С первых дней 2019 г. 1 л молока сорта «экстра» упал в цене на 70 коп. и на сегодня стоит 9,5 грн.
Ассоциация производителей молока (АПМ) обеспокоена стремительностью понижения цен на молоко-сырьё. На внутреннем рынке можно наблюдать процесс резкого падения цен на молоко-сырьё, инициированное перерабатывающими предприятиями. Происходит это на фоне постоянного удорожания молочной продукции в мире. Вполне ожидаемым было бы не снижение стоимости молока как сырья, а стабилизации рынка.
Ещё в 2013 г. 70% украинского экспорта молочной продукции предназначалось для рынка Российской Федерации, напомнила вице-президент АПМ Анна Лавренюк. Сегодняшнее положение дел заставляет констатировать, что за время агрессии России против Украины, перерабатывающая отрасль так и не оправилась от удара, и не смогла в должной мере переориентироваться на выпуск новых продуктов и поиск других рынков сбыта. Пока что отечественный рынок молочной продукции и молока как сырья остаётся в зависимости от РФ. Такая ситуация ставит под угрозу само существование всей отрасли молочного скотоводства.
