За перші два місяці поточного року в Україні збільшилося виробництво курячих яєць. Зростання становило 6,8%, якщо проводити порівняння з аналогічним періодом минулого року, що становить до 2,26 млрд штук, йдеться в повідомленні Державної служби статистики України.
М'яса в січні та лютому нинішнього року вироблено 558,5 тис. тонн живої ваги. Тут теж спостерігається зростання порівняно з аналогічним періодом 2018 року, яке становило 4%.
Курячі яйця можуть мати шкаралупу білого, бежевого або світло-коричневого кольору, що ніяк не пов'язано з їхніми смаковими якостями. Світовими лідерами з виробництва яєць є США, Індія та Китай. Пташині яйця готують найрізноманітнішими способами: смажать, варять, маринують, солять, розпускають, роблять бовтанку разом із хлібом. Яйця є інгредієнтом тіста, коктейлів і соусів.
