Багатоярусна цибуля є багаторічним трав'янистим рослиною з сімейства Цибулевих. У нас ця культура зустрічається вкрай рідко, хоч і має схожі характеристики з ріпчастою цибулею. Ті, хто зважилися виростити у себе на ділянці такий лук, відзначають його невибагливість. Які ще є у цієї рослини особливості, і як правильно його вирощувати — розповімо далі.
Опис двох'ярусного лука
Припускають, що двох'ярусний, або двоповерховий цибуля — виходець із Гірського Алтаю, Східної Сибіру, у Північній Монголії. Свою назву він отримав завдяки незвичайному зовнішньому вигляду, точніше, увазі, що викидається стрілки.
У ріпчастої цибулі на кінці стрілки знаходиться квітконіс, а у багатоярусного — крихітні цибулинки. Вони розташовані в два яруси. Перший ярус з'являється на висоті 60 см від поверхні землі. Ці цибулини дають пагони довжиною 10-15 см, на яких з'являються нові цибулини.
Листя схожі на листя цибулі-батуна. Зовнішній вигляд у них аналогічний, а ось на дотик вони більш пружні і соковиті, всередині порожнисті. У довжину вони досягають 40-50 см, завширшки — 1,5–2 див. На першому ярусі формуються найбільш великі цибулини. У діаметрі вони близько 2-3 см, важать в середньому 15-25 р.
На кожному наступному ярусі цибулини вже дрібніше. Серед них з'являються квіти на довгих квітконосах. Маленькі цибулинки, які з'являються на ярусах, можна використовувати для розмноження рослини. Після висадки у вологий грунт через 21-28 днів можна ласувати молодою зеленню.
Технологія
Розмножується багатоярусна цибуля верхніми цибулинами або діленням підземної частини. Але останній варіант не зовсім вигідний. Насіння культура не дає, оскільки квіти в процесі росту в'януть. Єдиний варіант розмноження культури — верхніми цибулинами.
Ступінь їх зрілості визначається з коричневим горбикам, які з'являються в зоні корінців. Висаджувати їх потрібно на рік збору. Зберігаються 2-3 місяці, а посадку краще проводити з кінця серпня до кінця вересня.
Рослина добре переносить морози і по весні швидко набирає зростання. Єдине, що може йому нашкодити, — різкі температурні скачки. Висаджувати такий цибулю можна як на важких, так і на легких грунтах, рослина скрізь добре приживається. В залежності від типу грунту, потрібно змінювати глибину і щільність посадки.
На важких грунтах здійснюється щільна посадка в рядах. Між цибулинами залишають 15 см, між рядами — 20 див. На грядці повинно бути 2-3 ряди. На легких грунтах треба саджати з інтервалом в 25 см між цибулинами і 30 см — у міжряддях. На грядці може бути будь-яка кількість рядів, але краще не більше 5, щоб було зручніше обробляти грядки.
Перед посадкою цибулини рекомендується сортувати за розміром. Їх ділять на 3 групи: великі, середні, маленькі, які висаджують окремо. Поглиблювати цибулину потрібно максимум на 6 см, мінімум — на 3 см. Перед посадкою ґрунт на грядці необхідно удобрити. Якщо планується висадка лука як однорічної рослини, то вносять 20-30 г азотних, 50 г фосфорних і 30 г калійних добрив.
Для багаторічного вирощування слід додати органіку (гній або перегній) з розрахунку 5-7 кг/1 м2. Після внесення добрив грядку перекопують. Для отримання зелені в наступному році як можна раніше, посадку потрібно проводити до середини серпня. Якщо висаджувати восени, то зелень з'явиться на 7-10 днів пізніше, а врожайність впаде на 15-20%.
Як доглядати за культурою
Висаджена в кінці літа культура встигає до заморозків вкоренитися і випустити перші листочки. У цей період потрібно розпушити грунт, щоб не завелася цибульна мушка.
Коли прибирати цибулю сімейку, як зберегти до весняної посадки 
Особливості вирощування алтайського лука Альвес і догляду за ним Підживлення
Підгодівлю здійснюють навесні. Вносять мінеральні комплекси з вмістом азоту, фосфору, калію. Кожного мінералу беруть по 20, 40 і 15 г відповідно. Додають також органіку з розрахунку 5-7 кг/1 м2.
Полив
Полив має бути помірним і регулярним. Поливають рослину в міру підсихання грунту.
Як протистояти шкідникам і хворобам
Дана різновид цибулі має хороший імунітет до більшості хвороб і шкідників. Тим не менш, іноді вона може вражатися грибковими захворюваннями, такими, як борошниста роса і пероноспороз.
У разі їх появи рослини обробляють бордоською рідиною з інтервалом у тиждень. Цибульні посадки також можуть атакувати довгоносики і цибульна муха. Щоб уникнути їх появи, необхідно своєчасно видаляти засохлі листя і бур'яни.
Розпушування і боротьба з бур'янами
Для насичення ґрунту киснем грядку необхідно рихлити щотижня. Це дозволить також полегшити прополку бур'янів.
Заходи профілактики
Здійснювати профілактичну обробку посадок набагато простіше, ніж боротися з хворобами та шкідниками.
Від шкідників
Щоб уникнути атаки шкідників необхідно своєчасно прибирати бур'яни, сухе листя, загнилі пір'я.
Від хвороб
Щоб запобігти розвитку хвороб, необхідно дотримуватися правил сівозміни (на одному місці цибуля може зростати не частіше 1 разу в 4-5 років), правильно поливати, висаджувати здоровий насіннєвий матеріал. Щоб уникнути хвороб, потрібно правильно вибрати місце під посадку, а також своєчасно вносити добрива.
Особливості збирання та зберігання врожаю
У перший раз зелень зривають через 25 днів після появи сходів. Повторно зрізати зелень можна через 25-30 днів. В третій раз небажано зрізати зелень, щоб був хороший урожай повітряних цибулин.
Головки збирають наприкінці серпня, коли вони стануть бурими і легко відділятися від стрілки. Урожай добре просушують і відправляють на зберігання в сухе і прохолодне приміщення, при цьому упакувавши цибулини в паперові пакети.
