Як схуднути та набрати вагу на овсянці

Додати в обране

Facebook Twitter Telegram

170 лайків

2 коментаря

По звітам Світової організації охорони здоров'я кожна доросла людина щодня повинна споживати до 400 г злаків. Вівсянка – основний їх представник. Правила здорового харчування повинні формуватися у кожній сім'ї. Якщо у батьків немає такої звички споживати каші, то і у дітей не сформуються правила здорового раціону. У подальшому організм не отримає потрібні корисні речовини, робота шлунково-кишкового тракту буде нестабільною. Це призведе до набору зайвої ваги і у подальшому – до багатьох проблем зі здоров'ям.

Можливо чи можна поправитися від вівсяної каші

Вівсянка завжди вважалася дієтичним стравою і основою здорового харчування. Її калорійність складає 389 ккал на 100 г продукту, це перевищує калорійність гречки та рису. Будь-яка каша містить вуглеводи, від яких можна поправитися. Вівсянка не є винятком.

Знаєте чи знаєте ви? У Великобританії проводиться чемпіонат з приготування вівсянки. Переможець отримує приз — золоту мішалку.

Варто відзначити, що вівсянка порівняно з іншими кашами має більш низький глікемічний індекс. Тобто вона засвоюється та віддає енергію повільніше, ніж інші крупи. Споживаючи вранці невелику порцію, ви будете залишатися ситим тривалий час.

Склад та корисні властивості

Необхідно виділити ряд корисних властивостей вівсянки:

1. Продукт є джерелом клітковини та складних вуглеводів. 2. Містить калій, йод, фосфор, магній, кальцій, залізо, цинк, які є необхідними організму для повноцінної роботи. 3. Є відмінним антиоксидантом.

Овсянка, завдяки своєму складу, позитивно впливає на органи та системи організму: - нормалізує роботу кишківника та полегшує травлення; - очищує ЖКТ від шлаків; - сприяє формуванню кісткової та м’язової тканини; - підтримує роботу кровоносної системи; - покращує обмінні процеси в організмі; - бореться з дерматитами та роздратуваннями шкіри завдяки біотину; - поліпшує настрій та бореться зі стресом.

У магазині продають три види вівсянки:

1. Цільні крупи. Її слід готувати не менш як 30 хв.
2. Пластівці з цільних круп. Зерно прокатують пресом, але не обробляють термічно. Таку крупу можна заварювати або варити на повільному вогні близько 15 хв.
3. Швидкозасвоювані пластівці. Зерно проходить обробку пресом і парою. Такі пластівці можна заварювати або варити кілька хвилин.

Цільнозернові вівсяні пластівці мають переваги у корисних компонентах порівняно з пластівцями швидкого приготування.

Вибираючи продукт для вживання, слід звернути увагу на:

1. Розмір і колір. Пластівці повинні бути великими і щільними, білого кольору з кремовим відтінком.
2. Аромат. Хороший продукт повинен пахнути вівсом, тобто мати приємний аромат.
3. Швидкість набухання у воді. Вона не повинна бути швидкою, інакше каша розвариться і буде схожа на клей.
4. Швидкість приготування. Нормальні пластівці варяться 15–20 хв.

З вівсяних пластівців можна приготувати, крім каші, безліч смачних страв. Їх додають до печива, пирогів, готують дієтичний сніданок, додаючи до йогурту чи творогу. Пластівці є основою мюслі та граноли. Гранола — суміш вівсяних пластівців з фруктами і шоколадом, полита медовим сиропом і запечена в духовці.

Як правильно їсти вівсянку для схуднення

Овсяну кашу ефективно використовують в монодієті. Для схуднення використовують лише цільнозернову крупу або великі пластівці. Щоб ефективно схуднути і не зашкодити організму, необхідно правильно харчуватися даним продуктом. Оскільки у її склад входять складні вуглеводи, то вживати продукт потрібно лише на сніданок. Тоді каша зарядить організм енергією, збагатить корисними речовинами, а калорії витратяться протягом дня, що не дозволить товстіти. Слід виділити два види дієти для схуднення за допомогою вівсянки: строгу й лагідну.

При строгій дієті за тиждень можна позбутися від 7 кг зайвої ваги. Вода

Відомо Вам? Овсяна каша містить вітаміни групи В, які стимулюють виділення серотоніну і мелатоніну. Це сприяє гарному сну, позбавленню від хандри та нервових переживань.

Лагідна дієта передбачає перехід на овсяні сніданки. Кашу слід готувати на воді і додавати у неї родзинки, сухофрукти, горіхи, кунжут, насіння льону. В день рекомендується вживати не більше 100 г овсяної крупи. Це сніданок повинен стати повсякденним. Тоді ви не лише позбудетеся від зайвої ваги, але і будете відчувати себе здоровіше. В овсянці міститься невелика кількість білка, тому її слід поєднувати з омлетом, творогом або твердим сиром. Для очищення організму та зниження зайвої ваги використовують овсяний відвар.

Диетологи рекомендують пити його вранці і ввечері.

Рецепт вівсяного відвару:

1. Промийте 3 склянки вівса.
2. Сваріть його в 3 л води протягом 20 хвилин.
3. Настояти відвар в термосі протягом доби.
4. Процідити відвар через марлю.
5. Додати 100 г меду і сік лимона.

Зберігати відвар у холодильнику. Пити по 0,5 склянки зараз.

Як харчуватися вівсяною кашею для набору ваги

Щоб набирати вагу за допомогою вівсянки, слід вживати її у їжу регулярно збільшеними порціями. Повнішати можна, якщо вживати вуглеводи на обід чи вечерю. Якщо готувати на молоці, додавати горіхи, сухофрукти, банан, мед або цукор, то вийде досить калорійно.

У склад вівсянки входить рослинний білок. Цей елемент необхідний для росту м'язової маси, тому вівсяна каша є обов'язковою складовою раціону будь-якого спортсмена. Для збільшення протеїну у раціоні необхідно додавати до каші омлет або яєчні білки. Вівсяна каша — корисний продукт харчування. Її вживання може сприяти нормалізації ваги, а також може призвести до набору маси тіла. Все залежить від кількості, часу вживання, способу приготування, добавок. В залежності від покликаної мети необхідно правильно використовувати даний продукт в харчуванні.