Сорт огірків Буян: опис та характеристика, вирощування і догляд

Додати в обране

Facebook Telegram

Завдяки широкій популярності і частого вирощування огірків не тільки на приватних ділянках, але і в промислових теплицях, вони часто піддаються селекції. Величезна кількість нових гібридів, практично всі з яких мають безліч позитивних характеристик, що роблять вибір потрібного сорту досить скрутним. Огірки Буян — яскравий представник плідної роботи селекціонерів. Незважаючи на свою нетривалу історію існування, цей сорт встиг завоювати широку популярність як серед досвідчених городників, так і серед початківців овочівників.

Характеристика та опис сорту

Огірки Буян є гібридним ранньостиглим сортом, отриманими в результаті діяльності компанії Манул, що займається селекційно-семеводческой роботою на території міста Митищі. В кінці 90-х років, селекціонерами Криловим О. Н. і Борисовим А. В. був виведений новий сорт огірків, характеристики якого дозволяли вирощувати його як в умовах відкритого грунту, так і в теплицях. На початку 2000-х, гібрид був включений в держреєстр Росії і був рекомендований для трьох регіонів: Північно-Західний, Волго-Вятскому і Центральному.

Ботанічний опис

Буян — сорт партенокарпічний, тобто у нього є здатність до самозапилення. Насіння слабкі і нерозвинені. Гібрид відрізняється високою светолюбивостью, а тому достатнє освітлення позитивно впливає на кількість та якість плодів. Незважаючи на свою здатність стійко переносити різні погодні умови, найкращих результатів врожайності Буян досягає в умовах м'якого клімату.

Куща

Рослина середньоросла, має середньоплетиста і средневетвистое будова. Завдяки саморегулювання галуження, велика кількість плодів, що знаходяться на центральному стеблі, що стримують розвиток додаткових пагонів.

Варто відзначити, що Буян відноситься индетерминантным сортам, а це значить, що зростання його центрального стебла не обмежений. Листя зеленого кольору мають середні розміри і невелику хвилястість по краях. У кожному вузлі формується 2-7 зеленцев. Переважає жіночий тип цвітіння.

Радимо почитати про вирощування інших партенокарпічних огірків:

Читайте також на цю тему:Дивитись все

Особливості посадки і догляду за огірками сорти Кріспіна

3

Особливості посадки і догляду за огірками сорти Кріспіна

Сорт огірків Гинга F1: опис, характеристика, вирощування і догляд

20

Сорт огірків Гинга F1: опис, характеристика, вирощування і догляд

Плодів

Огірки цього сорту мають правильну циліндричну форму і великі горбки по всій поверхні. Середня довжина плодів становить близько 7-12 см, вага варіюється в межах 90-110 р. Шкірка досить тонка, зеленого кольору. М'якоть відрізняється соковитістю і високими смаковими характеристиками.

Врожайність

Огірки Буян відносяться до високоврожайних сортів. Однак, цей показник дещо варіюється в залежності від обороту вирощування:

• врожайність весняно-річного обороту становить 12,3–14,9 кг/1 м2, а рання врожайність цього періоду — 3,1–6,7 кг/1 м2;
• в літньо-осінній оборот — 7,4–8,2 кг/1 м2, рання — 4-4,2 кг/1 м2.

Показники товарного виходу продукції - 99%

Терміни цвітіння і дозрівання

Буян відноситься до ранньостиглим сортам, а тому отримати перший урожай можна уже на 40-45 день після появи паростків. При цьому, цвітіння настає через 30 днів. Першими розпускаються суцвіття, які розташовані в пазухах 2-3 нижнього листа і потім процес триває знизу вгору по головному стеблу.

Плюси і мінуси сорти

• Сорт Буян має безліч переваг, серед яких:
• висока врожайність;
• ранньостиглість сорту;
• високі смакові характеристики;
• універсальність застосування;
• переносимість температурних перепадів;
• високі показники товарного виду;
• стійкий імунітет до різних захворювань (серед яких бура плямистість, мозаїка і кладоспориоз).

Огірки цього сорту практично не мають недоліків, а самим значним мінусом є його низька стійкість до хвороби пероноспориоз.

