Догляд за ожиною

Додати в обране

Facebook Telegram

Лісову ягоду ожину в окультуреному вигляді все частіше можна побачити в садових насадженнях європейських країн, хоча ця ягода не настільки популярна, як її найближча родичка малина. У наших кліматичних умовах вирощують або ожину сизу, відому також як «ожина», а також «куманику» — кущовий вигляд. Найбільшу популярність ця ягода має в Америці, де вона культивується в промислових масштабах і потім експортується по всьому світу.

Особливості догляду за ожиною

Перш за все, слід сказати про те, що всі сорти ожини традиційно поділяють на такі групи:

1. Звичайні — кущі мають шипи на листках спостерігається опушення, ягоди максимально схожі з лісової ожиною.
2. Безколючкові — сорти, у яких в результаті культивування відсутні шипи на гілках. Такі рослини добре плодоносять.
3. Ремонтантні — сорти, які можуть давати урожай двічі на рік, в залежності від кліматичних умов вирощування. Деякі з них володіють хорошою морозостійкістю і можуть вирощуватися в регіонах зі значним зниженням температур у зимовий період.

Кістянка буде добре рости і приносити хороший урожай, якщо:

• посадити її на сонячному ділянці, де вона буде отримувати достатньо освітлення і сонячного тепла;
• ґрунт буде родючим і вологим.

Простий

Вирощування і догляд за ожиною дуже схожі з малиною, однак кущі чорної ягоди розростаються більш інтенсивно і можуть погубити посадку малинових насаджень, тому висаджувати їх поруч на ділянці не рекомендується.

Садові сорти ягід вимагають поливу, внесення добрив, видалення бур'янів, догляду за грунтом, її розпушування і мульчування.

Оскільки рослина розвивається стрімкими темпами, то йому необхідно забезпечити достатнє харчування, яке воно одержує із ґрунту. Молоді кущі необхідно рясно поливати навесні, а плодоносні — підгодовувати сечовиною.

Ремонтантної

Сорту такого типу можуть мати незначні відмінності в строках збирання врожаю, форми плодів і їх смакових якостей. Для його отримання кущі вимагають проведення процедури пинцировки, яка буде більш докладно описана далі в статті. Така ожина добре переносить зимівлю, завдяки особливостям догляду за кущами в зимовий період.

Важливо знати, що в перший рік після посадки ремонтантні кущі не приносять урожай.

Так, минулорічні пагони, що перезимувало в укритті, можуть плодоносити в червні, а відростки цього року почнуть приносити врожай з серпня.Ремонтантні сорти не розростаються в боки, кущі мають компактний прямостояче вигляд, досягаючи висоти до 2 м. Така ожина дуже вимоглива до поливу і не любить посухи, грунт під кущем повинна зберігати постійну вологість.

Догляд за ремонтантної ожиною

Переважна більшість ремонтантних сортів є самоплодни — це означає, що їм не потрібні сусіди-запилювачі для отримання високих врожаїв, однак їх наявність може впливати на смакові якості плодів. Ось чому садівники рекомендують садити поруч за кілька різних кущів. Посадка проводиться, як правило, за схемою 2×2 м, якщо це окремо зростаючі рослини, або смугою з інтервалом в 0,5 м і дистанцією між рядами в 2 м. для зручності збору врожаю.

Річний полив і підживлення з урахуванням ремонтантній

Ремонтантні сорти воліють органічні підгодівлі, тому перед посадкою грунт, викопана з посадкової ями, змішується з такими поживними речовинами:

• перегній або перепрілий гній: 25-40 л;
• деревна зола: 1 л.

Після підготовки поживного субстрату його повертають назад у яму, попередньо накривши водонепроникним матеріалом. Для зрілих кущів рекомендується проводити добриво землі в саду щовесни, після того, як грунт трохи прогріється.

В цьому випадку правильно провести розпушування грунту, після чого під кожен кущ вносять:

• перегній: 10-15 л;
• перепрілий гній: 10-15 л;
• сухі азотисті добрива: 15-20 р.

