Лікування за допомогою рослин — перше засіб народної медицини, що й не дивно, адже в природі є все необхідне для вирішення різних проблем зі здоров'ям. Відвари і настої на основі брусниці — чудове підтвердження цього, варто лише уважно вивчити можливий лікувальний вплив ягоди і підібрати найбільш актуальний рецепт створення цілющого зілля.
Характеристика та лікувальні властивості
Хімічний склад брусниці, а значить і її лікувальні властивості, безпосередньо залежать від місця зростання рослини. Між культурною і дикоростучої ягодою завжди помітні відмінності, але в будь-якому випадку і листя, і плоди мають значний запас вітамінів і мінералів.
В список корисних компонентів входять:
- органічні кислоти (лимонна, яблучна, винна, саліцилова, оцтова, піровиноградна);
- полісахариди, основними з яких виступають клітковина (1,8%) і пектини (0,8–1,0% від загального обсягу складу);
- мікро - і макроелементи (кальцій, мідь, фосфор, магній, залізо, титан, свинець, нікель, цинк, хром, молібден, срібло, барій, натрій, марганець, калій, бор, азот);
- вітаміни С, Е, А, К, групи В.
Солодкість брусничних ягід пояснюється високим вмістом в них глюкози, фруктози і сахарози, загальна частина яких досягає 8-12% від загальної маси.
- В список лікувальних властивостей брусниці відносять:
- тонизирующее;
- ранозаживляющее;
- жаропонижающее;
- антигельминтное;
- противоцинготное;
- седативное;
- диуретическое;
- слабительное;
- бактерицидное;
- антисептическое.
Соки, відвари і настої із плодів та листя рослини можуть використовуватися при авітамінозах, дизентерії, підвищеному скупчення солей в організмі, ревматизмі, туберкульозі, жовтяниці, гіпертонії, неврастенії, енурезі, висипному тифі, простудних захворюваннях, а також застосовуватися в складі симптоматичної терапії при пухлинах.
Не менш корисною брусниця буде для мисливців, моряків, пілотів і людей, що працюють за комп'ютером, оскільки вхідні в її склад речовини підвищують гостроту зору і знижують напруги на очі.
Брусниця при застуді в народній медицині
Форма приготування цілющого брусничного засобу залежить від характеристик конкретного недуги, тому в одних випадках рекомендується вживання чаю, а в інших краще пити настої або відвари з різних частин культури. Наведемо кілька рецептів створення натуральних ліків.
Чай
Цей напій заслужено вважається самим простим у приготуванні і безпроблемним в застосуванні, тому при перших же ознаках застуди варто заварити чай на підставі розім'ятих брусничних ягід (1 ст. ложка), невеликої кількості меду або цукру. Одержану суміш заливають склянкою окропу і настоюють до охолодження.
Однак, при всіх корисних властивостях брусничного чаю, не варто старатися з його вживанням: за один день можна випити не більше 2-3 стаканів зілля корисного.
Відвар
Якщо застуда супроводжується підвищенням температури тіла, тоді доречним буде фітозбір з трав, в тому числі і брусничних листових пластин. Для створення цього варіанту цілющого напою, змішайте по 20 г подрібненого і висушеного листя з такою ж кількістю листів мати-й-мачухи, плодів анісу звичайного, квітів липи і малинових ягід.
Малина: польза и вред для организмаПісля закінчення зазначеного часу процідіть відвар через марлю і приймайте в теплому вигляді по склянці перед сном (до нормалізації стану організму).
Щоб пом'якшити подразнюючу дію брусниці на слизову шлунка (особливо актуально для що мають підвищену кислотність) варто приготувати морс на підставі брусничних ягід і буряків.
У цьому випадку на 250 г свіжих або вимочених плодів має припадати таку ж кількість червоного буряка, 50 г меду і 750 мл чистої води.
Поки плоди закипають, підготовлену буряк необхідно помити і, очистивши від шкірки, пропустити через м'ясорубку для отримання однорідної кашки. Після закипання ягід інгредієнти змішують між собою і ще раз кип'ятять суміш.
Готовий відвар потрібно остудити, процідити через марлю і додати мед. Пити напій слід в теплому вигляді, приблизно по 100 мл 3-4 рази на день. Залишки суміші зберігають в холодильнику, але не довше трьох днів.
