На території провінції Гвадалахара, розташованому в ста кілометрах від іспанської столиці Мадрид, розкинулися великі і запашні лавандові поля.
Яскраві бузкові квіти, які на світанку здаються яскраво-рожевими, а на заході — темно-фіолетовими, все активніше приходять на зміну зерновим, які ще не так давно були в пріоритеті у місцевих фермерів.
- Шторму в Аргентині можуть затримати посадки пшениці, але розширити посівні площі
- Фермери Бразилії і Аргентини проти покупки без тарифів пшениці в США
- Афганські засіки поповняться пшеницею з Казахстану
- Європейські прогнози на пшеницю «схудли» на два мільйони
- Киприотские селекціонери з двох класичних сортів пшениці зробили один унікальний
Проте час йде, і іспанські аграрії розуміють, що вирощувати лаванду сьогодні — більш вигідний і вдячна праця, ніж обробляти пшеничні поля. Адже, по-перше, після збирання лаванди земля залишається не такий висушеній, як після вирощування пшениці та інших зернових.
По-друге, від продажу ароматних квітів можна виручити стільки ж грошей, скільки і від продажу зерна (якщо не більше), а додатковий приплив фінансових коштів забезпечують ще й туристи.
Справа в тому, що мальовничу Гвадалахару з її надзвичайно красивими і запашними лавандовими полями дійсно облюбували приїжджі, які готові платити будь-яку суму, тільки б отримати можливість прогулятися між лавандовими кущами, зробити ефектні фотографії, які напевно зберуть масу лайків в «Инстаграме» і влаштувати пікнік на тлі неймовірно красивих схилів, усіяних фіолетовими суцвіттями.
Розвивається на теренах Гвадалахари і сільський туризм: якщо раніше деякі туристи вважали за краще вирушати у відпустку на морське узбережжя, то тепер багато хто з них охоче їдуть в іспанську провінцію, щоб долучитися до обробітку лавандових полів.
Не зайвим буде відзначити, що вирощувати лаванду тут почали близько тридцяти років тому, коли один з фермерів Гвадалахари побував в Провансі і загорівся ідеєю змінити пшеницю на квіти. Тим самим, аграрій вніс істотний внесок в економіку Іспанії, особливо в літній сезон, коли потік платоспроможних туристів переконливо зростає.