Після закінчення цвітіння необхідно внести в грунт калій в сухому вигляді з розрахунку 30-35 г на рослину, можна також приготувати рідку підгодівлю, розвівши вказану кількість речовини у відрі води. Він сприяє появи зав'язі на кущах.

Правильний полив полягає в дотриманні принципу «золотої середини»: культура любить воду і вологий грунт, які сприяють її вегетації, однак в разі надлишку вологи і заболоченості ділянки кореневище чагарника може згнити і рослина загине. Для того, щоб збільшити тривалість збереження вологи в ґрунті, її мульчують після кожного зрошення. Шар мульчі повинен бути близько 5-7 див. Полив повинен бути рясним, щоб земля ввібрала вологу на глибині 50-60 див. Виробляють його раз на тиждень.

Для зрошення саду можна використовувати:

• метод дощування, що нагадує природні опади;
• краплинний полив, що сприяє підтримці вологості і дозволяє скоротити витрати на воду.

Влітку поливати місце зростання кущів слід частіше, кожні 2-3 дні, оскільки спекотна погода знижує вологість ґрунту. Коли ягоди починають визрівати, їм також потрібен посилений полив, для якого не рекомендується застосовувати холодну воду. Для поливу на дачі встановлюють бочку, в яку збирають дощову воду або відстоюють водопровідну протягом 1-2 днів. Таку ємність краще розмістити на сонце, яке прогріє воду перед поливом.

Обрізка і формування куща/штамба

Облагороджувати посадку ожини слід у відповідності з агротехнікою. Так, для здобуття ранішого врожаю, рекомендується видаляти всі бічні пагони, залишаючи лише основні та найбільш міцні. При такого виду нормування залишають 6-8 штук. Стебло ремонтантних куща вкорочують восени на рівні 1,6–1,8 м.

Навесні необхідно робити обрізку пошкоджених після зимівлі стебел і верхівок.

Підв'язка

Використання вертикальної опори для підв'язки ожини дозволяє не тільки окультурювати посадку рослин, але і поліпшувати умови вирощування ягід. Кущ отримує більше сонячного тепла, відповідно, ягоди дозрівають швидше і поліпшуються їх смакові якості.

Шпалера встановлюється заздалегідь, перед посадкою рослин у міжряддях, тому дистанція між кущами в ряду повинна становити 0,7–0,8 м, а між рядами — у два рази більше.

надалі, коли пагони доростають до певного рівня, їх необхідно фіксувати до опори.

На вбиті опори намотують дріт в 3 ряди на рівні:

• 40 см від рівня землі;
• 80 см;
• 120 див.

Боротьба з шкідниками і хворобами

Ремонтантні сорти в силу того, що вони вирощуються найчастіше на шпалері, що не контактують з землею і добре обдуваються вітром, мають слабку схильність до захворювань. У рідкісних випадках рослина може бути схильне до антракнозу і іржі.

Зимівля

Ремонтантні сорти не вимагають складної підготовки куща до зимівлі, оскільки вона полягає в максимальній обрізки стебел рослини як можна ближче до грунту. Пристовбурне коло очищають від бур'янів, опалого листя, після чого його рясно мульчують, створюючи шар у 10-12 див. Такий метод називається однорічних циклом. Можна залишити кущ зимувати без обрізки, тоді існуючі пагони знімають зі шпалери і, пов'язуючи їх у пучки по кілька штук, укладають на землю.

Відео: Укриття ожини на зиму

При виборі такого способу зимівлі необхідно ретельно оглянути всі стебла, щоб виключити можливі пошкодження комахами. Якщо симптоми життєдіяльності шкідників були виявлені, то цей стебло необхідно зрізати до точки росту, після чого пошкоджені відростки видаляють і спалюють. Залишилися зимувати стебла щільно покривають повітропроникним матеріалом. При виборі цього способу зимівлі для куща існує ризик вимерзання надземної частини у разі суворої зими.

