Всі статті

Універсальні гриби - шампіньйони - можна використовувати для різних апетитних страв і частувань. Сьогодні на кухнях нерідкою технікою є мультиварка. З нею впорається досвідчена господиня і кулінар-початківець. Три цікавих рецепти з печерицями у ...

Одним з популярних видів домашнього сільськогосподарського бізнесу, що дозволяє отримати хороший дохід, є вирощування глив на продаж. Цей гриб невибагливий у догляді і дає високий урожай, а також завжди має попит серед покупців завдяки приємному ...

Лисички - улюблений продукт багатьох гурманів. У Європі ці гриби готують як делікатес, а іудеї вважають їх кошерним продуктом. У домашніх умовах можна зробити з лисичок грибну ікру. Рецепти приготування з покроковими інструкціями ви знайдете нижче.

Підберезник і підосичник відносяться до найбільш популярним їстівних грибів із роду Лекцинум. Вони зустрічаються повсюдно і радують кожного грибника неповторним ароматом і яскравим смаком. Однак, щоб такий продукт дійсно гармонійно доповнював ...

Багато росіяни збирають і готують грузді, але іноді сумніваються у виборі гриба, побоюючись схожих видів. Близькими за зовнішнім виглядом та деяким іншим характеристикам є скрипица і подгруздок, схожість і відмінності яких докладно розглянуті ...

Філе, крила та стегна - це не єдине, що є смачного в курці. Курячі сердечка не часто застосовуються в кулінарії. Але ж із сердечок виходять просто приголомшливі страви, особливо якщо скомбінувати їх із грибами. Вибір і підготовка інгредієнтів

Загальний процес маринування підберезовиків мало чим відрізняється від заготівлі в такий спосіб інших різновидів грибів, однак, щоб отримати смачну консервацію на зиму, варто відповідально підійти до вибору її основних складових і обов'язково ...

Досить простою і, водночас, оригінальною стравою є курячі котлети з грибами. Порівняльна простота приготування робить можливим готувати їх практично щодня. Крім цього, їхня оригінальність цілком здатна зробити ці котлети головною стравою для званої ...

Такий кухонний пристрій, як мультиварка, з'явився порівняно недавно - на початку XXI ст., але вже встиг стати популярним у багатьох кулінарів і посісти гідне місце на кухнях домогосподарок. За допомогою цього електроприладу можна швидко і просто ...

Химерний гриб-баран, або гріфола кучерява, знайомий хіба що завзятим любителям «тихого полювання». Однак це цінний продукт з безліччю корисних якостей — лікувальні властивості гриба дійсно вражають. Опис гриба-барана, а також інформацію про те, де ...

Печериця — найпоширеніший сьогодні гриб. Популярність він заслужив тим, що є джерелом надзвичайно корисних елементів, необхідних для підтримання здоров'я і профілактики захворювань. Крім того, це доступна заміна м'ясних і рибних продуктів. Харчова ...

Найчастіше метою «тихого полювання» є збір грибів, що мають губчаста будова м'якоті капелюшки. До цієї групи належить підберезник, часто зустрічається в лісових масивах нашої країни. Гриб має відмінний смак і характерний аромат, а за цінності ...