В умовах характерного для Підмосков'я нестабільного температурно-вологісного режиму збирати багаті врожаї томатів можна тільки з гібридів. Вони вигідні своєю витривалістю до несприятливих кліматичних змін, а також міцним імунітетом до поширених патологій пасльонових культур. Які сорти помідорів вибирати для вирощування в відкритому грунті та теплицях в 2019 році, дізнайтесь із статті.
Які сорти помідорів краще садити в Підмосков'ї, виходячи з клімату
Незважаючи на той факт, що Московську область і найближчим Балтійське море розділяє 650 км відстані, Підмосков'ї виявилося під впливом помірних повітряних мас з Атлантики. На цій території часто бувають циклони, надмірна хмарність, мінлива атмосферна циркуляція. В результаті цих специфічних особливостей клімату весна тут буває ранньої або пізньої, літо — завжди сухе і вологе, а зима — сувора і тепла.
Білий налив
Завдяки високою холодо - і жаростійкі користується популярністю з 1966 року. Скоростигла рослина, досягає висоти 75 див. Являє собою средньооблиствений кущ з розвиненими коренями і гіллястими стеблами, який формує приблизно 5-6 суцвіть.
Стиглі плоди з'являються приблизно через 3,5 місяці після посіву насіння у теплицю. У відкритому грунті вегетація затягується ще на 15-20 днів. Червоні овочі важать близько 100 м і володіють високими товарними і смаковими якостями: круглою формою без явно виражених ребер, тонкою шкіркою, соковитістю і мясистостью.
При дотриманні агротехніки овочівництва з кожного квадратного метра на томатній грядці можна зібрати близько 8 кг врожаю цього сорту. Його застосовують в свіжому і консервованому видах. Сорт демонструє середню стійкість до грибкових та бактеріальних інфекцій.
Фитоус
Це ранньостиглі, детермінантні томати, розвиваються в грядці без укриття максимум до півметрової висоти. Кущ характеризується товстими і міцними стеблами, густий темно-зеленим листям, простими суцвіттями, з яких утворюється 5-6 зав'язей.
Вегетаційний період триває 100-110 днів. Стиглі плоди важать не більше 65 р. Вони придатні для транспортувань і можуть довгий час зберігатися свіжими. Їм властива овальна форма, пружність, насичено-червоний відтінок, соковитість, не растрескивающаяся шкірка. Врожайність гібрида не перевищує 7-8 кг/м2. Такі томати можна використовувати свіжими, а також для всіляких домашніх заготовок на зиму. Їх особливістю є приємний кислувато-солодкий смак.
Оленка
Відмінною особливістю цього крупноплідного низькорослого сорту є погано розвинена коренева система, яка не дозволяє стеблах розвиватися вище півметра. В результаті вони з легкістю адаптуються до різких коливань температури і вологи. Плоди не розтріскуються і не печуться на сонці. Серед головних переваг сорти можна назвати високу стійкість до збудників і гнильним інфекцій.
Дружне плодоношення починається приблизно через 120 днів після посіву. При грамотному догляді з куща можна зібрати до 5 кг овочів. Вони характеризуються ніжно-червоним кольором, плескатої круглою формою, щільною шкіркою, мясистостью, соковитістю і солодкуватим смаком. Важать в середньому близько 170 р, деякі гіганти можуть досягати і 250 р. У погребі врожай довго зберігається свіжим, з-за чого в кулінарії споживається у більшості випадків для салатів і овочевих нарізок.
Пролісок
Суперранній морозостійкий сорт полудетерминантного типу. Характеризується сильним кореневищем, товстими стеблами висотою близько 120 див. Добре розвивається в умовах надмірної вогкості, стійкий до різних грибків і гнилі.
Вегетація триває не більше 85 днів. Плоди круглі з легкої приплюснутостью, яскраво-червоні, у середньому важать близько 150 р. При супутніх зростання погодних умовах з кожного квадратного метра грядки можна зібрати до 20 кг врожаю. Його рекомендується застосовувати для цільної консервації і свіжих салатів. Недоліком гібрида городники називають непереносимість посухи і спеки.