Посів та агротехніка вирощування

Вибираючи терміни посіву насіння огірків, слід визначитися зі способом вирощування цієї культури:

1. Процедура посіву насіння у відкритий ґрунт проводиться на початку-середині червня.
2. Посів під тимчасове укриття (плівка) необхідно проводити починаючи з третього тижня травня.
3. Насіння на розсаду висіваються в першій половині травня, за 2-3 тижні до передбачуваної висадки в грунт.

Огірки Буян можуть вирощуватися будь перерахованим вище способом, однак, вирощування цього сорту розсадним способом є більш кращим. Крім того, плодоношення в такому випадку настає значно раніше (на 7-10 днів).

Грунт для засіву насіння і вирощування розсади можна приготувати самостійно (беруться рівні частини торфу, тирси, дернової землі і перегною) або придбати готовий субстрат

Вибираючи ємності під майбутню розсаду, необхідно знати, що існує кілька способів пророщування насіння:

• використання великої тари з подальшою пікіруванням рослин — однак, беручи до уваги крихкість і чутливість кореневої системи молодих сходів, цей спосіб краще не використовувати початківцям городникам;
• окремі невеликі стаканчики (це можуть бути звичайні пластикові або спеціальні торф'яні), чий обсяг не перевищує 500 мл, а висота — 8-10 див. Обов'язковим є наявність дренажних отворів на дні ємності, які запобігають скупчення зайвої вологи.

Безпосередньо перед посівом насіння проходять додаткову обробку, що допомагає отримати більш сильну і стійку розсаду, а значить і збільшує ймовірність хорошого урожаю:

1. Відбраковування — насіння замочуються в сольовому розчині (35-40 г солі розчиняють в 1 л води) на 15-20 хвилин. Все спливли на поверхню насіння вважаються порожніми або занадто малими для повноцінних сходів, а тому видаляються.
2. Знезараження — підготовлені насіння промиваються проточною водою і замочуються в слабкому розчині марганцівки, що допомагає позбавити їх від можливих вірусних і грибкових захворювань.
3. Пророщування — для отримання швидких сходів, насіння поміщають у невелику ємність, а зверху покривають тканиною (бажано натуральної), змоченою водою. Близько 10 днів, до тих пір, поки насіння дадуть паростки, завбільшки з половину насіння, тканина періодично зволожується.
4. Загартування — насіннєвий матеріал поміщається в змінний температурний режим. Тривалість процедури — 2-3 доби. Близько 6-7 годин насіння знаходяться при температурі +18...+20°С, а іншу частину доби — при температурі +3...+6°С.

Після підготовчих процедур, насіння готові до посіву — в стаканчики засипається субстрат і поливається теплою водою. В середині кожної ємності роблять лунку, глибиною 1-2 см і укладають 2-3 насіння, після чого засипаються грунтом і ще раз акуратно поливаються, уважно стежачи за тим, щоб вода не вимила посадковий матеріал.

Далі ємність з майбутньою розсадою закривається поліетиленовою плівкою або склом, яку щодня знімають на кілька годин, щоб уникнути «задухи» насіння, до появи перших паростків (зазвичай вони з'являються через 7-10 днів).

Після появи перших сходів, плівка або скло прибирається. У цей період розсаді знадобиться велика кількість природного освітлення, полив, частотою 1 раз вдень і часті обприскування.

Також, два рази за весь період розвитку, розсаду підгодовують, вносячи добрива з ранковим поливом, під корінь рослини:

• перша підгодівля здійснюється через 12-14 днів після появи перших паростків, з допомогою сечовини (1 ч. ложка на 1 л води), з розрахунком 1 стакан під 1 росток;
• другий раз розсада удобрюється при появі другого листків на стеблі — 1 ч. ложка деревної золи і нітрофоски розчиняється в 3 л води і вноситься в тих же дозах (1 склянка під 1 рослину).

Висаджування розсади проводиться в першій половині червня, коли температура повітря прогрівається до +20...+25°С, а грунту — до +15°С

Догляд за рослинами

Уходовые процедури за огірками, висаджені у відкритий грунт, істотно спрощуються. Однак, є і деякі особливості, які варто враховувати для отримання великої кількості багатого врожаю.

Полив і внесення добрив

Полив огірків цього сорту вимагає дотримання «золотої середини» — рясне зволоження ґрунту, але уникання надмірного поливу, який може стати причиною розвитку грибкової інфекції. Оптимальна схема передбачає внесення води через день у вечірній час з допомогою дощування (з використанням лійки або спеціальної системи зрошення).

