В условиях характерного для Подмосковья нестабильного температурно-влажностного режима собирать богатые урожаи томатов можно только с гибридов. Они выгодны своей выносливостью к неблагоприятным климатическим переменам, а также крепким иммунитетом к распространённым патологиям паслёновых культур. Какие сорта помидоров выбирать для выращивания в открытом грунте и теплице в 2019 году, узнайте из статьи.
Какие сорта помидоров лучше сажать в Подмосковье, исходя из климата
Невзирая на тот факт, что Московскую область и ближайшее Балтийское море разделяет 650 км расстояния, Подмосковье оказалось под воздействием умеренных воздушных масс с Атлантики. На этой территории часто бывают циклоны, чрезмерная облачность, изменчивая атмосферная циркуляция. В результате этих специфических особенностей климата весна здесь бывает ранней или поздней, лето — всегда сухое и влажное, а зима — суровая и тёплая.
Белый налив
Благодаря высокой холодо- и жароустойчивости пользуется популярностью с 1966 года. Растение скороспелое, достигает высоты 75 см. Представляет собой среднеоблиственный куст с развитыми корнями и ветвистыми стеблями, который формирует примерно 5–6 соцветий.
Спелые плоды появляются примерно через 3,5 месяца после посева семян в теплицу. В открытом грунте вегетация затягивается ещё на 15–20 дней. Красные овощи весят около 100 г и обладают высокими товарными и вкусовыми качествами: круглой формой без явно выраженных рёбер, тонкой кожурой, сочностью и мясистостью.
При соблюдении агротехники овощеводства с каждого квадратного метра на томатной грядке можно собрать около 8 кг урожая этого сорта. Его применяют в свежем и консервированном видах. Сорт демонстрирует среднюю устойчивость к грибковым и бактериальным инфекциям.
Фитоус
Это раннеспелые, детерминантные томаты, развивающиеся в грядке без укрытия максимум до полуметровой высоты. Куст характеризуется толстыми и крепкими стеблями, густой тёмно-зелёной листвой, простыми соцветиями, из которых образуется 5–6 завязей.
Вегетационный период длится 100–110 дней. Спелые плоды весят не более 65 г. Они пригодны для транспортировок и могут долгое время храниться свежими. Им свойственна овальная форма, упругость, насыщенно-красный оттенок, сочность, не растрескивающаяся кожица. Урожайность гибрида не превышает 7–8 кг/м². Такие томаты можно использовать свежими, а также для всевозможных домашних заготовок на зиму. Их особенностью является приятный кисловато-сладкий вкус.
Алёнка
Отличительной особенностью этого крупноплодного низкорослого сорта является плохо развитая корневая система, которая не позволяет стеблям развиваться выше полуметра. В результате они с лёгкостью адаптируются к резким колебаниям температуры и влаги. Плоды не растрескиваются и не пекутся на солнце. Среди главных преимуществ сорта можно назвать высокую устойчивость к возбудителям и гнилостным инфекциям.
Дружное плодоношение начинается примерно через 120 дней после посева. При грамотном уходе с куста можно собрать до 5 кг овощей. Они характеризуются нежно-алым цветом, приплюснутой круглой формой, плотной кожицей, мясистостью, сочностью и сладковатым вкусом. Весят в среднем около 170 г, некоторые гиганты могут достигать и 250 г. В погребе урожай долго хранится свежим, из-за чего в кулинарии потребляется в большинстве случаев для салатов и овощных нарезок.
Подснежник
Суперранний морозоустойчивый сорт полудетерминантного типа. Характеризуется сильным корневищем, толстыми стеблями высотой около 120 см. Хорошо развивается в условиях чрезмерной сырости, устойчив к различным грибкам и гнили.
Вегетация длится не более 85 дней. Плоды круглые с лёгкой приплюснутостью, ярко-красные, в среднем весят около 150 г. При сопутствующих росту погодных условиях с каждого квадратного метра грядки можно собрать до 20 кг урожая. Его рекомендуется применять для цельной консервации и свежих салатов. Недостатком гибрида огородники называют непереносимость засухи и жары.