Догляд за звичайної ожиною

Вирощувати суниці садові (звичайну) слід з дотриманням наступних умов:

• своєчасне внесення добрив;
• полив;
• необхідне формування куща, санітарна обрізка;
• підготовка до зимівлі.

Річний полив, підживлення

Коріння рослини знаходяться на великій глибині, тому полив має вчинятися в такому обсязі, щоб рослина отримувала достатньо вологи. Варто відзначити, що не ремонтантні сорти можуть називатися посухостійкими, однак відсутність поливу не повинно тривати довго, оскільки може суттєво вплинути на зростання врожаю і розвиток куща. Варто також врахувати той факт, що надмірний полив не рекомендовано, оскільки знаходження коренів в дуже вологому грунті тривалий час може стати причиною гниття.

Робота по внесенню добрив повинна проводитися ранньою весною, при цьому пристовбурне коло рясно мульчують перепрілим гноєм, компостом, сечовиною або застосовують аміачну селітру, створюючи шар в 5-7 див. Внесення азотних добрив дозволить прискорити ріст однорічних пагонів. Для цього необхідно викопати заглиблення глибиною 10-15 см і внести в нього 45-50 г аміачної селітри з розрахунку на 1 рослину. В подальшому підживлення проводиться з інтервалом у 3-4 роки після закінчення збирання врожаю.

В грунт вносять на 1 м2:

• перегній або компост: 10 кг;
• суперфосфат: 100 г;
• сірчанокислий калій: 30 р.

Частота річного поливу

У період, коли варто літня спека, волога з поверхні листя і з ґрунту випаровується набагато швидше, тому рослина вимагає більше уваги і полив повинен відбуватися часто. Оптимально проводити його не раз у тиждень, а кожні 2-3 дні. У дощові періоди влітку полив роблять рідше. Для збереження вологості необхідно мульчувати поверхню землі в пристовбурних кіл.

Особливість підживлень влітку

Під час плодоношення кущ також потребує поживних речовинах. Внесення комплексних препаратів позитивно позначиться на зростанні маси ягід.

Для цього можна використовувати зрошення розчином:

• калію;
• фосфору;
• азоту.

Рекомендується удобрювати вже политий грунт, що дозволить максимально корисним речовинам проникнути в грунт.

Підвищити врожайність і принести смачний урожай може розчин калію, для приготування якого потрібно взяти:

• сульфат калію: 2 ст. л.;
• воду: 10 л.

Рідина в об'ємі 6-7 л виливають під кожну рослину.

Боротьба з шкідниками і хворобами

Ожинові кущі мають імунітет до багатьох хвороб, характерним ягідних кущів. Для профілактики багатьох захворювань використовується прийом зрошення 1% бордоською рідиною. Відмінною профілактичним заходом є також видалення опалого листи і прополка пристовбурового кола.

Плідне життя куща можуть затьмарити:

• хлороз — при нестачі в грунті магнію і заліза;
• іржа — яка вражає стебла і листя куща при нестачі вологи в ґрунті;
• антракноз — грибкове захворювання, характерне виключно для малини і ожини;
• пурпурова плямистість — яка може з'явитися у разі сильної густоти посадки кущів та високої вологості повітря;
• септоріоз, або біла плямистість — що виникає в результаті підвищеної вологості повітря.

Іноді на домашніх кущах ожини можна помітити:

• малинных жуков, якщо кущі малини ростуть поруч;
• побеговую тлю;
• довгоносиків.

Для видалення комах-шкідників проводять обробку рослини в період вегетації за допомогою спеціальних препаратів.

Обрізка і формування куща/штамба

Обрізка ягідних насаджень повинна проводитись:

• навесні;
• влітку;
• восени.

Весна — час проведення санітарної обрізки та формування куща, коли обрізають пошкоджені, засохлі і пагони після зимівлі, видаляють недорозвинені, вкорочують занадто довгі відростки. Підморожені стебла необхідно зрізати до рівня із зеленим камбієм на зрізі. В середньому на кущі ожини має перебувати 4-6 основних стебла.

