Озима пшениця Багіра - сорт, отриманий шляхом селекції й багаторазового сортування. Опис культури та її характеристик допомагає скласти уявлення про норми сівби, врожайності та особливості вирощування. Таблиця характеристик: - Форма колоса: пірамідальна, середньої довжини - Висота рослин: 72-101 см - Довжина й форма стебел: 10-11 см, короткі відділення - Колір й форма куща: білий, напівпрямостоячий - Колір й форма зерна: золотисто-жовтий, велике, яєчної форми - Врожайність: 40 ц/га - Зона вирощування: Ставропольський край - Вага 1000 зерен: 44 г - Стійкість до посухи: висока - Стійкість до хвороб: висока
Історія походження: Багато сучасних видів пшениці є результатом сортування протягом багатьох століть. Робота, спрямована на розробку культурних сортів в Росії, була організована в 1894 році. У цьому році було засновано Бюро з прикладної ботаніки, завданням якого було селекційне вивчення сільськогосподарських культур, зокрема пшениці. Пізніше, за часів СРСР, бюро було реорганізовано в Всесоюзний науково-дослідний інститут рослинництва імені Вавилова.
За час існування Радянської влади інститут зібрав світовий фонд, який нараховував десятки тисяч видів рослин, до яких належала пшениця. Цей фонд послужив матеріалом для досліджень і розробки нових сортів, адаптованих для вирощування в умовах клімату Радянських республік.
Найбільш продуктивно розробку озимої пшениці проводили такі селекційні центри, як Одеський Всесоюзний науково-дослідний селекційно-генетичний інститут, Краснодарський науково-дослідний інститут сільського господарства, Миронівський науково-дослідний інститут селекції та насінництва пшениці (Київська обл.). Сьогодні селекцією пшениці та інших сільськогосподарських культур займаються федеральні науково-дослідні центри.
Сорт м'якої озимої пшениці Багіра був створений спеціалістами ГНУ Ставропольського науково-дослідного інституту сільського господарства Россельхозакадемії шляхом селекції гібридних популяцій озимої пшениці. Матеріалом для розробки послужили такі гібридні сорти, як Скіфська, Альбатрос Одеський та Українка Одеська. Отримана таким чином розновидність пройшла багаторазовий відбір, в результаті якого був створений розглянутий сорт. Детальний опис сорту та його характеристик наведено нижче.
Ботанічний опис
Такий вид озимої пшениці відноситься до еритроспермумів. Стебло куща напівпрямостояче. Рослина середньої висоти - 72-101 см. На верхній міжвузлині та на стеблі відсутній жовтуватий нальот. Стручок має середню щільність. Форма стручка пірамідальна, колір білий, а довжина середня (5-6 см). На вершині є середні шипи (10-11 см) з короткими відгалуженнями. Зерно велике, яйцеподібної форми, золотисто-жовте.
Характеристики сорту
Метою розробки було створення принципово нових сортів колосьових культур, що мають високу стійкість до абіотичних стресів та підвищену врожайність. Крім того, планувалося збільшити якість зерна та продуктів їх переробки (відрубів).
Характеристики визначаються наступними параметрами:
- врожайність;
- норми висіву;
- стійкість до хвороб і шкідників;
- стійкість до посухи;
- витривалість до холоду.
Опис та характеристики ярової пшениці, її сорти і особливості вирощування 
Характеристики твердих сортів пшениці, особливості вирощування та застосування Врожайність
Вегетаційний період становить 269 днів. Маса 1000 зерен дорівнює 44 г. Цей сорт вирощується переважно в Ставропольському краї. Урожайність в регіоні складає, в середньому, 40 ц/га. В північно-східних і східних районах краю урожайність становить 46 ц/га. Максимальний урожай був отриманий в 2011 році, і його обсяг перевищив 80 ц/га.
Норми посіву
Норми посіву і строки висіву прямо залежать від таких факторів, як вологість ґрунту, якість насіння, ступінь солоністості ґрунту і кліматичні умови. У сухих і дуже сухих районах Ставропольського краю норма посіву складає 3,0–3,5 млн сходів на 1 га. У місцевостях з відносною вологістю норма дорівнює 3,5–4,0 млн. У місцевості з достатньою вологістю норма значно вища — 5,0 млн сходів на 1 га.
Стійкість до хвороб та шкідників
Сорт має високу стійкість до листковостеблевих хвороб та шкідників. Така особливість обумовлена багаторазовим відбором і високою якістю селекційного матеріалу.
Озима пшениця Багира стійка до наступних хвороб та шкідників:
- коричнева ржавчина;
- мучниця;
- септоріоз;
- фузаріоз колоса;
- тверда кілочка.
Крім того, сорт стійкий до таких паразитів-фітофагів, як тлі, цикадка, трипс, хлібний бджолосік.
Стійкість до посухи
Стійкість до посухи у сорту вище середньої (7–9 балів). Сорт успішно сходить в місцевостях з помірно-сухим і сухим кліматом. Однак в умовах помірної вологості всхідність насіння набагато вища. Також слід зазначити, що обсяг урожаю в таких районах також буде більшим.
Описуваний вид пшениці відрізняється високою стійкістю до вигину та обсипання колосся. Якість такої пшениці дозволяє вважати її цінною культурою.
Переносимість холодів
Стійкість озимої пшениці до морозів є середньою. Посів злаку відбувається під зиму, тому культурні сорти мають здатність витримувати низькі температури. Оскільки враховуються кліматичні умови, у яких рекомендовано вирощувати культуру, температура у зимовий період має бути помірною. Небажано вирощувати м'яку озиму пшеницю в північних регіонах з суворими зимами.
