Годування молодої мами у перші та наступні місяці годування грудним дитини варто бути строго збалансованим та корисним. Дитині слід передавати всі необхідні поживні речовини для здорового зростання. Одним з часто рекомендованих продуктів у цей час є вівсяна каша, на молоці або воді. Вживання цього страви допоможе ввести в організм новонародженого цілий перелік вітамінів і поживних речовин.
Чим корисна при грудному вигодовуванні
Вівсяна каша або пластівці з цієї злакової культури - один з тих продуктів, які рекомендується вживати жінкам під час годування грудним дитини. Завдяки страві з цієї злакової культури свіжоспечена мати отримує велику кількість енергії, вітамінів та мікроелементів.
Вівсянка добре засвоюється організмом і містить наступний перелік поживних речовин:
- рибофлавін;
- ретинол;
- пантотенова, фіолетова і аскорбінова кислоти;
- тіамін;
- холін;
- ніацин;
- токоферол;
- філлохінон.
Для годуючої матері
Багато жінок віддають перевагу цьому продукту під час лактації тому, що він не спричиняє надмірну вагу. Справа в тому, що вуглеводи, що містяться в вівсянці, надають людині відчуття ситості. Завдяки цим вуглеводам молода мама не страждає від відчуття голоду і легше переносить заборону на вживання борошняних продуктів або солодощів. Для жінок з діабетом продукти з цієї злакової культури також є порятунком, оскільки допомагають регулювати рівень глюкози в крові.
- Крім того, постійне вживання каші з вівса впливає на:
- Кишечник. Рослинні волокна не дозволяють утворюватися запорам і поліпшують роботу шлунка.
- Імунітет. Комплекс антиоксидантів і вітамінів, що містяться в цьому злаку, поліпшує загальну стійкість організму до різних інфекцій.
- Зовнішній вигляд. Вівсянка покращує стан зубів, волосся і шкіри, надає їм силу і блиск.
Для дитини
У перші місяці життя малюк завдяки мамі повинен отримувати значну кількість вітамінів, необхідних йому для нормального розвитку.
Якщо жінка харчується вівсяною кашею в період лактації, організм дитини насичується такими елементами як:
- калій;
- сірка;
- кальцій;
- нікель.
Без цих речовин нормальний розвиток малюка не відбудеться. Крім того, в злаках міститься фосфор, магній і натрій, які впливають на м'язову і судинну системи, стимулюють мозкову активність і нормалізують нервову систему.
Коли найкраще вводити до раціону
Лікарі збігаються в думці, що у перші місяці новонароджена мати не повинна мучити себе, дотримуючись строгих дієт. Але варто пам'ятати — раціон харчування повинен бути простим і містити значну кількість поживних речовин. До переліку продуктів, які слід споживати, входить нежирне молоко або кефір, овочі, деякі фрукти (краще запечені), варене яловиче або індичаче м'ясо, а також каші з рису, гречки і вівсянки.
Овсянку можна споживати свареною на воді або молоці. Часом з неї готують рідинний суп, але у такому випадку слід бути обережним і не використовувати м'ясних бульйонів, які можуть погано вплинути на шлунок дитини.
На воді
Перевагу в перший місяць варто надавати овсянці на воді. По-перше, для свіжої мами це прекрасний варіант, коли потрібно швидко перекусити, поки дитина спить. По-друге, каша, варена в чистому вигляді, без різних домішок, буде більш харчовою і збереже всі свої корисні властивості.
На молоці
Можна готувати овсяну кашу на молоці. Це поліпшить смакові якості продукту. Але варто пам'ятати, що в перші місяці лактації слід використовувати нежирні, 1-2,5% молочні продукти, щоб у дитини не виникли проблеми з кишечником.
Яку овсянку обрати під час покупки
При виборі каші для приготування краще зупинитися на товарі, не швидкого приготування. Краще обрати кашу, яка готується стандартні 15-20 хвилин. Подібні овсяні суміші виготовляються на харчовому заводі шляхом перемелювання цілих зерен на більш дрібні пластівці. Продається вітчизняний продукт у класах від 1 до 3.
Найбільш переважним буде вибір каші 1 класу. Вона виготовляється шляхом розплющування вівса і містить найбільшу кількість корисних елементів. Клас №2 потрапляє на прилавки магазинів після розрізання зерен на кілька частин. У ньому необхідних речовин міститься на 50% менше, ніж у першому.
Якщо на упаковці від геркулесу написано 3 клас, це означає, що це зерно було розмелено та розрізано. Подібна суміш швидко готується, але практично не містить корисних елементів. Крім цього, при покупці продуктів з цього злаку слід звертати увагу на його відтінок. Свіжий геркулес має білий, рідко кремовий колір.
Як правильно приготувати
При приготуванні каші з геркулесу слід, передусім, вибрати правильну посудину - емальовану або з тефлоновим антипригарним покриттям.
Потім потрібно дотримуватися декількох простих правил:
- Не можна варити кашу більше 15 хвилин.
- Для приготування найкраще підійде проста вода або нежирне молоко.
- Стандартна доза складає 50 г геркулесу на 0,5 л води.
- При з'єднанні пластів з рідиною її необхідно постійно помішувати.
- Вершкове масло, фрукти та інші інгредієнти слід додавати після того, як посудину знімають з плити.
Протипоказання
Незважаючи на велику кількість переваг, у цього продукту є один недолік - вміст глютену. Існує таке поняття, як індивідуальна непереносимість цієї речовини організмом. Це може стосуватися як матері, так і дитини. Тому споживати геркулес у перші кілька разів слід дуже обережно, уважно слідкуючи за своїм станом і дитиною.
Каша з геркулесу корисна і поживна, новоспеченій мамі її приготування допоможе уникнути витрати зайвого часу на кухні та отримати необхідну кількість необхідних речовин.
