Озима пшениця Багіра - сорт, отриманий шляхом селекції та багаторазового відбору. Опис культури та її характеристик допоможуть скласти уявлення про норми висіву, врожайність та особливості вирощування.
Історія походження
Багато сучасних видів пшениці є результатом багатовікового відбору. Роботу, спрямовану на розробку культурних сортів у Росії, було організовано в 1894 р. Цьогоріч було засновано Бюро з прикладної ботаніки, завданням якого була селекція сільськогосподарських культур, зокрема й пшениці. Пізніше, за часів СРСР, бюро було реорганізовано у Всесоюзний науково-дослідний інститут рослинництва імені Вавилова.
За період існування Радянської влади інститутом було зібрано світовий фонд, який налічував десятки тисяч видів рослин, до числа яких входила пшениця. Цей фонд послужив матеріалом для досліджень і розроблення нових сортів, адаптованих для зростання в умовах клімату Союзних республік.
Найпродуктивніше розробку озимої пшениці проводили такі селекційні центри, як Одеський Всесоюзний науково-дослідний селекційно-генетичний інститут, Краснодарський науково-дослідний інститут сільського господарства, Миронівський науково-дослідний інститут селекції та насінництва пшениці (Київська обл.). Сьогодні селекцією пшениці та інших сільськогосподарських культур займаються федеральні науково-дослідні центри.
Сорт м'якої озимої пшениці Багіра був виведений фахівцями ДНУ Ставропольського науково-дослідного інституту сільського господарства Россельхозакадемії шляхом селекції гібридних популяцій озимої пшениці. Матеріалом для розробки послужили такі гібридні різновиди, як Скіф'янка, Альбатрос Одеський і Українка Одеська. Отриманий таким чином різновид проходив багаторазовий відбір, в результаті якого було виведено розглянутий сорт. Детальний опис сорту і його характеристик наведено далі.
Ботанічний опис
Такий різновид озимої пшениці належить до еритроспермумів. Стебло куща напівпрямостояче. Рослина середньої висоти - 72-101 см. На верхньому міжвузлі та на стеблі відсутній жовтуватий наліт. Колос має середню щільність. Форма колоса пірамідальна, колір білий, а довжина середня (5-6 см). На верхівці є середні остюки (10-11 см) з короткими відростками. Зерно велике, яйцевидної форми, золотисто-жовте.
Характеристики сорту
Метою розробки було створення принципово нових сортів колосових культур, що мають високу стійкість до абіотичних стресів і підвищену врожайність. Крім того, планувалося збільшити якість зерен і продуктів їх переробки (висівок).
Характеристики визначаються такими параметрами:
- урожайність;
- норми висіву;
- стійкість до хвороб і шкідників;
- стійкість до посухи;
- переносимість холодів.
Опис і характеристики ярої пшениці, її сорти та особливості вирощування 
Характеристики твердих сортів пшениці, особливості вирощування та застосування Урожайність
Вегетаційний період становить 269 днів. Маса 1000 зерен дорівнює 44 г. Цей сорт вирощується переважно в Ставропольському краї. Урожайність у регіоні становить, у середньому, 40 ц/га. У північно-східних і східних районах краю врожайність становить 46 ц/га. Максимальний урожай був отриманий у 2011 р., і його обсяг перевищив 80 ц/га.
Норми висіву
Норми висіву і строки посіву безпосередньо залежать від таких факторів, як вологість ґрунту, якість насіння, ступінь засолення ґрунту і кліматичних умов. У посушливих і вкрай посушливих районах Ставропольського краю норма висіву становить 3,0-3,5 млн сходів на 1 га. У місцевості з відносною вологістю норма дорівнює 3,5-4,0 млн. У місцевості з достатньою вологістю норма значно вища - 5,0 млн сходів на 1 га.
Стійкість до хвороб і шкідників
Сорт має високу стійкість до листостеблових захворювань і шкідників. Така особливість зумовлена багаторазовим відбором і високою якістю селекційного матеріалу.
Озима пшениця Багіра стійка до таких захворювань і шкідників:
- бура іржа;
- борошниста роса;
- септоріоз;
- фузаріоз колоса;
- тверда сажка.
Крім того, сорт стійкий до таких паразитів-фітофагів, як попелиця, цикадка, трипса, хлібний пильщик.
Стійкість до посухи
Посухостійкість сорту вища за середню (7-9 балів). Різновид успішно дає сходи в місцевості з середньо-посушливим і посушливим кліматом. Однак в умовах помірної вологості схожість насіння набагато вища. Також слід згадати, що обсяг врожаю в таких районах теж буде більшим.
Описуваний різновид вирізняється високою стійкістю до вилягання та обсипання колоса. Якість такої пшениці дозволяє вважати її цінною культурою.
Переносимість холодів
Стійкість озимої пшениці до морозів є середньою. Посів злаку відбувається під зиму, тому культурні сорти мають здатність витримувати низькі температури. З огляду на кліматичні умови, в яких рекомендовано вирощувати культуру, температура в зимовий період має бути середньою. Не бажано вирощувати м'яку озиму пшеницю в північних регіонах із суворими зимами.
Особливості вирощування
Кожна рослина має свої особливості вирощування. Сільськогосподарські культури не є винятком і потребують особливого підходу під час посіву, догляду та збирання врожаю.
