувати описуваний гриб ...

Одним з маловідомих видів їстівних грибів є говорушка сіра або Clitocybe nebularis. На численних фотографіях в інтернеті вона добре помітна серед листя і трави, містить багато корисних речовин і має пікантний смак, але вживати її в їжу потрібно з ...

У природі існує величезна кількість грибів, зокрема і горькушка. Це незвичайна різновид, яка характеризується різким ароматом і непрезентабельним зовнішнім виглядом. Відноситься вона до умовно-їстівних видів, тому вживати її потрібно з особливою ...