Опис кращих сортів для вирощування на Уралі

Додати в обране

Facebook Telegram

14 лайків

Сьогодні картопля вважається однією з найбільш популярних у світі культур, тому його намагаються обробляти практично у всіх кліматичних зонах. Не винятком є і на території Уралу, проте часто врожаї в цій місцевості не відрізняються якістю і ароматичними властивостями. Причиною цього служить суворий клімат, що відрізняється нерегулярними опадами. У цій статті ви познайомитеся з найбільш невибагливими сортами картоплі, а також дізнаєтеся, як правильно їх вирощувати.

Кращі сорти картоплі для Уралу

Перед обробітком у складних умовах Уралу всі сорти картоплі проходять ретельну діагностику, в тому числі і нові. Під час цього процесу агрономи вивчають його стійкість до несприятливих погодних умов, а також різких змін мікроклімату. Дана міра є обов'язковою, оскільки в цій зоні більшість відомих сортів погано приживаються і плодоносять. Пояснюється це нерівномірним континентальним кліматом з різкими змінами вологості і температурного режиму. Завдяки цьому, більшість голландських і американських сортів хворіють і погано визрівають, що часто призводить до дрібних бульб, практично непридатним до споживання. Щоб уникнути цього, культивований сорт повинен володіти високою морозостійкістю, відмінною імунітетом і коротким вегетативним періодом.

Ранні

До раннеспелому картоплі належать ті сорти, які здатні давати повноцінні бульби уже через 45-60 діб після висаджування садивного матеріалу. Таким чином, вже до кінця липня можна зібрати якісний і повністю визрів урожай, готовий до тривалого збереження. При цьому такий картопля здатний розвиватися без додаткового укриття.

Найбільш адаптованими до уральської зоні вважаються такі ранні сорти:

• Губернатор — рослина раннього терміну дозрівання (45-60 діб). Урожай сорту відмінно переносить тривалу транспортування, а також відрізняється стійкістю до раку картоплі, фитофторозам і золотистої нематоди. Бульбам характерна м'якоть біла і червона шкірка, а також високий вміст крохмалю (близько 15%). Врожайність Губернатора знаходиться в межах 20-30 т/га, середня маса плоду — близько 150 г;
• Вінета — універсальний скоростиглий сорт, здатний давати врожай вже через 50 діб після посадки. Невеликі картоплини, близько 100 м кожна. Їм характерна жовта шкірка світло-жовта м'якоть. Вінета відрізняється високою врожайністю (30-40 т/га), але при цьому не має природної стійкості до збудника фітофторозу;
• Любава — ранньостигла культура, здатна давати плоди вже на 60-70 добу після посадки. Зрілі картоплини формуються близько 100-150 г кожна, при цьому урожайність сорту з 1 га становить близько 50 т. Урожай помірно чутливий до багатьох грибкових захворювань, також йому характерна висока кількість крохмалю (близько 17%), червона шкірка і м'якоть біла;
• Снігур — ранньостиглий картопля, відрізняється світло-рожевою шкіркою і білою серцевиной. Перші плоди рослина дає вже після 40-50 днів після посадки. Плоди невеликі, близько 80-90 г кожен, при цьому загальна врожайність сорту складає близько 25 т/га. Снігур стійкий до фитофторозам, помірно стійкий до золотистої нематоди і специфічним вірусним хворобам;
• Весна Біла — рання картопля, з вегетаційним періодом в межах 60-70 діб. Врожайність Весни Білої висока, близько 30-40 т/га. Плоди великі, масою 100-150 г М'якоть і шкірка картоплин має однорідний білий відтінок, і близько 16% крохмалів від загальної маси. Рослина стійка до парші та інших грибків, однак не має імунітет проти фітофторозу.

Середньостиглі

Середньостиглий картопля є ідеальним вибором для складної зони Уралу. Такі рослини визрівають часто не більше ніж за 100 діб, що дає можливість отримати більш якісні плоди, що відрізняються підвищеним вмістом ароматичних і смакових речовин. Такий картопля ідеально підійде для домашнього вирощування, а також промислового культивування.

