Січень поточного року виявився гарячої і надзвичайно продуктивною часом для тваринників і селекціонерів Ставропольського краю. Місцеві сельхозспециалисты продовжують працювати над розведенням універсальних порід великої рогатої худоби.
Відомо, що на початок 2019 року в регіоні налічувалося понад вісімдесяти трьох тисяч особин ВРХ, які відносяться до м'ясних порід. З них корів — близько 36 тисяч. Примітно, що більшість ставропольских корів є представниками калмицької породи і становлять понад 53% від загальної маси крайового поголів'я. Наступна за популярністю порода — герефордська. Чисельність тварин даного виду становить 26,2% від загальної чисельності поголів'я.
Відомо, що сьогодні співробітники племінних заводів, а також експерти профільних сільськогосподарських компаній зайняті селекцією нового покоління ВРХ — корів дмитриевских.
Дана порода базується на герефордської, а виведенням телят нового покоління займаються на території Красногвардійського району Ставропілля.
Не зайвим буде додати, що дмитриевские телята відрізняються від своїх «базових» родичів більш значним вагою (майже на 12% більше), при тому, що витрати на корм для обох порід однакові. Що стосується забійного виходу представників цієї породи, то він перевищує 63% живої ваги.
