В садах і сучасних городах садівників, поряд з полуничними, смородиновыми, крыжовниковыми та іншими ягідними культурами, все частіше висаджують жимолость — нещодавно окультурене рослина, їстівні різновиди якого стрімко набирають популярність. Спочатку жимолость вирощували виключно як декоративну культуру, але завдяки зусиллям селекціонерів, з'явилося безліч їстівних жимолостевих сортів. Детальніше про них читайте далі.
Ботанічний опис, характеристика
жимолость Їстівна росте у вигляді прямостоячого листопадного чагарнику, висота якого може досягати 2 м. Молоді пагони культури пофарбовані в зелений колір з фіолетовим відтінком. Кора жимолостевих рослин лущиться, тому старі пагони майже голі, жовто-бурого забарвлення. Діаметр старого пагона може досягати 3 див. Ключовою характеристикою опису жимолостевих сортів є пагони, які формують чагарник з кулястою кроною. Вони вкриті 7-сантиметровими листям, довгасто-ланцетної форми, оточені великими прилистками.
На поверхні молодих пагонів і на листі є густа узлісся. В кінці травня або початку червня рослина вкривається воронкоподібними квітками блідо-жовтого забарвлення. Кожне суцвіття містить дві квітки. Вже через місяць-півтора після цвітіння культури дозрівають темно-сині ягоди, вкриті восковим нальотом фіолетового відтінку. Ягоди культури можуть здобувати різну форму: круглу, еліптичну, циліндричну. В довжину вони можуть виростати від 9 до 12 див.
Висаджувати їстівні різновиди необхідно на ділянках з гарною освітленістю: культура буде пригнічено відчувати себе в тіні, що, безсумнівно, негативно позначиться на її врожайності. Для чагарників потрібно підібрати ділянки з нейтральними показниками pH і високим вмістом органічних добрив. Чагарник потребує регулярного поливу, оскільки відрізняється своєю вологолюбністю, воліючи також високу вологість повітря. Поливати жимолостный кущ необхідно після того, як земляний ком під ним просохне на 20-30 см.
Є жимолость самозапильних рослиною
Хоча селекціонери старанно працюють над виведенням ідеальних сортів жимолості, на сьогодні культура не є самозапильних рослин. Якщо ви висаджуєте жимолость для того, щоб зібрати урожай корисних їстівних ягід, а не тільки з декоративних переконань, то вам варто подбати і про посадці рослин-запилювачів.
Як запилюється культура
Щоб поласувати корисними і смачними їстівними жимолостными плодами, потрібно, щоб сорти мали видових сусідів: висаджуйте кілька різновидів на одній ділянці, оскільки культура запилюється перехресним способом. Вибираючи пари чагарників-запилювачів, обов'язково беріть до уваги той факт, коли відбувається цвітіння різновидів.
Адже навіть якщо ви посадите на ділянці кілька їстівних жимолостевих сортів, врожай можна одержати тому, що цвітіння не відбувається одночасно і, відповідно, запилення не відбудеться. Сортові характеристики запилювачів можуть також вплинути на якість і смак самих ягід.
Перехресне запилення: відстань між кущами
Суть перехресного запилення зводиться до перенесення пилку з квіток однієї сортовий різновиди культури на квітки сусідніх сортів, внаслідок чого зав'язуються плоди. Для досягнення ефективності перехресного запилення на одній ділянці необхідно посадити 3-4 різні сортові різновиди разом. Оптимальна дистанція між рослинами — 1,5 м, максимально допустима відстань між запилювачами — 15-20 див.
Якщо на вашій ділянці недостатньо місця для посадки запилювачів, то спробуйте домовитися з сусідами, щоб вони посадили сорт-запилювач у себе на ділянці. В іншому випадку ваше жимолость буде служити тільки декоративною прикрасою саду.
Кращі сорти для перезапилення
Для того щоб відбулося ефективне перезапилення (змішування пилку різних сортів жимолостевих різновидів), садівникові необхідно максимально відповідально підійти до вибору сортів-запилювачів.