Сорти томатів для теплиць в Підмосков'ї
Для укривних споруд з полікарбонату в кліматичних умовах Підмосков'я ідеально підходять високоврожайні гібриди першого покоління (маркуються позначкою F1). При виборі насіннєвого матеріалу важливо звертати увагу не тільки на фірму-виробника, а й на тип галуження культури, від якого залежить місце, час посадки і догляд за рослинами.
Де Барао
Це індетермінантний сорт, стебла якого можуть досягати 3 м у висоту. Кущ сильно галузиться, вимагає прищипування пасинків і підв'язки. При стабільному теплі і помірної вологості його врожайність становить близько 20 кг/м2. Рясне плодоношення розтягується на весь сезон. При підвищеній вогкості кількість врожаю істотно зменшується, але рослина демонструє високу стійкість до фітофтори та іншим поширеним захворюванням пасльонових.
Перші стиглі овочі вагою до 150 г можна зривати через 130-140 днів після появи сходів. Вони володіють приємним солодкувато-кислим смаком, в залежності від підвиду бувають жовтими, червоними, рожевими.
Пружна м'якоть і не тверда шкірка дозволяють перевозити урожай на великі відстані, а також використовувати для будь-яких кулінарних приготувань (солінь, маринадів, консервування, свіжих салатів, квашення, соку, соусу).
Благовіст
Середньорослий гібрид детермінантного типу характеризується добре облиственими гіллястими втечами, які виростають до півтораметрової висоти. З-за цього важлива своєчасна підтяжка і видалення пасинків (до опори прикріплюють окремо кожну кисть). Червоні круглястих помідори з'являються через 101-107 днів і важать близько 140 р, відрізняються густиною і гладкістю шкірки, мясистостью і відмінним смаком.
У застосуванні ця різновид томатів відрізняється універсальністю. При сприятливих агротехнічних умов з кожної рослини можна зняти більше 4,5 кг врожаю. Важливо, щоб густота посадки розсади не перевищувала 3 саджанців на 1 м2. Якщо вирощувати гібрид на грядці без укриття, його врожайність істотно знизиться. Перевагою сорту є високий імунітет до грибків, бактерій і шкідливих комах.
Невський
Ранній сорт детермінантного типу. Його стебла розвиваються вгору в межах 35-60 см, характеризуються потужністю і хорошим імунітетом. Рослина швидко адаптується після пересаджування розсади і не потребує підв'язування. Для кращого плодоношення бажані підживлення.
Перші томати дозрівають через 105 днів після посіву. Вони характеризуються червоно-рожевим забарвленням, круглої плескатої форми, середньою вагою в межах 60 г, м'ясистою м'якоттю і тонкою не розтріскується шкіркою.
Урожай універсальний в застосуванні. При сприятливих умовах вирощування з кожного куща можна зібрати до півтора кілограмів стиглих плодів. Головними достоїнствами сорти городники вважають хорошу переносимість посухи і можливість культивації в квартирних умовах. Серед недоліків відзначають підвищену чутливість до добрив (особливо на етапі формування куща).
Бичаче серце
Це середньостиглий високоврожайний середньоранній сорт, що відрізняється дружним і раннім плодоношенням (весь урожай зав'язується майже одномоментно). Стебла куща розвиваються до висоти 160-170 см і добре гілкуються.
Вегетаційний період триває 124-135 днів. Плоди бувають різних розмірів, але в середньому важать близько 100 р. Характерно, що перші томати, зав'язалися в прикореневій зоні, досягають 300 г у вазі і в діаметрі — близько 14 см (їх кількість на кущі може змінюватись в межах 4-6 шт.), а решта сильно дрібнішають.
Бичаче серце плодоносить темно-малиновими овальними овочами з м'ясистою соковитою м'якоттю, тонкою шкіркою і солодким смаком. При правильній культивації з одного куща можна зібрати до 12 кг врожаю в теплиці і до 5 кг на відкритому грунті. Серед недоліків гібрида овочівники відзначають його чутливість до патологічної середовищі, кількістю добрив у ґрунті, а також ризики раннього припинення плодоношення.
