Каша на карася

Додати в обране

Facebook Telegram

Магазини для рибалок рясніють від достатку готового прикорму, але все ж каша залишається улюбленим варіантом завдяки простому і бюджетному способу приготування. У домашніх умовах є можливість використовувати будь-які смакові добавки і ароматизатори, вносячи таким чином різноманітність в меню такої вибагливої риби, як карась. Із цієї статті ви дізнаєтеся кілька рецептів найуловистіших каш і рекомендації щодо їх приготування.

Як вибрати кашу для лову карася

Вибір каші для риболовлі має базуватися на таких факторах:

1. У якому місці будете ловити - те, що карась із задоволенням їв в одному місці, може не сподобатися йому в іншому.
2. Для чого призначена - наповнення для донної снасті має бути густішим, ніж для поплавцевої, щоб не розвалилося при ударі об воду. Для підгодовування потрібно зварити крупу з легкими дрібними зернами.
3. Який характер дна - якщо на дні товстий шар мулу, суміш має бути легкою, щоб трохи розпорошувалася, для твердого дна підійде важка і щільна.
4. Тип водойми - у проточній воді знадобиться густа каша з великих зерен, у стоячій - дрібнозерниста.

У процесі приготування потрібно дотримуватися таких правил:

1. Вогонь має бути дуже повільним, карась не любить горілого запаху. Можна використовувати водяну баню.
2. Кількість води має бути меншою, ніж рекомендується виробником для цієї крупи. Для риболовлі потрібен густий продукт.
3. Якщо вам не подобається запах і смак приготовленої їжі, то навряд чи це справить належний ефект на рибу.
4. Не переборщіть з ароматизатором, щоб не відлякати карася.
5. Зберігайте в щільно закритій ємності, але не використовуйте поліетиленовий пакет.

Рецепти каш для риболовлі на карася

Для лову карася найбільш популярні такі види каші:

• салапінська;
• мамалига;
• манка;
• горохова;
• пшоняна;
• перловка;
• ячна.

Хоча більшу частину з них ви вже готували для себе, щоб зловити рибу, користуються особливими рецептами. Додані в готовий продукт шматки черв'яків, мотиль або опариші зроблять його привабливішим. Деякі підмішують ґрунт із берега в місці лову.

Салапінська

Салапінка використовується для лову в повноводних річках зі швидкою течією. Її особливістю є те, що відбувається поступове розсіювання, завдяки цьому карась, який перебуває далеко, може вловити аромат, а годівниця при цьому не залишиться порожньою. Однак вона не підходить для насадок. Цей рецепт знайомий тим, хто займається ловом ліщів і коропів.

Щоб готувати кашу, потрібні такі інгредієнти:

• перлова крупа - 1 склянка;
• пшоно - 2 склянки;
• кукурудзяне борошно - 3-4 склянки;
• вода - 9 склянок;
• ванілін - 1 щіпка.

Як варити:

1. Перловку промити, залити водою в об'ємній каструлі, довести до кипіння, готувати під кришкою на повільному вогні 0,5 год.
2. Пшоно витримати під проточною водою, додати в каструлю разом із ваніліном, почекати, поки почне розварюватися.
3. Вимкнути плиту, всипати кукурудзяне борошно. У результаті має вийти крута суміш.
4. Вистоювати під кришкою до повного охолодження.
5. Перекласти в ємність для зберігання.

За іншим варіантом до складу салапинської каші входять такі інгредієнти:

• крупа перлова - 0,5 склянки;
• пшоняна - 1 склянка;
• ячна - 1 склянка;
• кукурудзяна - 2 склянки;
• вода - 1,5 л;
• ванілін - 1 щіпка;
• нерафінована соняшникова олія - 3-4 столові ложки.

Процес приготування аналогічний, тільки разом із ваніліном додається соняшникова олія, а з кукурудзяною крупою - ячна.

Кукурудзяна каша (мамалига)

Мамалигою називають кукурудзяну кашу. Особливістю є те, що її густота дає змогу насаджувати на гачок як наживку, набивати пружину, розкидати як приманку, якщо зменшити густоту. Вона довго тримає форму.

Для приготування знадобляться:

• борошно кукурудзяне - 3 склянки;
• пшеничне - 1 склянка;
• вода - скільки візьме;
• ароматизатор - за смаком.