Сік
Натуральний брусничний сік має злегка кислий смак, тому його п'ють з медом або цукром. Однак для приготування напою спочатку необхідно перебрати, помити, обсушити і пропустити через соковижималку ягоди брусниці. Після цього 100 мл отриманого соку потрібно змішати з 1 ст. л. натурального меду і вживати готове засіб три рази на добу.
Морс
Брусничний морс — відмінний засіб для зміцнення здоров'я, особливо після перенесеної застуди. Все, що потрібно випивати по 1-1,5 склянки цілющої суміші в день. Приготувати морс можна, заливши водою 200 г ягід, в пропорції 1:2, а потім вскипятив склад і засипавши в ємність з них 5 ч. л. цукру (мед додавати не варто).
Отриману суміш потрібно проварити на невеликому вогні 25 хв., трохи остудити і процідити. Вживання такого зілля не тільки допоможе знизити температуру тіла, але і підвищить рівень гемоглобіну в крові і наповнить організм корисними вітамінами та мінералами.
Пропонуємо ще один рецепт:
Настоянка на горілці
Настоянка брусниці на горілці — класичний рецепт приготування протизастудного кошти на підставі таких ягід. Крім класичного горілчаного продукту, на роль алкогольної складової підійде самогон подвійної дистиляції, спирт (40-45%) і навіть коньяк, головне, щоб фортеця обраного пиття була не нижчою 23-25%.
Брусничная настойка: рецепты приготовленияЗ інших інгредієнтів знадобляться:
- 0,5 кг очищених брусничних ягід;
- 30-100 г меду (за смаком).
Для приготування настоянки вимиті і обсушені ягоди потрібно ретельно розчавити під пресом або подрібнити блендером, після чого залити отриману брусничну масу горілкою і залишити під щільною кришкою приблизно на місяць у темному місці.
Через 30-35 днів настойку проціджують, підсолоджують і витримавши ще 2-3 дні для стабілізації розчину, приймають по 1 ст. л. 2-3 рази в день.
Рецепти для лікування кашлю та бронхіту
Практично будь-який напій на основі брусниці може допомогти позбавитися від кашлю та інших ознак бронхіту, що багато в чому пояснюється антимікробні та протизапальні властивості рослини.
Для швидкого відділення мокротиння і полегшення загального стану при спазмах бронхів варто використовувати наступний рецепт приготування лікувального складу:
- Роздушіть невелику кількість ягід до отримання однорідної маси і додайте до неї мед за смаком. Після цього, по 1 ст. л. суміші вживають 6-8 раз на добу, запиваючи невеликою кількістю теплої води.
- Щоб пом'якшити слизову оболонку горла і полегшити стан при постійному дражливому кашлі, одну ложку брусничного сиропу розводять невеликою кількістю води і вживають між прийомами їжі 3-4 рази на добу. Вже після декількох застосувань брусничного морсу спазм дихальних шляхів знизиться, і напади кашлю стануть більш рідкісними.
- Впоратися з бронхітом допоможе і відвар з брусничного листя, варто лише залити 2 ст. л. сухої сировини склянкою окропу і варити на невеликому вогні протягом 30 хв. Після півгодинної варіння готовий відвар проціджують, розводять ще однією склянкою води, приймаючи зілля по 50 мл 2 рази в день, залишаючи залишки на зберігання в холодильнику.
Ягоди при ангіні
При лікуванні ангіни однаково ефективними будуть сік з брусниці, брусничная вода і морс на підставі ягід рослини, які можна приготувати згідно з такими рецептами:
- П'ятдесят грамів висушених, подрібнених листків культури і така ж кількість ягід куща потрібно залити склянкою окропу і після настоювання вживати протягом двох тижнів як звичайний чай у теплому вигляді (не більше 4 разів на добу).
- З свіжих брусничних ягід можна зробити корисний сік, з відмінними бактерицидними властивостями. Змішавши його з водою в рівних пропорціях, ви отримаєте хороший засіб для полоскання горла при ангіні, яке можна застосовувати 2 рази в день: вранці і ввечері, після прийому їжі.
- Альтернативою соку стане брусничная вода. Для її створення свіжі і помиті ягоди заливають чистою водою і залишають для настоювання в прохолодному місці на кілька годин. Надалі рідина приймають як внутрішньо, так і для полоскання горла при ангіні.
