Всі статті

Якщо у вас багато карасів і ви вже не знаєте, що з ними робити, то приготуйте смачні консерви у домашніх умовах. Ця риба ідеально підійде для такої заготівлі, оскільки в смаженому або тушкованому вигляді карась містить багато кісток. А ось у ...

Карась - прісноводна риба сімейства коропових. Він мешкає майже у всіх прісних водоймах по всьому світу. У природі існує два види карасів, яких вживають у їжу: звичайний (золотий) і срібний. Відрізняються вони між собою кольором луски і розмірами ...

Юшка хоч і називається супом, але швидше належить до ароматних юшок. Незважаючи на поширену думку про те, що приготування юшки пов'язане з багатьма складнощами, наприклад, з вибором потрібної риби та її подальшим чищенням, досвідченим господиням ...

Уха ще з давніх часів вважається найпоширенішою за приготуванням у Росії, хоча раніше її просто називали рибним супом. Цю страву кожна господиня готує по-своєму, додаючи свої секретні інгредієнти і використовуючи різну рибу. Але, юшка з білого амура ...

Риба на мангалі - один із найпопулярніших, найшвидших і часто обираних рецептів для більшості любителів приготування страв на вугіллі. Великою перевагою є їх дуже проста і зручна підготовка, відсутність додаткового жиру, а також низька калорійність ...

Хе, хве або хво - смачна страва корейської кухні. Існує кілька варіантів цього салату: з рибою і морепродуктами, із сирої яловичини з додаванням соєвого соусу, кунжутної олії та рисового вина, а також варіанти з яловичої печінки або живого ...

Немає кращого способу зробити похмурі будні яскравішими, а то й перетворити їх на справжнє свято, ніж спорудити смачну, ситну, корисну, але водночас просту вечерю з червоної рибки. Горбуша підходить для такої мети просто ідеально, оскільки готується ...

Котлети зі свіжої річкової риби мають великий попит і можуть подаватися як повсякденна, так і святкова страва. Така страва стане чудовою заміною м'ясним гарнірам. У цій статті ви знайдете докладний опис приготування корисних рибних котлет. Вибір і ...

Вважається, що найсмачніший в'ялений карась виходить восени та взимку, адже в цей час на ньому найбільше жиру. Але найбільш зручним часом для його сушіння є літо, адже спекотна погода прискорює процес. Завадити приготуванню таранки можуть тільки ...

Кета є нежирною червоною рибою з невеликою кількістю кісток. Вона чудово поєднується з різними вершковими соусами. Вершки роблять смак кети ще ніжнішим. Нижче запропоновано кілька варіантів приготування кети у вершковому соусі. Вибір і підготовка ...

Жерех - дуже смачна риба, яка до того ж містить багато мікроелементів, вітамінів та інших корисних речовин, необхідних для нормального функціонування людського організму. У статті ви дізнаєтеся як досвідчені господині готують його на пательні та ...

Великий лящ не є рідкісним уловом, тому часто опиняється на столі в сушеному або копченому вигляді разом із пивом. Однак мало хто знає, що з цієї риби можна приготувати святкову страву з гарніром, якщо запекти в духовці з картоплею. З цієї статті ви ...