В кінці весни і початку літа для ожини рекомендується проводити процедуру пинцировки, яка передбачає систематичну обрізку верхівок пагонів по досягненні ними 8-10 див. Такий агрозахід стимулює ріст гілок і врожайність.

Якщо довжина бічних відростків перевищує 50 см, на них прищипують верхівки. Видаляють також ослаблені гілки.

У перший літній місяць необхідно проводити обрізку однорічних рослин і однорічних приростів на старих кущах для стимуляції появи плодових бруньок на бічних гілках, з яких збирають основну частину врожаю.

Плодоношення садової ожини відбувається на дворічних пагонах, які після збору врожаю потрібно зрізати під корінь за допомогою садового інструменту і спалити. Це процедура є частиною осінньої обрізки. Крім цього, в ході підготовки рослини до зимівлі видаляють пошкоджені і слабкі гілки, а також вкорочують однорічні стебла до довжини в 1,4–1,5 м, щоб стимулювати їх зростання у наступному сезоні. Формування крони ожини дозволяє оптимально експлуатувати садову ділянку, а також перетворити ожиновий кущ елемент ландшафтного дизайну.

Для тих, хто любить займатися прикрасою саду, важливо знати, що формування може бути:

• віялової односторонньої — спосіб оптимальний для рослин з повільним вегетаційним періодом;
• двосторонньої віялової — оптимальний для сільнорастущіх чагарників.

Підв'язка

Підв'язка рослини необхідна для того, щоб кущ правильно розвивався у вертикальному положенні. Варто відзначити, що розмноження ожинових кущів відбувається укоріненням верхівок пагонів, і при відсутності підв'язки гілок куща до шпалери, довгі відростки при торканні землі можуть самостійно вкорінюватися, і тоді садовий ділянка може перетворитися в непрохідні колючі зарості.

В якості опори найчастіше використовують шпалери — вертикальні напрямні, між якими на різних рівнях натягнуті нитки або дріт. Міцні вертикальні стовпи повинні мати висоту 1,8–2 м, горизонтальні напрямні для вирощування ожини встановлюють на висоті 0,5 м, 1 м та 1,7 м. Підв'язка гілок до горизонтальних опорах відбувається по мірі росту стебел.

Вирощування на шпалері має такі переваги:

• всі ягоди отримують більше світла і успішно дозрівають;
• кущ добре обдувається вітром, що запобігає поява багатьох шкідників та захворювань;
• зручність збору врожаю з колючого куща, оскільки всі ягоди краще видно і не потрібно залазити всередину чагарнику, де існує ризик травмуватися про шипи, щоб дістати плоди.

Для розміщення куща на шпалерах можна використовувати різні методи:

• віяловий;
• плетіння;
• вертикальну формування;
• кущова формування.

Зимівля

Багато сортів ягоди володіють низькою морозостійкістю, тому їх потрібно якісно підготувати до настання холодів. Перш за все, необхідно провести осінню обрізку, про яку вже було розказано. Далі стебла куща слід зняти зі шпалери і з'єднати їх в пучок, а якщо довжина гілок велика, то їх змотують в кільце. Потім гілки акуратно укладають на землю, так, щоб не допустити їх деформації і надломів. Зверху стебла можна накрити дошкою або закріпити до землі за допомогою фіксаторів.

Для укриття куща можна використовувати:

• сіно або сухе листя;
• овочеву бадилля;
• тирса;
• руберойд;
• перегній або торф;
• спандбонд;
• мішковину або дрантя.

Процедуру утеплення необхідно здійснити до настання морозів.

Основні помилки у догляді за ожиною

Для вирощування цих корисних ягід необхідно дотримання основних правил догляду, а також правильний вибір ділянки для посадки. Недотримання тих чи інших норм може призвести до порушень росту і плодоношення куща.

Якщо ожина не плодоносить

Причиною відсутності плодів можуть бути такі фактори:

• погане укриття куща взимку і, як наслідок, вимерзання плодоносних, торішніх стебел або квіткових нирок;
• відсутність квіткових бруньок на лозі, що заважає появі цвітіння на інших гілках;
• неправильна обрізка куща, видалення дворічних стебел, які плодоносять.