Найбільш придатними з них прийнято вважати такі сорти:

• Корона — рослина дає перші плоди через 70-80 діб після посадки. Бульби дозрівають дружно і відрізняються насиченим лимонною шкіркою і білою м'якоттю. Середня маса картоплин становить 100-140 г, при цьому загальна врожайність знаходиться в межах 20-38 т/га Урожай має середню лежкість, стійкий до картопляного раку, але не має імунітету проти фітофторозу та золотистої нематоди;
• Лук'янівський — картопля з ніжним лимонним відтінком м'якоті, жовтою шкіркою і вегетаційним періодом близько 70 діб. Урожайність сорту висока, з одного гектара можна успішно зібрати близько 45 т. Середня маса однієї бульби становить 110-150 р. Лук'янівський відрізняється високою стійкістю до фитофторозам, парші, а також золистой нематоди;
• Аспирия — даний картопля здатний плодоносить через 85-90 діб після посадки. Врожайність Аспирии висока, близько 40 т/га, плоди рівномірних розмірів і масою близько 80-120 р. М'якоть картоплин блідо-жовтого відтінку, шкірка — насиченого жовтого або лимонного кольору. Плодам характерні відмінні смакові показники, а також стійкість до раку, золотистої нематоди і умовна стійкість до фитофторозам;
• Ефект — середньоранній сорт, здатна плодоносити вже через 70 днів після посадки. Його висока врожайність, в межах 30-40 т/га. Плоди великі не менше 150 г кожен, їм характерна біла м'якоть і шкірка, а також високий відсоток крохмалю (до 20%). Сорт стійкий до парші і різноманітним вірусним хворобам, має середню стійкість до фитофторозам;
• Бежицький — рослина відрізняється рівномірним рожевим відтінком шкірки і білою м'якоттю плодів. Урожай дозріває дружно, через 70-90 діб після початку активної вегетації. Картоплини великі, масою близько 100 г, середня врожайність становить 30-45 т/га. Бежицький відрізняється високим вмістом крохмалю (близько 15%), а також підвищеним імунітетом проти ризоктоніозу та парші.

Універсальні

До універсального картоплі найчастіше відносять ті сорти, які здатні задовольнити потреби, як звичайних садівників, так і великих фермерських господарств. Такі рослини понад стійкі до різноманітних змін навколишнього середовища, при цьому відрізняються хорошою врожайністю та відмінними виробничими характеристиками.

Серед них звернути свою увагу на такі сорти:

• Удача — універсальний ранньостиглий сорт, його урожай найбільш часто складає основу ранньої картоплі. Досягають перші картоплини вже за 65 доби після посадки. Розрізнити Удачу можна по темній шкірці лимонного відтінку з рудими очима, а також білою м'якоттю. Врожайність висока, близько 45 т/га, середня маса картоплин знаходиться в межах 100-150 р. Удача не має природної стійкості до характерних захворювань, а також відрізняється невисокою лежкістю;
• Спиридон — середньостиглий сорт з вегетаційним періодом близько 100 діб. Його урожай відрізняється плодами малинового кольору з жовтою м'якоттю. Врожайність Спиридона середня, близько 25 т/га, при цьому плоди виростають з масою 100-150 р. Ця рослина відрізняється високим імунітетом до золистой нематоди, фитофторозам, парші та ризоктониозу. Сорт багатофункціональний, він може активно використовуватися для отримання харчової продукції столового та технічного призначення;
• Санте — рослина середньораннього терміну дозрівання, яке дає урожай через 80-90 діб після посадки. Розпізнати його можна рівномірно жовтої шкірці та м'якоті картоплин. Врожайність Санте становить близько 30-50 т/га, при цьому середня маса бульб знаходиться в межах 120 р. Лежкість картоплі середня, він не відрізняється стійкістю до фитофторозам і парші;
• Лорх — це середньопізній картоплю, з вегетативним періодом близько 110-120 днів. Його відрізняє підвищений вміст крохмалю, аж до 20% від загальної маси. Бульби мають жовту шкірку і білу м'якоть, а також яскравий і виражений картопляний аромат. Лорх не має високий імунітет до фитофторозам, парші та картопляного раку;
• Никулинский — середньопізній картопля, для дозрівання плодів потрібно не менше 115 діб. Врожайність сорту середня, близько 30 т/га, картоплини при цьому великі, масою до 150 р. Вони відрізняються високим вмістом крохмалю (близько 25%). Шкірка у плодів Нікулінського жовта, м'якоть біла, рівномірного відтінку. Никулинский стійкий до специфічних вірусів і фитофторозам, але не має імунітету до парші і чорної ніжці.