Рожевий мед
Серед низькорослих популярних в Підмосков'ї томатних сортів дана різновид отримала визнання городників завдяки значним розмірам своїх плодів. Вони відрізняються насиченим червоним кольором, мясистостью, незначною кількістю насіння і середньою вагою в межах 600-1500 р. Ці помідори не є гібридами, отже, придатні для заготівлі посадкового матеріалу. Після посіву збирання врожаю можна планувати через 115 днів.
Максимальна висота пагонів досягає 65 см у відкритому грунті і близько 100 см в теплиці. Перевагою сорту є його пристосованість до засолених субстратам, а недоліком — вразливість до хвороботворних мікробів і грибків. Урожай Рожевого меду погано зберігається і транспортується. Його рекомендується якнайшвидше спожити в свіжому вигляді або переробити на сік, соус, пасту.
Сорти томатів черрі для теплиці
Томати черрі бувають низько - та високорослі. Від цього залежать кількісні та якісні характеристики врожаю, оскільки для рослин детермінантного типу характерні більш ранні строки дозрівання плодів, ніж індетермінантного.
Медова крапля
У тепличних умовах даний сорт розвивається до двометрової висоти, нарощуючи густо гіллястий кущ, листя якого багато в чому подібна з картоплею. Дозрівання врожаю починається приблизно на 110-й день після посіву. Стиглі томати характеризуються правильної грушоподібної форми, яскраво-оранжевим кольором і солодкуватим смаком. Експерти стверджують, що міститься в м'якоті цукру дана різновид лідирує і тому є найсмачнішою серед інших сортів.
На гілках утворюється не більше 15 плодів вагою близько 35 р. Якщо вирощувати культуру двухстеблевому типу пасинкування, з неї можна отримати до 2 кг плодів. Їх частіше споживають сирими, рідше консервують, переробляють на соуси і сік. Переваги сорту полягають у відмінному смаку, пристосованості до посухи і холодів. Серед недоліків городники називають необхідність установки опори, видалення пасинків, підвищені вимоги до ґрунтової вологи.
Міо
Гібрид характеризується високою врожайністю та ранніми термінами дозрівання плодів. З моменту посіву насіння до появи червоних соковитих плодів потрібно 100 днів. Кущ сильно галузиться і розростається до 2 м у висоту, тому йому обов'язково потрібна опора, а також пасинкування.
При сприятливих умовах вирощування на квіткових китицях зав'язується до 15-20 плодів. Вони відрізняються солодкуватим смаком, невеликими розмірами, округлою формою, насиченим червоним кольором і вагою в межах 35 р. З кожного квадратного метра томатної грядки можна зібрати до 5 кг стиглих овочів. Їх рекомендовано застосовувати свіжими, а також для цельноплодных закаток.
Чорний пляжний
Це середньорослий тіньовитривалий гібрид з підвищеною стійкістю до грибкових і гнильним інфекцій. Його особливість полягає в мініатюрних помідори черрі вагою близько 20 г темно-вишневого кольору.
Рослина розвивається за интедетерминантному типу, і його гілки в теплиці досягають висоти 2 м. Урожай можна збирати через 120 днів після посадки. Його застосовують в свіжому та консервованому вигляді, частіше для декорування кулінарних страв. Унікальність Чорного пляжного сорту полягає ще й у рясному плодоносінні: на суцвіттях формується до 40 плодів, а з кожного куща можна зібрати близько 3,5 кг стиглих овочів.
Пігмей
Сорт характеризується мініатюрністю і декоративністю кущів. Рослина являє собою средньооблиствений штамб детермінантного типу, вытягивающегося вгору максимум до 30 див. Перші суцвіття з'являються на рівні 5-6-го аркуша, кисті густо покривають стебла, формуючись з проміжками в 1 листову пластину. Для дозрівання врожаю потрібно 3 місяці.
Плоди дрібні, круглі, червоного кольору, з середньою вагою близько 25 р. При правильному догляді з штамба можна зняти не більше 1,5 кг овочів. Їх частіше використовують для споживання у сирому вигляді, всілякої домашньої консервації.
Характерно, що на смак томатів Пігмей впливають зовнішні фактори: в умовах низьких температур і підвищеної вогкості урожай буде мати переважну кислинкою, а якщо культивувати рослину в достатку, тепла і помірною грунтової вологи — помідори будуть соковиті і солодкі.