Якщо ожина не росте або погано росте

Причинами поганого росту куща можуть бути:

• порушення агротехніки посадки і вирощування;
• неправильне внесення добрив;
• порушення поливу.

Наприклад, надмірна кількість вологи в грунті призводить до нестачі кисню, який повинен надходити до кореневища для його нормального росту і забезпечення життєдіяльності куща. Це може призвести до затримки росту, зниження продуктивності.

Не визрівають ягоди

Така ситуація може виникнути в результаті порушення умов вирощування:

• нестачі світла, вирощування сильно загущених насаджень;
• нестачі вологи і добрив.

Традиційно дозрівання врожаю триває приблизно місяць, однак якщо рослина не отримує достатньої кількості поживних речовин або відбувається тривале відсутність поливу, то зав'язалися ягоди можуть сповільнити або зовсім зупинити свій розвиток. Така ж ситуація може спостерігатися за умови посадки кущів ожини в міжряддях, біля густих дерев або дуже близько до паркану, де рослина буде відчувати брак сонячного світла.

Вибір місця для посадки

Саджати ожину слід на ділянках:

• з боку півдня чи півдня-заходу;
• з хорошим доступом сонячного світла, оскільки тінь буде стимулювати ріст стебел та зменшення розміру та смакових якостей плодів;
• захищених від сильних поривів вітру, де в якості укриття може виступати паркан, від якого слід відступити не менше 1 м, щоб не порушити доступ до сонця рослині;
• із заляганням грунтових вод на глибині не вище 1,5 м, щоб не допустити заболоченості грунту та тривалого перебування кореневища у вологому грунті.

Освітлення і вологість

Ділянку для посадки чорної ягоди повинен бути добре освітленим, він повинен прогріватися сонцем і бути в укритті від північних, холодних поривів вітру. Якщо кущ росте в півтіні, термін дозрівання плодів затримується на тиждень. Варто також знати, що тривалий період спеки, коли температура влітку перевищує показник в +30°C, може негативно позначитися на плодоносінні ожини: у ремонтантних сортів друга хвиля цвітіння може відбуватися менш активно, а ягоди можуть стати дрібніше.

Ожина любить вологий, але не перезволожений ґрунт, тому необхідно зберігати міру в процесі догляду за рослиною, а також висаджувати кущі з потужним і глибоко зростаючим кореневищем на таких ділянках саду або на схилах пагорбів, де відсутня близьке залягання ґрунтових вод.

Грунт для ожини

Земля для культивування ягід повинна володіти такими властивостями:

• бути поживною;
• з гарним дренажем;
• володіти хорошою аерацією;
• помірно волога.

Кислотність грунту повинна бути зі слабкою або нейтральною реакцією (рН 5,5–6,5).

Це може бути суглинок або супіщаний грунт. Не підходять для вирощування ожини:

• дільниці з камінням;
• болотисті місцевості;
• піщані ділянки.

ожина Лісова на ділянці

Дика ягода зазвичай росте в лісах, найчастіше її можна зустріти в північній півкулі на відкритих, добре освітлених галявинах, на берегах струмків і озер, де чагарник не відчуває нестачі вологи. Ожина росте не окремо стоять кущами, а утворює зарості. Завдяки наявності колючок у дикого виду, це може служити непереборною перешкодою для людини в лісі.

Лісова ягода володіє більш вираженим смаком і має більш насичений вітамінний склад, ніж окультурені види садової ожини. Спроби перенести дикі кущі на садові ділянки можуть бути успішними за умови збереження лісового грунту з того місця, де був викопаний кущ у природному середовищі зростання.

Вирощування ремонтантної і садової ожини має свої особливості, а її врожайність багато в чому залежить від правильного вибору місця посадки і відповідного догляду за кущем. Дотримання правильної агротехніки дозволить отримати рясний урожай цієї корисної ягоди.