Сівозміна
Сівозміна - чергування посіву різних культур на одній площі. Це необхідно для того, щоб уникнути збіднення ґрунту в результаті вирощування рослин. Річ у тім, що сільськогосподарські культури споживають ресурси ґрунту у великій кількості. Щоб надалі земля залишалася родючою і зберегла поживні ресурси, необхідно чергувати посіви або давати ґрунту час відновитися.
Посів озимої пшениці можна чергувати з широколистими та бобовими рослинами. При цьому спостерігається збільшення врожайності зернових культур. Пшеницю можна чергувати з соняшником, льоном, горохом, кінськими бобами. Ці агрокультури впливають на вологість ґрунту, а також на ступінь його засолювання, що позитивно позначається на врожайності пшениці.
Терміни посадки
Необхідно дотримуватися термінів посадки для того, щоб рослина успішно адаптувалася до довкілля і ґрунту, виробила стійкість до посухи і морозів. Оптимальним терміном для посіву вважається 25 вересня. Саме цей час є найбільш підходящим для того, щоб рослина встигла розвинутися й утворити повноцінний кущ. Тільки за таких умов вона зможе благополучно пережити зиму.
Ранній посів (5 вересня) загрожує утворенням надземної частини, що густо розрослася, яка знижує стійкість пшениці до морозів. Пізніші терміни посадки (15 жовтня) також негативно впливають на приживлюваність і врожайність рослини. У такому разі коренева система і надземна частина не встигають повноцінно розвинутися. Їх формування призупиняється на зимовий період і відновлюється тільки навесні.
Вимоги до ґрунту
Щоб отримати рясний урожай пшениці, необхідно дотримуватися вимог до ґрунту, в якому планується обробіток культури. Так, земля має бути родючою і містити такі речовини, як фосфор, калій, азот тощо. Переважний рівень Рh становить 6-7,5 одиниць. Відповідним типом ґрунту є чорнозем. До складу ґрунту обов'язково має входити перегній - приблизно 12%. Крім того, бажано, щоб ґрунт був помірно вологим.
Відео: Як росте пшениця, від зернятка до збору комбайнами
Догляд
Догляд за озимою пшеницею передбачає забезпечення вологи в ґрунті, своєчасне підживлення і культивування.
Культивування необхідне для того, щоб полегшити доступ вологи та підживлення до ґрунту і, отже, до рослин. У зимовий період для затримання снігу, який у процесі танення забезпечує ґрунт водою, територію з посівами огороджують високорослими рослинами, наприклад, соняшником. Насіння соняшнику висівають під час чергової культивації 15-20 липня.
Боротьба з хворобами та шкідниками
Хвороби і шкідники здатні завдати врожаю великої шкоди.
Озима пшениця схильна до нападу таких шкідників:
- Пшенична жужелиця. Цей паразит - жук завдовжки приблизно 15 см, який харчується молодими пшеничними сходами. Небезпечний тим, що знищує врожай до його дозрівання
![Пшеничний жужелиця]( "Пшеничний жужелиця")
- Гессенська муха. Вражає пагони рослини, внаслідок чого вони відмирають
![Гессенська муха]( "Гессенська муха")
Культура має високу стійкість до захворювань (8-9 балів), проте все ж таки існує низка захворювань, яких може зазнати пшениця. Серед таких розрізняють чорну іржу. Захворювання проявляється у вигляді темних плям на стеблі. У результаті ураження відбувається вилягання стебла. Також зустрічається карликова сажка. Це захворювання помітити одразу неможливо, оскільки ураження відбувається зсередини. У результаті зерна висихають, що призводить до осипання колоса.
Для боротьби з хворобами та шкідниками застосовують обприскування інсектицидами. Як профілактику застосовують метод сівозміни.
Збір урожаю
Збирати врожай пшениці можна після того, як зерна дозріють до відповідного для збирання ступеня.
При цьому необхідно дотримуватися таких правил:
- Правильно визначити ступінь зрілості зерен.
- Вибрати відповідну погоду.
- Підібрати відповідний спосіб збирання.
Ступінь стиглості пшеничних зерен можна визначити за вмістом вологи в них. Поділяють три типи стиглості: молочну (60-70% вологи), воскову (35-45%) і повну (12-20%). Перед жнивами необхідно провести контрольний замір для визначення ступеня стиглості. Для цього збирають колосся по діагоналі поля й обмолочують його. Тільки після того як є впевненість у готовності врожаю, можна його збирати.
Жнива краще проводити в суху сонячну погоду. Перед збиранням поле потрібно правильно підготувати. Для цього всю площу розбивають на невеликі ділянки та здійснюють покіс по периметру.
Є кілька способів збирання врожаю:
- Однофазний. Має на увазі тотальне комбайнування зерен, які досягли повної зрілості (менше 15%).
- Двофазний. Спосіб підходить для збирання зерен воскової стиглості. Має на увазі роздільний покіс невеликими валками. Обмолочування комбайном здійснюють через 2-3 дні. Такий спосіб хороший тим, що дозволяє зібрати зерно з високими хлібопекарськими характеристиками. Збирання необхідно здійснити протягом 2-3 днів, не більше. Якщо немає можливості завершити збирання врожаю в ці строки, починати збирання слід одразу, щойно пшениця досягне воскової стиглості.
Озима пшениця Багіра - м'яка злакова культура високої якості. Має підвищену стійкість до посухи, морозів, хвороб і шкідників. Усі частини такої пшениці застосовуються в харчовій промисловості для виготовлення борошна першого ґатунку та висівок.