Як зварити:

1. На сковороді при безперервному помішуванні обсмажити кукурудзяне борошно, не допускаючи пригорання.
2. Поступово всипати пшеничне борошно, продовжуючи помішувати.
3. Коли почне розкриватися аромат, додати ванільну есенцію або какао, розвести, вимкнути плиту.
4. Додаючи невеликим струменем при безперервному помішуванні воду, домогтися консистенції густої сметани. Залишити на деякий час для набухання.
5. Розділити масу навпіл, помістити кожну половину в щільний поліетиленовий пакет, ретельно зав'язати.
6. Налити в каструлю воду, помістити на плиту, довести до кипіння.
7. Скласти кульки в окріп, щоб ті опинилися повністю під ним.
8. Витримати на вогні близько 40 хв., потім залишити у воді до охолодження.
9. Готову кашу нарізати кубиками та використати за призначенням.

Манка

Особливістю манної каші для карася є те, що готується вона з вівсянкою. Це вариво із задоволенням поїдають також короп, лящ, плотва та інші нехижі риби. Ним можна набити пружину, соску або насадити на гачок.

Для приготування відміряйте:

• манну крупу - 2 склянки;
• вівсяні пластівці (геркулес) - 4 столові ложки;
• цукор - 4 чайні ложки;
• воду - 2 склянки;
• кілька крапель анісової олії;
• нерафінована соняшникова олія - 1-2 столові ложки.

Як зробити:

1. Воду вилити в каструлю, довести до кипіння на сильному вогні.
2. Підсолодити, закинути вівсяні пластівці, витримати на невеликому вогні 4 хвилини, не забуваючи перемішувати.
3. Тонкою цівкою при постійному помішуванні додати манну крупу.
4. Через 1 хвилину вимкнути плиту, але продовжувати мішати, поки маса не стане занадто густою.
5. Перекласти на чистий сухий рушник, сформувати колобок, загорнути, залишити на 0,5 год. За цей час він має стати теплим.
6. Прибрати укриття, помістити на стіл, зробити пальцем заглиблення, капнути анісовий ароматизатор.
7. Налити в жменю олію, розмазати по руках, вимісити колобок, як тісто.
8. Упакувати в закритий контейнер

Горохова

Горохову кашу карась дуже любить, але готувати її клопітно: вона так і норовить втекти, вариться довго, вимагає постійного помішування, швидко пригорає. Один з її варіантів називається мастирка. Цей вид добре використовувати для підгодовування і пружини.

Щоб зварити мастирку, підготуйте:

• горох колотий - 1 склянка;
• манну крупу - 0,5 склянки;
• воду - 1 л;
• ароматизатори - за смаком.

Процес приготування виглядає так:

1. Замочіть у холодній воді горох на 10-12 год.
2. Поставте варити в каструлі великого об'єму, оскільки це вариво може перейти через край.
3. Після закипання зніміть піну.
4. Каша вариться кілька годин на повільному вогні, поки крупа повністю не розвариться. Не забувайте контролювати, щоб не пригоріла.
5. Безперервно помішуючи, тонким струменем всипати манну крупу, через 1 хв. вимкнути плиту.
6. Густу суміш викласти на обробну дошку, накрити рушником, залишити доти, доки її температуру зможуть витримати руки.
7. У заглиблення додати трохи меду або ваніліну, місити руками, як тісто.
8. Консистенція готової каші повинна дозволяти скачати з неї кульку.

Інший варіант приготування зробить суміш більш розсипчастою, тому нею можна набивати годівниці. Візьміть такі інгредієнти:

• горох колотий - 1 склянка;
• манну крупу - 0,5 склянки;
• пшоно - 0,5 склянки;
• воду - 1 л;
• соду - 1 чайну ложку;
• ароматизатори - за смаком.

Соду додають через деякий час після закипання, щоб прискорити процес варіння. Пшоняну крупу засипають наприкінці приготування, а коли та розвариться - манну. Така суміш добре поєднується з медом, халвою або цукром.

Пшоняна каша

Якщо ви хочете приготувати універсальну суміш, яка підходить для різних цілей, виберіть пшоняну кашу. Залежно від того, як ви її зварите, можете отримати підгодовування, набити фідерну годівницю, обліпити пружину або "вбивцю карася", насадити на гачок. Пшоно - улюблена їжа для багатьох видів риби. Дуже важливо правильно його приготувати і не дати пригоріти.

Якщо потрібна розсипчаста каша для годівниці, то підготуйте:

• пшоно - 1 склянка;
• воду - 8 склянок.

Як виглядає процес приготування:

1. Висипте крупу на друшляк і ретельно промийте під проточною водою.
2. Налийте воду згідно із зазначеними пропорціями в каструлю, доведіть до кипіння.
3. Насипте крупу, після закипання зведіть вогонь до мінімуму.
4. Якщо збираєтеся на зимову риболовлю, тримайте каструлю на вогні 8-10 хв., для набивання фідера - 15 хв., на підгодовування - 10-15 хв.

