Харчування молодої мами в перший і наступні місяці вигодовування немовляти має бути суворо збалансованим і корисним. Малюкові слід передавати всі необхідні для здорового росту поживні речовини. Одним із часто рекомендованих у цей час продуктів є вівсяна каша, на молоці або воді. Вживання цієї страви допоможе ввести в організм новонародженого цілий перелік вітамінів і поживних речовин.
Чим корисна при грудному вигодовуванні
Вівсяна каша або пластівці з цього злаку - одні з тих продуктів, які рекомендується вживати жінкам під час годування немовляти. Завдяки страві з цього злаку новоспечена мати отримує велику кількість енергії, вітамінів і мікроелементів.
Вівсянка добре засвоюється організмом і має наступний перелік поживних речовин:
- рибофлавін;
- ретинол;
- пантотенова, фіолетова та аскорбінова кислоти;
- тіамін;
- холін;
- ніацин;
- токоферол;
- філохінон.
Для мами, яка годує груддю
Багато жінок віддають перевагу цьому продукту в період лактації за те, що від нього не з'являється зайва вага. Річ у тім, що вуглеводи, які містяться у вівсянці, дають людині відчуття насиченості. Завдяки їм молода мама не страждає від відчуття голоду і легше переносить заборону на вживання борошняного або солодощів. Для жінок із діабетом продукти з цього злаку також є порятунком, бо допомагають регулювати глюкозу в крові.
- Крім цього, постійне вживання каші з вівса впливає на:
- Кишечник. Рослинна клітковина не дає утворюватися закрепам і покращує роботу шлунка.
- Імунітет. Комплекс антиоксидантів і вітамінів, що містяться в цьому злаку, покращує загальну опірність організму різним інфекціям.
- Зовнішній вигляд. Вівсянка покращує стан зубів, волосся та шкіри, додає їм сили та блиску.
Для дитини
У перші місяці життя малюк завдяки мамі має отримувати велику кількість вітамінів, необхідних йому для нормального розвитку.
Якщо жінка харчується вівсяною кашею в період лактації, організм дитини насичується такими елементами як:
- калій;
- сірка;
- кальцій;
- нікель.
Без цих речовин нормальний розвиток малюка не відбудеться. Крім цього, у злаку міститься фосфор, магній і натрій, які впливають на м'язову і судинну систему, стимулюють мозкову активність і нормалізують нервову систему.
Коли краще вводити в раціон
Лікарі сходяться на думці, що в перші місяці новоспечена мати не повинна знущатися з себе, дотримуючись суворих дієт. Але, варто пам'ятати - раціон харчування має бути простим і містити велику кількість поживних елементів. До переліку продуктів, які необхідно вживати, входить нежирне молоко або кефір, овочі, деякі фрукти (краще печені), варене яловиче або індиче м'ясо, а також каші з рису, гречки і вівсянки.
Вівсянку можна вживати зварену на воді або молоці. Іноді з неї варять рідкий суп, але в цьому випадку варто бути обачним і не використовувати м'ясних бульйонів, які можуть погано вплинути на шлунок дитини.
На воді
Краще в перший місяць вживати вівсянку на воді. По-перше, для новоспеченої мами це прекрасний вихід, коли потрібно швидко чимось перекусити, поки дитина спить. По-друге, каша, зварена в чистому вигляді, без різноманітних домішок, буде більш поживною і збереже всі свої корисні властивості.
На молоці
Можна готувати вівсяну кашу на молоці. Це поліпшить смакові якості продукту. Але варто пам'ятати, що в перші місяці лактації, варто використовувати не жирні, 1-2,5% молочні продукти, щоб у дитини не з'явилися проблеми з кишечником.
Яку вівсянку вибрати при покупці
При виборі каші для приготування краще зупинитися на товарі не швидкого приготування. Краще вибрати ту кашу, яка готується стандартні 15-20 хв. Подібні вівсяні суміші виходять на харчовому заводі за допомогою оброблення цільних зерен на більш дрібні пластівці. Продукт, що продається у вітчизняних магазинах, ділиться на класи з 1 по 3.
Найкращим буде вибір каші 1 класу. Вона виготовляється шляхом розплющування вівса і містить найбільшу кількість корисних елементів. Клас №2 надходить на прилавки магазинів після розрізання зерен на кілька частин. У ньому потрібних речовин міститься на 50% менше, ніж у першому.
Якщо на упаковці від вівсянки написано 3 клас, це означає, що це зерно і розплющували, і різали. Подібна суміш швидко готується, але практично не містить корисних елементів. Крім цього, під час купівлі продуктів із цього злаку слід звертати увагу на його відтінок. Свіжа вівсянка має білий, рідко кремовий колір.
Як правильно приготувати
При приготуванні каші з вівсянки слід насамперед вибрати правильну ємність - емальовану або з тефлоновим антипригарним покриттям.
Потім необхідно дотриматися низки простих правил:
- Не можна варити кашу понад 15 хв.
- Для приготування найкраще підійде проста вода або нежирне молоко.
- Стандартна доза становить 50 г вівсянки на 0,5 л води.
- Під час з'єднання пластівців із рідиною її необхідно постійно помішувати.
- Вершкове масло, фрукти та інші інгредієнти треба додавати після того, як ємність прибирають із плити.
Протипоказання
Незважаючи на велику кількість переваг, у цього продукту є один недолік - вміст глютену. Існує таке поняття, як індивідуальна непереносимість цієї речовини організмом. Це може стосуватися як матері, так і дитини. Тому вживати вівсянку в перші кілька разів слід дуже обережно, уважно слідкуючи за своїм станом та станом дитини.
Каша з вівса корисна і поживна, новоспеченій мамі її приготування допоможе уникнути витрачання зайвого часу на кухні й отримати потрібну кількість необхідних речовин.