В період розвитку плодів частота поливів збільшується вдвічі, оскільки нестача води в цей час провокує утворення гіркоти м'якоті огірків. Температура води для поливу не повинна бути нижче +18°С.

протягом всього літнього періоду, огірки вимагають внесення підживлення, яке відбувається поетапно:

1. Перша підгодівля проводиться через 14 днів після висаджування розсади у відкритий грунт і включає в себе органіку — розчин курячого посліду (1:15), розчин коров'яку (1:6) або зелений настій (1:5), а також мінеральні добрива — сечовину (1 ст. ложка) і суперфосфат (60 г), розведених у 10 л води, аміачна селітра (10 г), суперфосфат (10 г) і калійна сіль (10 г), розчинених у 10 л води.
2. Друга підгодівля вноситься в період цвітіння рослин і складається з органіки — настій зеленої трави (1:5) і мінеральних добрив — 1 склянка золи, розчинений у 10 л води, калійної селітри (20 г), аміачної селітри (30 г) і суперфосфатів (40 г).
3. Третя підгодівля проводиться під час плодоношення і полягає у внесення органіки (настій зеленої трави) і мінеральних добрив — калійної селітри (30 Г), розведеної в 10 л води, водний розчин сечовини (50 г на 10 л) або розчин золи (1 склянка на 10 л води).
4. Четвертий етап підживлення проводиться практично відразу після третьої та її основна мета полягає в продовженні тривалості плодоношення і підвищення якості врожаю. Для цих цілей використовують дводенне настояне прелое сіно, а також содовий розчин (30 г на 10 л води) і розчин золи (1 склянка на 10 л води).

Підв'язка і формування кущів

Процес формування кущів відноситься до одного з найважливіших принципів вирощування огірків. Однак, оскільки Буян відноситься до гібридів, які випускають тільки жіночі квітки, необхідність у формуванні відпадає.

Вирощуючи огірки, слід врахувати, що рослини зажадають підв'язки. В умовах відкритого ґрунту існує кілька основних способів:

1. Метод горизонтальної підв'язки — потрібно 2 опори, які розташовуються по краях грядки. Висота труб повинна бути такою, щоб кущ огірка, досягнувши верху, не звисав і не затінював вся рослина. Між опорами натягується кілька рівнів (на відстані близько 30 см) мотузки або каната. Як тільки довжина стебла досягає першого рівня, кущ акуратно розпрямляють і міцно підв'язують.
2. Метод вертикальної підв'язки — використовуються також дві опори, які встановлюються по краях грядки. На самому верху простягається міцна мотузка, по всій довжині якої зав'язуються смужки з тканини (шириною 3 см), після чого опускаються вниз і нижні кінці обв'язуються навколо основного стебла. Кількість тканинних смужок відповідає кількості кущів. Надалі, по мірі росту рослини будуть самостійно обплітати опору і тягнуться вгору.
3. Використання сіток для підв'язування огірків — купується у спеціалізованих магазинах і натягується між опорами, розташованими на краях грядок. В процесі росту, кущі самостійно обв'язують кожну секцію сітки.

Догляд за ґрунтом

У уходових процедурах потребують не тільки самі рослини, але і грунт, у якій вони ростуть. Саме вона відповідає за надходження достатньої кількості води, кисню та поживних речовин в кореневу систему вирощуваних культур.

В якості основних заходів по догляду за грунтом грядок виступають:

• розпушування — запобігання виникнення кірки на поверхні грядок (яка утворюється після поливу) і підвищення необхідної кількості кисню для збагачення кореневої системи;
• прополка — видалення бур'янів разом з кореневищем, яке витягує вологу і поживні речовини з ґрунту, що негативно впливає на ріст і розвиток рослини;
• мульчування — захист ґрунту і самого рослини від перепаду температур і пересихання, що дозволяє значно збільшити показники врожаю.

