На теренах Малайзії місцеві розробники з компанії «Phuture Foods» представили на суд громадськості унікальний продукт.
Йдеться про штучно створений «м'ясі», в основі якого лежить сировину з бобів Мунга і грибів Шиітаке.
Як відзначають творці, гриби забезпечують продукту специфічну м'ясну фактуру і є цінним джерелом протеїнів. Що стосується бобів Мунга (які в наших супермаркетах можна відшукати під назвою «маш» або «золотиста квасоля»), то вони надають «свинині» запах, також забезпечують білком і дозволяють імітувати смак м'яса.
Примітно, що до складу штучної «свинини» крім грибів і бобів входять також зерна пшениці. І на цьому загальнодоступна інформація про склад і технології виробництва дивного малазійського «м'яса» закінчується — все інше виробники тримають у секреті.
- Провідні м'ясники Росії щедро платять за інформацію про браконьєрів
- Самарські м'ясники не отруїли споживачів за щасливим збігом обставин
- Росія дозволяє, але забороняє ввезення м'яса з Німеччини
- Російські м'ясники вихваляються своєю продукцією в ОАЕ
- Росія хоче відправляти в Саудівську Аравію ще більше м'яса і зерна
Слід зазначити, що штучну «свинину», виготовлену силами «Phuture Foods», скоро можна буде без зусиль відшукати на прилавках торгових точок різних азіатських держав.
Творці продукту підкреслюють, що «м'ясо» рослинного походження буде продаватися за ціною, що істотно нижче вартості цього м'яса.