Інші сорти

Вище перераховані сорти не є грубим винятком при підборі картоплі для територій Південного і Північного Уралу. У цьому регіоні можна абсолютно успішно вирощувати десятки різновидів картоплі. Однак у зв'язку з досить мінливим кліматом регіону, врожайність таких сортів буде трохи знижуватися, на відміну від біологічної норми.

Серед них особливу увагу слід приділити на сорти:

• Балабай;
• Екватор;
• Невський;
• Альона;
• Башкирська;
• Жуковський Ранній;
• Скороплідний;
• Оридежский;
• Світанок Київський;
• Казка;
• Луговський;
• Білоусівська;
• Рів'єра;
• Вега;
• Карлена;
• Інара.

Як правильно вибрати сорт?

Сьогодні на ринку відомо близько 4 тисяч всіляких сортів картоплі, серед яких багато придатні для вирощування практично в будь-яких кліматичних умовах. Це створює фермерам додаткових турбот, так як не багато готові витратити кілька років на всілякі експерименти з картоплею. Уральський регіон не є винятком, так як територія часто не може похвалитися великими ділянками для ефективного землеробства.

Щоб убезпечитися від зайвої витрати коштів при виборі якісного сорти слід враховувати кілька правил. Перше, на що слід звернути увагу, це кліматичні особливості зони вирощування. Для холодного континентального клімату, що відрізняється різкими перепадами атмосферних умов, придатні тільки морозостійкі сорти, здатні витримувати тривалу посуху.

Якщо картопля культивується в умовах жаркого літа з різкими скачками температури, кращим стане не тільки морозостійкий і суперранній сорт, здатний дозрівати вже через 40-50 діб, так як при температурі 35°С бульби завершують формування. Далі потрібно визначитися з кінцевою метою використання майбутнього врожаю. Існує кормовий, столовий та технічний картоплю.

Хоча вони зовні не відрізняються, їх технічні властивості різні:

1. Кормові сорти містять підвищену концентрацію білка, необхідну для оптимального вигодовування домашньої живності.
2. Технічні мають підвищений вміст крохмалю, що важливо для їх подальшої переробки, але не мають яскравого смаку.
3. Столові відрізняються помірним вмістом крохмалю і яскравим, насиченим присмаком, тому ідеально підходять для харчових цілей.

Крім того, існує і універсальний картопля, такі сорти містять в собі високі ароматичні і поживні властивості, а також багато крохмалю і білка. При виборі столових сортів важливо враховувати терміни дозрівання бульб. Ранньостиглі сорти здатні давати перші плоди вже через 6-8 тижнів після посадки, це важливо в умовах обмеженого ділянки, коли існує потреба культивування сидератів та інших культур.

Однак такий картоплю часто не здатний довго зберігатися, а його смак менш виражений. У тому випадку, коли потрібно отримати товарний бульбу з високими смаковими властивостями і поживністю, обов'язково вибирають середньостиглі сорти з вегетаційним періодом не менше 90 діб.

Особливості посадки і вирощування

Загальна агротехніка вирощування картоплі в уральській зоні практично не відрізняється від обробітку культури на інших територіях, але все ж має власні особливості. Їх обов'язково слід враховувати при посадці овоча, інакше домогтися високих врожаїв буде непросто.

Для цього потрібно всього лише дотримуватися наступних рекомендацій:

• для посадки придатні легкі суглинисті й супіщані грунти з не менш ніж 2% органічної речовини в складі;
• ділянку під посадкою повинен обов'язково з осені бути удобрена сидератами, найкраще для цього підходить конюшину та інші бобові трави;
• на території Уралу картоплю садять не раніше середини травня, коли середньодобова температура досягне +8...+10°С;
• перед посадкою бульби обов'язково потрібно яровизировать, без цього появу сходів триватиме до 20 діб;
• висаджують культуру рядковим методом на глибину до 8 см, з міжряддями не менше 1 м;
• для повноцінного дозрівання бульб борозни насаджень обов'язково повинні бути направлені з північного на південний напрямок.

Особливості догляду за картоплею на Уралі:

Урал — це складний кліматичний регіон, але виростити в його межах якісний і багатий урожай картоплі досить просто. Для цього потрібно правильно визначитися з сортом, а також максимально детально вивчити його потреби. Традиційно кращим вибором для цієї території вважається ранньостиглий, морозостійкий картопля, столового або універсального призначення. Він часто невибагливий і вже до кінця літа може порадувати великими бульбами.