Сорта томатов для теплиц в Подмосковье
Для укрывных сооружений из поликарбоната в климатических условиях Подмосковья идеально подходят высокоурожайные гибриды первого поколения (маркируются значком F1). При выборе семенного материала важно обращать внимание не только на фирму-производителя, а и на тип ветвления культуры, от которого зависит место, время посадки и уход за растениями.
Де Барао
Это индетерминантный сорт, стебли которого могут достигать 3 м в высоту. Куст сильно ветвится, требует прищипывания пасынков и подвязки. При стабильном тепле и умеренной влажности его урожайность составляет около 20 кг/м². Обильное плодоношение растягивается на весь сезон. При повышенной сырости количество урожая существенно уменьшается, но растение демонстрирует высокую устойчивость к фитофторе и другим распространённым заболеваниям паслёновых.
Первые спелые овощи весом до 150 г можно срывать через 130–140 дней после появления всходов. Они обладают приятным сладковато-кислым вкусом, в зависимости от подвида бывают жёлтыми, красными, розовыми.
Упругая мякоть и не жёсткая кожура позволяют перевозить урожай на большие расстояния, а также использовать для любых кулинарных приготовлений (солений, маринадов, консервирования, свежих салатов, квашения, сока, соуса).
Благовест
Среднерослый гибрид детерминантного типа характеризуется хорошо облиственными ветвистыми побегами, которые вырастают до полутораметровой высоты. Из-за этого важна своевременная подвязка и удаление пасынков (к опоре прикрепляют по отдельности каждую кисть). Красные кругловатые помидоры появляются через 101–107 дней и весят около 140 г, отличаются плотностью и гладкостью кожицы, мясистостью и отличным вкусом.
В применении эта разновидность томатов отличается универсальностью. При благоприятных агротехнических условиях с каждого растения можно снять более 4,5 кг урожая. Важно, чтобы густота посадки рассады не превышала 3 саженцев на 1 м². Если выращивать гибрид на грядке без укрытия, его урожайность существенно снизится. Достоинством сорта является высокий иммунитет к грибкам, бактериям и вредоносным насекомым.
Невский
Ранний сорт детерминантного типа. Его стебли развиваются вверх в пределах 35–60 см, характеризуются мощностью и хорошим иммунитетом. Растение быстро адаптируется после пересаживания рассады и не требует подвязывания. Для лучшего плодоношения желательны подкормки.
Первые томаты созревают через 105 дней после посева. Они характеризуются красно-розовым окрасом, круглой приплюснутой формой, средним весом в пределах 60 г, мясистой мякотью и тонкой не растрескивающейся кожурой.
Урожай универсален в применении. При благоприятных условиях выращивания с каждого куста можно снять до полутора килограммов спелых плодов. Главными достоинствами сорта огородники считают хорошую переносимость засухи и возможность культивации в квартирных условиях. Среди недостатков отмечают повышенную чувствительность к удобрениям (особенно на этапе формирования куста).
Бычье сердце
Это среднеспелый урожайный сорт, что отличается дружным и ранним плодоношением (весь урожай завязывается почти одномоментно). Стебли куста развиваются до высоты 160–170 см и хорошо ветвятся.
Вегетационный период длится 124–135 дней. Плоды бывают разных размеров, но в среднем весят около 100 г. Характерно, что первые томаты, завязавшиеся в прикорневой зоне, достигают 300 г в весе и в диаметре — около 14 см (их количество на кусте может варьироваться в пределах 4–6 шт.), а остальные сильно мельчают.
Бычье сердце плодоносит тёмно-малиновыми овальными овощами с сочной мясистой мякотью, тонкой кожицей и сладким вкусом. При правильной культивации с одного куста можно собрать до 12 кг урожая в теплице и до 5 кг на открытом грунте. Среди недостатков гибрида овощеводы отмечают его чувствительность к патологичной среде, количеству удобрений в почве, а также риски раннего прекращения плодоношения.