З готовою кашею можна виконати такі маніпуляції:

1. Відкинути на друшляк і розім'яти, щоб була більш розсипчастою.
2. Для в'язкості в гарячий продукт додати магазинну приманку для карася, комбікорм, пшеничне борошно, розкришений м'якуш білого хліба, 0,5 склянки вівсяних пластівців або панірувальні сухарі. Потім потрібно залишити під кришкою до повного охолодження.
3. Для привабливого запаху підійдуть сухе молоко, какао, ванілін, полуничний ароматизатор, лляне, кропове або конопляне насіння, соняшникова макуха (жом (макуха), обсмажений арахіс, корм для домашніх тварин чи птахів, часник, печиво "Пряжене молоко", коріандр, корицю. Їх додають в охолоджену кашу безпосередньо перед початком риболовлі.
4. Для використання як насадки добре розварені зерна змішують із манкою, пшеничним, гороховим, кукурудзяним або вівсяним борошном, щоб вийшло тісто, в яке підмішують ароматизатори. Перед варінням пшоно можна подрібнити в кавомолці.

Відео: Пшоняна каша для риболовлі

Перлова

Для перлової каші характерна розсипчастість, тому вона більше підходить для прикорму і насаджування на гачок. Якщо хочете набити нею годівницю, потрібно змішати з розвареним горохом для в'язкості.

Для варіння знадобляться:

• перлова крупа - 1 склянка;
• вода - 5 склянок;
• ароматизатор.

Щоб зробити кашу:

1. Промийте зерна, покладіть у каструлю, залийте водою, дайте настоятися кілька годин.
2. Перенесіть на увімкнену плиту, дайте закипіти, варіть на повільному вогні, поки вода не вбереться. Іноді перемішуйте.
3. Дайте настоятися, поки не охолоне.
4. Для привабливого аромату підійдуть аніс, ванілін, полунична, малинова або карамельна есенція, часник, мед.

Ячна

Кашу з ячки приготувати найлегше, це можна зробити безпосередньо на риболовлі. Для приготування ячної каші потрібні:

• ячна крупа;
• вода;
• відварена картопля;
• м'якоть білого хліба - за бажанням.

Щоб отримати готовий продукт:

1. Закип'ятіть воду.
2. Розділіть зерна на 2 частини, одну з них залийте окропом, накрийте, залиште на деякий час.
3. Розімніть картоплю, покладіть до каші, можна додати хліб.
4. Підсипаючи сухі зерна, замісіть тісто, яке можна скачати в колобки.

Таку суміш можна використовувати для годівниць, пружини, підгодівлі.

Використання каші як підгодовування і насадки на карася

Каша призначена для того, щоб риба припливла на місце лову і залишалася там якомога довше. Її можна використовувати для:

1. Фідерної годівниці - металевої, дротяної або пластикової снасті для донної риболовлі, виготовленої власноруч або купленої в магазині. Її прив'язують до донної вудки разом із гачком (фідером), набивають всередину кашу і закидають. Запах поступово розсіюється завдяки вимиванню і приваблює карася. Набивати нову порцію потрібно щоразу, коли закидаєте фідер.
2. Магазинної або саморобної годівниці - бляшана банка або сітчаста сумка, яку набивають кашею, прив'язують і опускають біля місця лову до закінчення процесу. Підходить для річкової риболовлі на поплавкову вудку. Є ще зимовий варіант, коли прикорм витрушується під час удару об дно, потім годівничку витягують із води.
3. Пружини - насадки з товстого дроту, вигнутого у вигляді кільця або конуса, з прив'язаними на повідці гачками. Кашу набивають таким чином, щоб приховати дріт, гачки ховають у кашу. Дрібні частинки вимиваються, привертають карася, він намагається висмоктати корм із пружини і втягує разом із ним гачок. Один із варіантів - "убивця карася", коли на 1 волосінь із відстанню в 12 см кріпляться 3 такі насадки.
4. Соски - саморобна насадка з кришки від пластикової пляшки з прив'язаними до неї гачками. Сенс її роботи такий самий, як у пружини - всередину набивається каша, куди ховаються гачки.
5. Насадки на га чок - каша має бути досить в'язкою для того, щоб її можна було скачати в кульку, і при цьому не розпливатися занадто швидко у воді.
6. Підгодовування - консистенція такої каші має бути досить в'язкою, щоб триматися колобком у момент закидання, але не клейкою, а розсипатися під час удару об дно. Не забувайте періодично витягувати з води снасті за відсутності клювання, щоб перевірити, чи не вимилася підгодовування.

У підсумку можна сказати, що карасю до душі всі ті крупи, які їдять люди, проте готують їх інакше, а в різних місцях його смакові пристрасті можуть відрізнятися. Щоб не помилитися в цьому, краще заготовити кілька видів каші. Не забувайте, що варити потрібно так, наче робите це для себе.