Єгипет не прийняв карго раніше закупленої на організованому Державним закупником зерна Єгипту GASC тендері румунської пшениці.
Причина відмови в прийомі послужило низьке число падінь за Хагбергу, що не відповідало раніше висунутих Державним закупником зерна Єгипту тендерним вимогам.
Щоб уникнути можливої помилки, закуплене зерно перевірялося двічі, і обидві перевірки показали незадовільні результати.
На сьогоднішній день вантаж залишається в одному з єгипетських портів. Що з ним буде далі — передбачити складно.
Альфа-амілаза впливаючи на молекули крохмалю, розщеплює їх до стану цукрів. Внаслідок цього утворюється газ, визначає пористість і хорошу структуру булки хліба. Низьке число падінь є показником високої активності альфа-амілази, що призводить до активному розщепленню крохмалю і, зрештою, до того, що тісто для випічки хліба виявиться густим і липким.
- Також читайте:
- На уральських полях заколоситься італійська пшениця
- Аргентинська пшениця завойовує азіатський ринок
- Пшениця і горох забезпечать 35 адигейців довгоочікуваної роботою і стабільною зарплатою
- Російські селекціонери пропонують боротися з анемією за допомогою унікальної пшениці
- Як проростити пшеницю для курей в домашніх умовах