Розовый мёд
Среди низкорослых популярных в Подмосковье томатных сортов данная разновидность получила признание огородников благодаря внушительным размерам своих плодов. Они отличаются насыщенным алым цветом, мясистостью, незначительным количеством семян и средним весом в пределах 600–1500 г. Эти помидоры не являются гибридами, следовательно, пригодны для заготовки посадочного материала. После посева уборку урожая можно планировать через 115 дней.
Максимальная высота побегов достигает 65 см в открытом грунте и около 100 см в теплице. Достоинством сорта является его приспособленность к засоленным субстратам, а недостатком — уязвимость к болезнетворным микробам и грибкам. Урожай Розового мёда плохо хранится и транспортируется. Его рекомендуется как можно скорее потребить в свежем виде или переработать на сок, соус, пасту.
Сорта томатов черри для теплицы
Томаты черри бывают низко- и высокорослые. От этого зависят количественные и качественные характеристики урожая, поскольку для растений детерминантного типа характерны более ранние сроки созревания плодов, нежели индетерминантного.
Медовая капля
В тепличных условиях данный сорт развивается до двухметровой высоты, наращивая густо ветвистый куст, листва которого во многом сходна с картофелем. Созревание урожая начинается примерно на 110-й день после посева. Спелые томаты характеризуются правильной грушевидной формой, ярко-оранжевым цветом и слащавым вкусом. Эксперты утверждают, что по содержащемуся в мякоти сахару данная разновидность лидирует и поэтому является самой вкусной среди других сортов.
На ветвях образуется не более 15 плодов весом около 35 г. Если выращивать культуру по двухстеблевому типу пасынкования, с неё можно получить до 2 кг плодов. Их чаще потребляют сырыми, реже консервируют, перерабатывают на соусы и сок. Достоинства сорта заключаются в отличном вкусе, приспособленности к засухе и холодам. Среди недостатков огородники называют необходимость установки опоры, удаления пасынков, повышенные требования к почвенной влаге.
Мио
Гибрид характеризуется высокой урожайностью и ранними сроками созревания плодов. С момента посева семян до появления красных сочных плодов требуется 100 дней. Куст сильно ветвится и разрастается до 2 м в высоту, поэтому ему обязательно требуется опора, а также пасынкование.
При благоприятных условиях выращивания на цветочных кистях завязывается до 15–20 плодов. Они отличаются сладковатым вкусом, небольшими размерами, округлой формой, насыщенным красным цветом и весом в пределах 35 г. С каждого квадратного метра томатной грядки можно собрать до 5 кг спелых овощей. Их рекомендовано применять свежими, а также для цельноплодных закаток.
Чёрный пляжный
Это среднерослый теневыносливый гибрид с повышенной устойчивостью к грибковым и гнилостным инфекциям. Его особенность заключается в миниатюрных помидорах черри весом около 20 г тёмно-вишнёвого цвета.
Растение развивается по интедетерминантному типу, и его ветви в теплице достигают высоты 2 м. Урожай можно собирать через 120 дней после посадки. Его применяют в свежем и консервированном виде, чаще для декорирования кулинарных блюд. Уникальность Чёрного пляжного сорта заключается ещё и в обильном плодоношении: на соцветиях формируется до 40 плодов, а с каждого куста можно снять около 3,5 кг спелых овощей.
Пигмей
Сорт характеризуется миниатюрностью и декоративностью кустов. Растение представляет собой среднеоблиственный штамб детерминантного типа, вытягивающегося вверх максимум до 30 см. Первые соцветия появляются на уровне 5–6-го листа, кисти густо покрывают стебли, формируясь с промежутками в 1 листовую пластину. Для созревания урожая требуется 3 месяца.
Плоды мелкие, круглые, красного цвета, со средним весом около 25 г. При правильном уходе со штамба можно снять не более 1,5 кг овощей. Их чаще используют для потребления в сыром виде, всевозможной домашней консервации.
Характерно, что на вкус томатов Пигмей влияют внешние факторы: в условиях низких температур и повышенной сырости урожай будет обладать превалирующей кислинкой, а если культивировать растение в изобилии тепла и умеренной почвенной влаге — помидоры будут сочные и сладкие.