Боротьба з хворобами і шкідниками

Огірки схильні до різних захворювань, а також навали шкідників. Незважаючи на те, що Буян має стійкий імунітет до більшості хвороб, їх основні ознаки, а також методи лікування і профілактики необхідно знати кожному городникові:

1. Борошниста роса — характеризується ураженням листя рослини, а в особливо запущених випадках і стебла, черешків і плодів. Основні ознаки хвороби — поява білих плям на зовнішній частині листя. З часом захворювання охоплює весь аркуш, а в подальшому поширюється на всю рослину. Наслідком такої хвороби стає відпадіння цілих батогів і зниження якості та кількості врожаю. У боротьбі з борошнистою росою, заражені фрагменти видаляються і спалюються, а решта рослина обприскується коров'яком або обробляється порошком меленої сірки, з розрахунку 30 г на 10 м2. У якості профілактичних заходів рекомендується чистка грядок від бур'янів, використання холодної води для поливу, уникнення перезволоження і дотримання правил сівозміни.
2. Пероноспороз або несправжня борошниста роса — проявляється у вигляді жовто-зелених плям (зі світло-зеленим нальотом) на верхніх частинах листя, які в подальшому трансформуються у наліт фіолетового відтінку на нижніх частинах листя. Хвороба характеризується швидким розповсюдженням на сусідні кущі і здатністю знищити цілі поля огірків. Боротьба із захворюванням полягає в обробці рослин молочним розчином (1:9 і додатковим додаванням 10 крапель йоду на 10 л) або розчином сечовини (1 г на 10 л води). В якості профілактики необхідно використовувати не холодну воду для поливу, проводити обов'язкове знезараження насіння перед посівом і виключити підвищену вологість грунту з-за надмірного поливу.
3. Біла гнилизна — характеризується покриттям білої слизом всіх частин рослини: листя, стебел, суцвіть і зав'язей. В якості боротьби з цим захворюванням застосовують дезинфікуючі процедури ґрунту або в разі тепличних умов, всій теплиці. Для цього у відрі води розводять 2 г мідного купоросу і 10 г сечовини, з розрахунком, що на 10 м2 потрібно 1 л препарату. Профілактикою хвороби стане урівноваження вологості і уникнення густоти посадки.
4. Баштанна попелиця — шкідники, які знищують як листя, так і зав'язі, і плоди. Напад комах призводить до псування врожаю і опадання листя. При цьому, у випадках підвищеної вологості, рослина може загинути. Для боротьби з баштанної попелиць використовують обприскування рослин розчином золи (200 г золи, 50 г струганого мила розчиняють у 10 л води) або настоєм з трави (1 кг трави замочується на добу в 10 л води). Для запобігання нападу цих шкідників, необхідно видаляти з грядок бур'янисту траву та залишки рослинності, дотримуватися правил сівозміни та проводити перекопування і знезараження ґрунту.
5. Павутинний кліщ — шкідник, який паразитує на листі, харчуючись їх зеленню, що надалі призводить до втрати цілих грядок. Особливу небезпеку представляє в умовах тепличного вирощування. Хорошим засобом від нападу павутинного кліща вважається процедура обробки культур часниковим або цибульним настоєм (200 г лушпиння на 10 л води) або висаджування поруч з грядками кропу. Профілактичні заходи включають в себе уникнення пересушування грунту на грядках, систематичної очищення і дезінфекції ґрунту.

Збір і зберігання врожаю

Процедура збору огірків в період максимального плодоношення проводиться через 1-2 дні, але не рідше, оскільки плоди можуть перерости і перешкодити утворенню нових зеленцов. Припустимо збір двічі в день — вранці і ввечері. Під час збору, плоди зрізають ножем або ножицями, залишаючи при цьому, невеликий відросток стебла — це допоможе підвищити тривалість зберігання. Також рекомендується перед приміщенням плодів в холодильник залишити їх на не тривалий проміжок часу на відкритому повітрі, в затіненому місці.

Не маючи високу лежкість, огірки часто засолюються і консервуються. Однак, існує кілька способів, які допоможуть у разі необхідності продовжити строк зберігання огірків на кілька тижнів:

• зберігання плодів у поліетиленовому пакеті;
• букетний спосіб зберігання — огірки, зрізані разом з плодоніжкою, ставляться в ємність з невеликою кількістю води;
• вимиті плоди обмащуються яєчним білком.

В цілому, сорт огірків Буян відрізняється невибагливістю в змісті, а вимоги по догляду за ним — мінімальні. Серед основних переваг сорти особливо цінується овочівниками стійкий імунітет до захворювань, що дозволяє практично не використовувати хімічні препарати для обробки овочів. Саме тому, цей гібрид часто вибирається в якості основного на городах і в теплицях як досвідчених садівників, так і початківців городників.

Відгуки користувачів мережі