Особливості вирощування
Кожна рослина має свої особливості вирощування. Сільськогосподарські культури не є винятком і вимагають особливого підходу при посіві, догляді та зборі врожаю.
Сівозміна
Сівозміна - чергування посіву різних культур на одній площі. Це необхідно для того, щоб уникнути зубожіння ґрунту внаслідок вирощування рослин. Справа в тому, що сільськогосподарські культури споживають ресурси грунту великою кількістю. Щоб земля й надалі залишалась родючою і зберегла життєво важливі ресурси, необхідно чергувати посіви або давати землі час відновитися.
Посів озимої пшениці можна чергувати з широколистяними та бобовими рослинами. При цьому спостерігається збільшення врожайності зернових культур. Пшеницю можна чергувати з соняшником, льоном, горохом, конюшини. Ці сільськогосподарські культури впливають на вологість ґрунту, а також на ступінь його засолення, що має позитивний вплив на врожайність пшениці.
Терміни посадки
Необхідно дотримуватись термінів посадки, щоб рослина успішно адаптувалась до навколишнього середовища та ґрунту, розвинула стійкість до посухи і морозів. Оптимальним терміном для сівби вважається 25 вересня. Саме в цей час рослина може належним чином розвинутись та сформувати повноцінний кущ. Лише за таких умов вона зможе успішно пережити зиму.
Рання сівба (5 вересня) призводить до формування щільно розрослої надземної частини, що знижує стійкість пшениці до морозів. Більш пізня посадка (15 жовтня) також негативно впливає на приживаність та урожайність рослини. У такому випадку коренева система і надземна частина не встигають належним чином розвинутись. Їх формування припиняється на зимовий період і відновлюється тільки навесні.
Вимоги до ґрунту
Щоб отримати багатий урожай пшениці, необхідно дотримуватись вимог до ґрунту, в якому планується вирощування культури. Так, земля повинна бути родючою та містити такі речовини, як фосфор,калій, азот і т. д. Переважний рівень Рh становить 6–7,5 одиниць. Відповідним типом ґрунту є чорнозем. Склад грунту обов'язково повинен містити перегной – приблизно 12%. Крім того, бажано, щоб ґрунт був помірно вологим.
Відео: Як зростає пшениця, від зернятка до збору комбайнами
Догляд
Догляд за озимою пшеницею передбачає забезпечення вологи в ґрунті, своєчасне підживлення та культивування.
Культивування необхідно для полегшення доступу до вологи та добрив для ґрунту і, відповідно, до рослин. У зимовий період для затримки снігу, який при таненні забезпечує ґрунт вологою, територію з посівами огортають високорослими рослинами, наприклад, соняшником. Соняшникові насіння висіваються під час наступного культивування 15-20 липня.
Боротьба з хворобами та шкідниками
Хвороби та шкідники можуть завдати великої шкоди врожаю.
Озима пшениця піддається нападу таких шкідників: - Пшеничний жук. Цей паразит - жук завдовжки приблизно 15 см, який живиться молодими пшеничними сходинками. Небезпечний тим, що знищує врожай до його дозрівання. - Цестрица. Пошкоджує пагони рослини, внаслідок чого вони відмирають.
Культура має високу стійкість до хвороб (8-9 балів), проте все ж існує ряд хвороб, яким піддається пшениця. З них можна виділити чорну ржавчину. Хвороба проявляється у вигляді темних плям на стеблі. Внаслідок зараження стебла лягають. Також зустрічається гниль калюжная. Ця хвороба помітити відразу неможливо, оскільки зараження відбувається всередині. Внаслідок цього зерна висихають, що призводить до опадання колоса.
Для боротьби з хворобами та шкідниками використовують обприскування інсектицидами. Як профілактику застосовують метод сівозміни.
Ділянка збирання врожаю пшениці може відбуватися після дозрівання зерен до підходящого для збирання ступеня.
При цьому слід дотримуватися наступних правил:
1. Правильно визначити ступінь дозрівання зерен. 2. Обрати підходящу погоду. 3. Підібрати підходящий спосіб збирання.
Ступінь дозрівання пшеничних зерен можна визначити за вмістом вологості в них. Розрізняють три типи зрілості: молочну (60–70% вологості), воскову (35–45%) і повну (12–20%). Перед жнивами необхідно зробити контрольне вимірювання для визначення ступеня зрілості. Для цього збирають колоски по діагоналі поля і обмолачують їх. Тільки після того, як впевненість в готовності врожаю є, можна його збирати.
Жнива краще проводити в суху сонячну погоду. Перед збиранням поле потрібно правильно підготувати. Для цього всю площу поділяють на невеликі ділянки і здійснюють косу по периметру.
Існує кілька способів збирання врожаю:
1. Однофазний. Передбачає повне комбайнування зерен, які досягли повної зрілості (менше 15%). 2. Двофазний. Спосіб підходить для збирання зерен воскової зрілості. Передбачає окремий кіс невеликими валками. Обмолот комбайном здійснюють через 2–3 дні. Такий спосіб хороший тим, що дозволяє зібрати зерно з високими хлібопекарськими характеристиками. Збирання необхідно здійснити протягом 2–3 днів, не більше. Якщо немає можливості завершити збір врожаю у ці строки, починати збирати слід зразу, як тільки пшениця досягне воскової зрілості.
Озима пшениця Багіра - м'яка злакова культура високої якості. Вона володіє підвищеною стійкістю до посухи, морозів, хвороб і шкідників. Всі частини такої пшениці використовуються в харчовій промисловості для виготовлення першого сорту борошна та висівок.