Среди достоинств гибрида огородники отмечают его устойчивость к грибковым и бактериальным инфекциям, а также не склонность плодов к растрескиванию. Недостатком является низкая урожайность Пигмея.
Бонсай
Сорт самоопыляемый, считается одним из лучших разновидностей черри. Он отличается компактностью куста, что развивается до максимальной высоты 30–35 см, и ранним плодоношением. Его вегетация длится около 95 дней.
Спелые плоды характеризуются отличными вкусовыми и декоративными качествами. Им свойственны насыщенный красный цвет, округлая форма, сочная плотная мякоть, упругая и тонкая кожура, средний вес в пределах 36 г. С каждого куста можно снять до 2 кг урожая. Главными достоинствами сорта являются раннеспелость, урожайность, компактность и декоративность растения. Недостатков овощеводы пока не нашли.
Особенности выращивания томатов
Для успешного выращивания томатов разных сортов необходимо следовать элементарным правилам агротехники:
- Качественные зёрна высевать в торфяные горшочки или таблетки, предварительно обработав их раствором стимулятора роста («Корневин», Экосил»). При этом важно использовать влажный субстрат, приготовленный из равных частей верхового торфа, речного песка, лиственной и дерновой земли. Рассчитывайте, чтобы на каждую ёмкость пришлось по 2 семечка.
- Оптимальными условиями для выращивания рассады являются хорошее освещение (на протяжении 14–16 часов), температурный режим при +20…+22°С, еженедельный разовый полив, и подкормка органическими и фосфорно-калийными веществами в меру необходимости. Впервые она актуальна через 14 дней после появления ростков.
- Когда саженцы достигнут 30 см высоты, их пересаживают на огород или в теплицу. Грунт предварительно удобряют смесью из 4 кг перегноя, 2 кг торфа, 1 кг золы, 90 г суперфосфата (пропорция рассчитана на 1 м²). Важно, чтобы земля прогрелась до +14°С. Посадку осуществляют в лунки глубиной 15 см по схеме 50 х 100 см (расстояние между рядами можно варьировать в зависимости от особенностей ветвления сорта).
- После пересадки культуру поливают в меру необходимости, ориентируясь на погодные условия. Земля на грядке не должна окаменевать и заболачиваться (оптимально 2–3 раза в неделю, в утреннее время, с использованием отстоявшейся тёплой воды).
- Взрослые растения желательно подкармливать через каждые 2 недели, учитывая особенности их роста. Впервые эта процедура актуальна через 7 дней после пересаживания саженцев. Чувствительные к удобрениям сорта хорошо пойдут в рост после поливов раствором из настоя куриного помёта или коровяка (в соотношении 1:15). Имейте в виду, что чрезмерное количество азотсодержащих веществ стимулирует развитие биомассы и тормозит процесс завязывания плодов.
- Для сортов с неограниченным ростом стеблей важно своевременное пасынкование и подвязка. Обычно кусты формируют с 2 или 3 центральными побегами, прищипывая их верхушки и боковые отростки. Такие манипуляции способствуют интенсивному плодоношению. Некоторые огородники обрывают нижнюю листву на сильно загущенных кустах, улучшая таким образом вентиляцию веток и аэрацию почвы.
- Через 2 дня после пересаживания рассады грядку нужно прополоть. Это позволит улучшить питание корней кислородом и очистит участок от сорняков. Процедуру желательно повторять в меру необходимости, а также после каждого полива. Спустя 2 недели после посадки саженцев на постоянное место проведите их окучивание.
Сроки и основные правила сбора урожая
Период уборки спелых плодов у ранних и поздних томатов отличается примерно 3–4 неделями. Некоторые разновидности плодоносят одномоментно, а другие — на протяжении сего сезона. В меру появления спелых овощей их срывают со стеблей. Обильное количество плодов консервируют либо перерабатывают на соко-соусную продукцию. Немногие помидоры пригодны для длительной транспортировки и хранения. Лучшим местом для этого является погреб или холодильник.
