Кавун відомий як продукт із сечогінним ефектом, що допомагає виводити пісок при жовчнокам'яній хворобі. Наскільки це твердження вірне, чи можна вживати плід при захворюванні тема для обговорення в даній статті.
Хімічний склад і калорійність продукту
Сік і м'якоть ягоди, як називають кавун ботаніки, забезпечує організм великою кількістю вітамінів, мінералів та інших корисних речовин.
Плід багатий такими речовинами:
| Вітаміни | Макроелементи |
| аскорбінова к-та | кремній |
| піридоксин (В6) | калій |
| пантотенова к-та (В5) | магній |
| рибофлавін (В2) | - |
| тіамін (В1) | - |
| бета-каротин | - |
| фолієва к-та | - |
| ретинол (А) | - | вітамін РР | - |
| Мікроелементи | Амінокислоти |
| кобальт | валін |
| залізо | ізолейцин |
| мідь | треонін |
| молібден | фенілаланін |
| марганець | цитрулін |
Продукт низькокалорійний, всього 27 ккал /100 р. Основну частину займає вода, в незначних кількостях присутній клітковина, цукру і пектини.
Можна кавун при жовчнокам'яної хвороби
При жовчнокам'яній хворобі порушується відтік жовчі, при цьому з її елементів утворюються кам'яні фракції, забивають протоки печінки, загальний проток, просвіт жовчного міхура. Однією з причин є порушений обмін речовин. У першу чергу це стосується таких елементів як білірубін (пігмент) і холестерин (липидное з'єднання).
Наявні в складі плода вітаміни групи В, Е, А покращують процеси обміну речовин, розщеплення жирів, водно-сольовий баланс. Елементи значно підвищують захисні властивості організму, покращують функцію кровотворення та кровотоку. Вітаміни сприяють регенерації клітин печінки, зміцненню та еластичності стінок жовчного міхура.
Ягода складається на 92% з води, надходячи з шлунка в жовчогінні органи, рідина подразнює загущену жовч. Під діуретичною дією кавуна розширюються судини, відповідно і забиті протоки, дрібні камінці і піщинки виводяться природним шляхом.
Застій жовчі в організмі викликає набряки, провокує підвищення тиску. Жовчна кислота, яка застоюється, чинить руйнівну дію на клітини і стінки капілярів і судин. Натуральний діуретик кавун, знижуючи кількість рідини, усуває ці проблеми. Антиоксиданти захищають мембрани і клітини, аскорбінова кислота та мінерали зміцнюють стінки судин.
Корисні властивості кавуна
М'якоть ягоди насичена багатьма елементами, необхідними і дітям для нормального розвитку і дорослим для підтримки здоров'я.
Для дітей
Присутні в кавуні мінерали і вітаміни, антиоксиданти потрібні дитячому організму для формування всіх систем. Аскорбінова кислота найважливіший елемент для зміцнення імунної системи. Нарівні з групою В елемент сприяє поліпшенню метаболізму, бере участь у функції згортання крові.
Мінерали та амінокислоти покращують роботу мозку, функцію пам'яті і концентрацію уваги. По мірі росту дитини захищають серцевий м'яз, зміцнюють нервову систему, сприяють виробленню гормонів і розвитку здорової репродуктивної системи.
Для дорослих
Регулярне вживання кавуна допоможе дорослим людям, нерегулярно живиться або перекусывающим на ходу, відновити мікрофлору органів ШКТ, поліпшити обмінні процеси. Солодка рідина виводить з організму природним шляхом шлаки, токсини (алкоголь, тютюн), продукти розпаду ліків. Ягода сприяє схудненню, завдяки регулюванню водно-сольового балансу і розщепленню жирових клітин.
Літнім людям, що страждають від подагри, кавун допоможе вивести з організму накопичення солей. Цитрулін постачає кров'ю і киснем м'язові тканини, сприяє виробленню енергії. Тіамін і рибофлавін сприяють зниженню чутливості до стресів, усувають симптоми хронічної втоми, усувають безсоння.
Кавун містить більшість необхідних речовин в період вагітності. (Скільки м'якоті можна з'їдати в цей період потрібно уточнити у лікаря.) Допомагає жінці під час менструального циклу: відновлює організм після втрати крові, знімає больові відчуття. У період менопаузи ягода зміцнює ЦНС, знижує симптоми припливів і відливів, підтримує красу шкіри, здоров'я волосся.
Лікопін, присутній в м'якоті плоду, давно визнаний офіційною медициною, як елемент здатний стримувати ріст ракових клітин. Важливий Антиоксидант як профілактичний засіб проти аденоми простати, яєчників і маткових пухлин.
Головні правила вибору свіжого продукту
Деякі виробники для підвищення прибутку не гребують вирощувати культури, стимулюючи їх зростання хімічними засобами. В результаті кількість шкідливих для організму нітратів після вживання такого продукту може призвести до отруєння. Тому купувати кавун рекомендується у продавців, які мають всі санітарні довідки на товар.
Критерії вибору стиглої ягоди:
- поверхня шкірки повинна бути рівною, без тріщин і інших ушкоджень;
- плодоніжка (хвостик) повинна бути сухою;
- у стиглого кавуна шкірка блищить;
- при постукуванні кісточками пальців чути глухий звук;
- забарвлення шкірки рівномірний, якщо сорт смугастий, то чіткі смуги;
- ягода, дозревшая природним шляхом, має на шкірці відбиток жовтого кольору (місце зіткнення з грунтом).
Особливості вживання кавуна при жовчнокам'яної хвороби
В необмежених кількостях кавун може принести шкоду замість корисних властивостей, тому при захворюванні його вживають дозовано:
- при наявності встановлених дрібних каменів після консультації з лікарем можна їсти кавун 1-2 рази в тиждень, порціями по 200 г;
- при наявності піску добова норма може бути в межах 500 р.
Найбільш корисною частиною плоду вважають кірки. Їх можна заготовити на зиму методом сушіння, в зимовий період готувати лікувальний відвар. Для приготування кірки заливають водою і варять 30 хвилин, п'ють 2-3 рази в день по 150-200 мл
Протипоказання і можливі побічні ефекти
- Кавун заборонено давати дітям до 2 років. Протипоказаний при таких станах:
- пієлонефрит і камені в нирках;
- великі камені при жкх;
- гостра форма запалення передміхурової залози;
- коліт.
Вживання ягоди може погіршити стан при порушенні функції сечовивідних органів, діабеті, ожирінні. При надмірному вживанні можлива діарея, алергічна реакція.
Корисність і шкоду кавуна натщесерце 
Особливості кавунових смажених насіннячок Нормоване вживання кавуна при жкб не заборонено, а, навпаки, корисно. Важливо пам'ятати про те, що будь-який продукт під час хвороби бажано обговорити з лікарем, щоб не нашкодити собі.