Серед достоїнств гібрида городники відзначають його стійкість до грибкових та бактеріальних інфекцій, а також не схильність плодів до розтріскування. Недоліком є низька врожайність Пигмея.
Бонсай
Сорт самозапильний, вважається одним з кращих різновидів черрі. Він відрізняється компактністю куща, що розвивається до максимальної висоти 30-35 см, і раннім плодоношенням. Його вегетація триває близько 95 днів.
Стиглі плоди характеризуються відмінними смаковими і декоративними якостями. Їм властиві насичений червоний колір, округла форма, соковита м'якоть щільна, пружна і тонка шкірка, середній вага в межах 36 р. З кожного куща можна зібрати до 2 кг врожаю. Головними достоїнствами сорту є ранньостиглість, врожайність, компактність і декоративність рослини. Недоліків овочівники поки не знайшли.
Особливості вирощування томатів
Для успішного вирощування томатів різних сортів необхідно дотримуватися елементарних правил агротехніки:
- Якісні зерна висівати в торф'яні горщики або таблетки, попередньо обробивши їх розчином стимулятора росту («Корневін», Экосил»). При цьому важливо використовувати вологий субстрат, приготований з рівних частин верхового торфу, річкового піску, листяної і дернової землі. Розраховуйте, щоб на кожну ємність довелося по 2 насінини.
- Оптимальними умовами для вирощування розсади є хороше освітлення (протягом 14-16 годин), температурний режим при +20...+22°С, щотижневий разовий полив і підживлення органічними і фосфорно-калійними речовинами в міру необхідності. Вперше вона актуальна через 14 днів після появи паростків.
- Коли саджанці досягнуть 30 см висоти, їх пересаджують на город або в теплицю. Грунт попередньо удобрюють сумішшю з 4 кг перегною, 2 кг торфу, 1 кг золи, 90 г суперфосфату (пропорція розрахована на 1 м2). Важливо, щоб земля прогрілася до +14°С. здійснюють Посадку в лунки глибиною 15 см за схемою 50 х 100 см (відстань між рядами можна варіювати в залежності від особливостей розгалуження сорту).
- Після пересадки культуру поливають у міру необхідності, орієнтуючись на погодні умови. Земля на грядці не повинна кам'яніти і заболочуватися (оптимально 2-3 рази в тиждень, в ранковий час, з використанням відстояною теплою води).
- Дорослі рослини бажано підгодовувати через кожні 2 тижні, враховуючи особливості їх росту. Вперше ця процедура актуальна через 7 днів після пересаджування саджанців. Чутливі до добрив сорти добре підуть у ріст після поливів розчином з настоєм курячого посліду або коров'яку (у співвідношенні 1:15). Майте на увазі, що надмірна кількість азотовмісних речовин стимулює розвиток біомаси і гальмує процес зав'язування плодів.
- Для сортів з необмеженим зростанням стебел важливо своєчасне пасинкування і підв'язка. Зазвичай формують кущі з 2 або 3 центральними пагонами, прищипуючи їх верхівки і бічні відростки. Такі маніпуляції сприяють інтенсивному плодоношення. Деякі городники обривають нижню листя на сильно загущених кущах, покращуючи таким чином вентиляцію гілок і аерацію грунту.
- Через 2 дні після пересаджування розсади грядку треба прополоти. Це дозволить поліпшити харчування коренів киснем і очистити ділянку від бур'янів. Процедуру бажано повторювати в міру необхідності, а також після кожного поливу. Через 2 тижні після посадки саджанців на постійне місце проведіть їх підгортання.
Терміни і основні правила збору врожаю
Період збирання стиглих плодів у ранніх і пізніх томатів відрізняється приблизно 3-4 тижні. Деякі різновиди плодоносять одномоментно, а інші — протягом цього сезону. У міру появи стиглих овочів їх зривають зі стебел. Рясне кількість плодів консервують або переробляють на соко-соусную продукцію. Деякі помідори придатні для тривалого транспортування і зберігання. Найкращим місцем для цього є льох або холодильник.
