Гречка є однією з основних круп'яних культур і вирощується у всій європейській частині Росії. Крім цього, вона - прекрасний медонос, тому цінується серед бджолярів. Гречаний мед - дуже затребуваний продукт харчування, оскільки має велику кількість корисних властивостей. До того ж під час збору нектару бджоли запилюють квіти, що збільшує врожайність гречаної крупи.
Характеристика гречки як медоноса
Медоносність гречки досить велика за умови сприятливих погодних умов під час збору нектару. Рослина має досить великі квітки, які здатні виділяти в середньому 0,1-0,3 мг нектару. Пилок гречки має приємний аромат і темно-жовтий колір. Цвісти культура здатна протягом одного або півтора місяця, що дає можливість комахам зібрати практично весь мед.
Медозбір із гречки
Обсяг меду з 1 гектара, зібраного бджолами з гречки, залежить від безлічі факторів, основним з яких є погодні умови під час цвітіння рослини. Це зумовлено неможливістю зібрати мед у дощову, холодну або дуже вологу погоду. Важливо також забезпечити правильне та рівномірне розміщення бджолиних сімей на полях для більш ефективної їхньої роботи. Крім цього, кількість зібраного нектару залежить від сорту гречки, адже існують різновиди цієї рослини, які виділяють його більше, ніж інші.
Як правильно розставити вулики біля гречки
Правильна розстановка вуликів на гречаних полях дуже важлива, оскільки якщо вони розміщені рівномірно, то здатні заощадити сили комах, витрачені на перельоти. Бджіл розміщують, виставляючи на 1 га 3-4 сімейства, що також сприяє низькій конкуренції за нектар і не сильно навантажує комах. Вулики краще встановлювати максимально далеко один від одного. За незначної площі поля до 1 га бджіл розміщують по різні його боки.
Скільки цвіте гречка для медозбору
Період цвітіння гречки починається через півтора місяця після появи перших її сходів. У середньому кліматичному поясі цей час припадає на середину червня. Радує своїм цвітом рослина протягом одного місяця. Поля з гречкою при цьому виглядають як ніжно-рожевий і ароматний килим, на який злітається величезна кількість бджіл. Збільшити кількість зібраного меду з 1 гектара можна також за рахунок посіву культури за 2 рази з інтервалом у 15 днів, що дасть можливість розтягнути період цвітіння і зібрати весь нектар.
За якої температури гречка виділяє нектар
Найкраща медопродуктивність гречки спостерігається за температури повітря +26°С і високої відносної вологості. Квітки цієї рослини розпускаються о 6-й годині ранку і цвітуть до полудня, через що саме в такий проміжок часу бджоли і добувають нектар. Після закриття квітів відбувається виділення великої кількості в'язкої субстанції, що пов'язано з високою концентрацією в ній цукру.
Здобути такий нектар бджолам не до снаги, тож вони припиняють його збирання. За несприятливих погодних умов під час цвітіння гречки кожна рослина самостійно регулює час виділення нектару.
Скільки кілограм медоносить гречка з гектара
Медова продуктивність гречки досить велика порівняно з більшістю рослин-медоносів. У середньому вона становить 80 кг з 1 га, але значно коливається залежно від погодних умов. Якщо в період цвітіння гречки стоїть суха і ясна погода, то медозбір сягає 150 кг. Найкращі умови для роботи бджіл на полях гречки - це температура від +26°С до +28°С і низька відносна вологість повітря. За її показників 80% і вище кількість цукру в нектарі значно підвищується, що ускладнює медозбір і робить його неможливим.
Найвищою медопродуктивністю відрізняються такі сорти гречки:
- Аеліта;
- Вікторія;
- Глорія;
- Ювілейна 2;
- Тулунська.
Корисні та шкідливі властивості меду з гречки
Регулярне вживання меду з гречки чинить на організм людини такий позитивний вплив:
- покращує роботу печінки та нирок;
- нормалізує артеріальний тиск;
- прискорює обмінні процеси;
- підвищує імунний захист;
- позбавляє від анемії та авітамінозу;
- зменшує свербіж при шкірних хворобах;
- посилює мозкову діяльність;
- покращує сон;
- заспокоює нервову систему;
- допомагає впоратися зі стресами.
Такі корисні властивості меду з гречки пов'язані з високим вмістом вітамінів, мікроелементів і ферментів. Особливо багато в ньому заліза, що допомагає боротися з анемією. Мед можна використовувати і всередину, і для зовнішнього застосування, адже він здатний нормалізувати рівень рН на поверхні шкіри та прискорити загоєння ран або виразок. Не можна вживати мед людям, які мають непереносимість цього продукту або алергію на похідні бджільництва.
Відео: гречаний мед