- При бажанні, у лікувальних цілях використовується і брусничний морс, головне при його приготуванні постаратися зберегти максимальну користь ягід. Щоб отримати позитивний результат, рекомендується знизити тривалість термічної обробки: замість варіння на плиті просто залийте роздавлені плоди окропом. В подальшому отриману суміш настоюють у теплому приміщенні, а потім після проціджування п'ють невеликими порціями. Можна змішати морс з медом, що зробить його смачніше і корисніше.
Який би з представлених рецептів ви не вибрали, завжди дотримуйтеся правила дозування і постарайтеся не перестаратися з брусничными відварами, настоями або соками, адже навіть саме корисне засіб при надмірному вживанні може нашкодити організму.
Полоскання горла і промивання носа
Для полоскання горла і ротової порожнини відмінно підійде брусничний відвар з 2 ст. л. листя рослини і 0,5 л чистої води, проварених на маленькому вогні протягом 5 хв. Полоскання слід виконувати не рідше трьох разів на добу, а при гострій формі захворювань — кожні 2 години. Цю рідину можна використовувати і при закладеності носа, закопуючи в кожну ніздрю по 2-3 краплі відвару.
Інгаляції з брусничными листям
«Брусничні» інгаляції будуть доречними при простудних хворобах, ангіні і бронхіті. По суті, приготувати зігріваючий засіб для проведення процедури можна на підставі рецепта відвару, тобто вскипятив 30-40 г рослинної сировини в 0,5 л води (кип'ятити суміш потрібно не менше 10 хв.).
При застуді в період вагітності
Листя і плоди брусниці можуть використовуватися для приготування лікувальних настоїв і відварів навіть в період вагітності, успішно замінюючи заборонені в цей час медикаментозні препарати для лікування застуди.
Крім того, є сенс вживати ягоди в профілактичних цілях, готуючи з них соки, морси, відвари з вищенаведеним рецептами. Крім противірусного та антибактеріального дії, брусниця здатна принести чимало іншої користі організму вагітної.
Так, деякі жінки відзначають поліпшення настрою і швидке усунення проявів депресії, пов'язаних з частими змінами настрою вагітних. Також настої на основі ягоди сприяють усуненню набряків кінцівок, що особливо актуально на останніх місяцях вагітності.
Брусниця при застуді і грипі у дітей
Брусницю часто використовують для лікування застуди у дітей різного віку, правда, щоб не ризикувати здоров'ям малюків, до трирічного віку не варто давати їм настої, відвари та інші цілющі склади на базі цієї рослини.
Разом з тим, до 10-річного віку, наведене в рецептах кількість брусниці розумніше зменшувати в два рази, щоб виключити ймовірність передозування дитячого організму або прояви алергічних реакцій, особливо, якщо малюк схильний до них.
Дітям старшого віку можна давати морс і цукерки з зацукрованою брусниці, а в чистому вигляді брусничні ягоди будуть відмінним засобом для стимуляції апетиту, тому якщо малюк погано їсть, корисно давати йому по кілька штук плодів до основного прийому їжі.
Протипоказання
На жаль, навіть самі корисні рослини можуть мати певні протипоказання до вживання.
- У випадку з брусницею це:
- схильність до алергії, причому навіть у тих випадках, коли вона виявлялася на інші ягоди або продукти;
- важкі ниркові захворювання, в тому числі і при наявності каменів або піску;
- гастрит шлунка з підвищеною кислотністю;
- знижений артеріальний тиск;
- холецистит;
- індивідуальна непереносимість окремих складових ягід.
Помогает ли лук при простуде?При перевищенні рекомендованої дози (вказується в кожному окремому рецепті) або просто при надмірному вживанні ягоди, можливо прояв побічних ефектів. До найбільш характерним відносять рідкий стілець (характерний для людей з підвищеною кислотністю), біль або різь у животі.
Частіше такі відхилення з'являються при вживанні ягід після основного прийому їжі, відповідно, щоб виключити ймовірність появи подібних проблем, краще вживати брусницю до їжі.
В іншому негативних наслідків при вживанні брусниці бути не повинно, навпаки, вона може стати відмінним рішенням проблем при застуді, ефективно усуваючи кашель, закладеність носа та інші неприємні симптоми.
