Майбутнім мамам завжди дуже важливо піклуватися про своє здоров'я і не піддаватися захворювань. Для збереження хорошого імунітету, замість різних препаратів, можна звернутися до народних цілющим рослинам, корисні властивості яких відмінно допомагають і донині.
Хімічний і вітамінний склад маринованого імбиру
Після того, як імбир маринують, в ньому залишається безліч корисних властивостей. До того ж додається приємний смак і аромат, а калорії навпаки йдуть.
- Корисні речовини, які зберігаються в імбирі:
- макро - і мікроелементи (кальцій, калій, цинк, залізо, натрій, магній, фосфор);
- вітаміни (А, В1, В2, В3, З, Е, РР, К);
- білки, жири, вуглеводи;
- замінні і незамінні амінокислоти (треонін, лейзін, фенілаланін тощо);
- жирні кислоти (лінолева, каприлова, олеїнова);
- спеціальна речовина — гінгерол, яке дає продукту пряний смак і протизапальну властивість.
Можна їсти маринований імбир при вагітності
В цілому, під час вагітності краще, звичайно, обмежити вживання різних прянощів. Але в залежності від індивідуальних особливостей кожної жінки, лікарі навіть рекомендують до застосування продукт в маринованому вигляді.
Він вживається для пом'якшення стану при сильному токсикозі, в періоди безсоння або поганого настрою.
- Як природне цілющий засіб, маринований імбир:
- підтримує імунну систему, добре протистоїть різних бактерій і вірусів;
- полегшує суглобові і м'язові болі, знімає набряки в ногах;
- усуває головний біль і добре впливає на роботу ЦНС;
- підвищує апетит і покращує травну систему;
- очищає організм від зайвого цукру і холестерину;
- підвищує витривалість.
Продукт повноцінно налагоджує роботу всього організму і підвищує самопочуття людини.
Вагітним жінкам краще всього застосовувати його саме в маринованому вигляді, тому що в іншому стані, продукт має більш сильними властивостями, а це вже протипоказане.
На ранніх термінах
Перший триместр вагітності найбільш кращий для вживання продукту. На ранніх термінах жінки часто страждають токсикозом і подальшої нудотою, а він усуває це все досить швидко.
Обов'язково перед вживанням краще проконсультуватися з лікарем, щоб не було ускладнень.
У 2 триместрі
У другому триместрі вагітності імбир також можна їсти, зазвичай це збагачує організм різними потрібними мікроелементами. Однак перед вживанням потрібно звертатися до лікаря.
Навіть маринованою є його потрібно дуже обережно. Якщо в організм майбутньої мами надійде велика кількість маринованого імбиру, то це тягне за собою зміну гормонального фону або передчасну вироблення молока, а це величезний ризик.
На пізніх термінах
Пізні терміни вагітності — це значить, що потрібно категорично відмовитися від продукту в будь-якому його вигляді. такі Проблеми — розріджує кров, і може спровокувати кровотечі.
Чим ближче час народження дитини, тим гірше він сприймається. Організм націлений на інші процеси і може бути більш ослабленим, тому продукт протипоказаний і може призвести до передчасних пологів або викидня.
Основні правила вживання
Імбир буває меленим, сушеним і маринованим. Найчастіше його вживають з чаєм і лимоном, він позбавляє від нудоти. Мелений вживається як спеція або концентрована добавка в їжу і звичайно ж розподіляється в міру.
Сушений застосовується для того, щоб утамувати відчуття голоду, він також перешкоджає нудоті. Тим самим допомагаючи жінці не налягати на їжу занадто сильно.
Маринований імбир вживається разом з їжею, часто азіатського походження. Добре застосовується і з рибними стравами, а він цінується за властивість прибирати післясмак від їжі.
Зазвичай продукт після маринування виходить рожевий — це можуть бути або рисові оцтові добавки, або буряк. Магазинний маринований продукт частіше рожевий з-за барвник Е124, ця добавка не впливає на смак.
Протипоказання і шкоду
Протипоказань у продукту достатньо, а у деяких людей може бути і алергічна реакція.
- не Можна вживати імбир при:
- гіпертонії;
- запаленні слизових оболонок ШКТ, геморої, виразці шлунка, при проблемах з травленням (діарея) — в такому випадку наноситься один шкоди, продукт сприяє і дратує кишкові розлади;
- шкірних хворобах;
- схильність до алергії (в такому випадку краще все ж відмовитися від продукту і зайвий раз не ризикувати);
- захворюваннях печінки (цироз печінки, гепатит);
- пухлини (є схильність до зростання утворень);
- жовчнокам'яної захворюваннях.
Правила зберігання в домашніх умовах
Маринований імбир можна зберігати в морозильній камері і в холодильнику. В морозильну камеру його поміщають або у пакетах, або у пластикових контейнерах для продуктів.
Найкраще зберігати маринований імбир в щільній скляній тарі, в холодильнику. Таке зберігання забезпечить збереження і корисних, і смакових якостей на термін більше одного місяця.
Імбир — досить неоднозначний продукт, про який багато сперечаються до цих пір. Маринований імбир може бути корисний при вагітності, найголовніше — правильно його вживати, розраховувати дозу і стежити за своїм станом.