Ознайомтеся з кращими запилювачами для таких популярних сортів жимолості:
- Брауна запилюють Камчадалка, Томичка, Блакитне веретено;
![Жимолость Брауна]( "Жимолость Брауна")
- Блакитного веретену запилювачем послужать Камчадалка і Синя птиця;
![Блакитне веретено]( "Блакитне веретено")
- Попелюшку потрібно рости по сусідству з Томичкой, Камчадалкой або Роксаною;
![Попелюшка]( "Попелюшка")
- Камчадалке запилювачами послужать Парабельская, а також Блакитне веретено і Німфа;
![Камчадалка]( "Камчадалка")
- Німфа запилюється Омегою, Пушкінській, Обраницею, Попелюшкою;
![Німфа]( "Німфа")
- біля Морени необхідно садити Блакитне веретено, Віолу або Амфору;
![Морена]( "Морена")
- Томичке підходять Блакитне веретено і Камчадалка;
![Томичка]( "Томичка")
- Сибірячка запилюється Томичкой, Камчадалкой та ін
![Сибірячка]( "Сибірячка")
Парна жимолость
Деякі сорти рекомендується висаджувати парами, оскільки вони взаємно запилюються.
Жимолостные пари представлені в наступній таблиці:
| Сортова різновид | Перехресний запилювач |
| Німфа | Амфора |
| Амфора | Бажовская, Німфа |
| Длинноплодная | Марена |
| Сластьона | Фіалка |
| Мальвіна | Синя птиця |
Можна садити для запилення їстівних кущів жимолості декоративну поруч
Багато садівники задаються питанням, чи можна саджати поруч їстівну і декоративну жимолостные різновиди. Садити можна, але це не означатиме, що ви отримаєте якісний очікуваний урожай їстівних плодів. Справа в тому, що якщо запилення і відбудеться, то показники врожайності їстівних ягід можуть різко знизитися.
Що значить самобезплідні жимолость
Самобесплодной жимолостю прийнято вважати сортові різновиду культури, які дають урожай тільки в результаті взаємодії з іншими сортами-запилювачами. Якщо ж таких сортів не буде, то і врожаю садівник не отримає, тобто самобесплодными називаються сорти, яким обов'язково потрібен запилювач.
Розмноження жимолості
Розмноження культури здійснюється вегетативним способом (живцювання і відводки), насіннєвим методом і шляхом ділення куща:
- Розмноження зеленими живцями має відбуватися пізньою весною, в період зав'язування плодів. Нарізають живці із середньої частини гілки, у ранковий час. Оптимальна довжина черешка — 15 див. Слідкуйте за тим, щоб на вирізаному живці були два вузли і одне міжвузля. Зрізані живці необхідно помістити в добре зволожений і поживний грунт. Для створення тепличного ефекту, живці вкривають плівкою з поліетилену. Вже через 1,5–2 тижні у живців з'являться корені. На постійне місце живці висаджують тільки наступної весни.
![Живців жимолості]( "Живців жимолості")
- Здерев'янілі живці довжиною 15 см зрізають восени. Потім їх загортають в щільну тканину і поміщають у вологий пісок, в якому вони будуть зберігатися до приходу весни. Навесні здійснюється посадка живців в родючий грунт. Низ живця треба засипати 20-сантиметровим шаром землі. Протягом літа живці пустять коріння. Здійснювати пересадку на постійне місце потрібно тільки наступної весни.
![Живців жимолості]( "Живців жимолості")
- Ділення куща потрібно проводити навесні. Розподілу підлягають 3-5-річні кущі. Їх кореневище розкопують, поділяють на 2-3 частини і відразу ж висаджують на постійне місце.
![Ділення куща]( "Ділення куща")
- Спосіб розмноження відводками здійснюється наступним шляхом: необхідно вибрати молодий і здоровий паросток, відхилити його в бік від маточного куща і укласти в заздалегідь підготовлену траншею. Щоб відводок добре притиснувся до землі, його потрібно пришпилити скобами. Потім слід провести розпушування грунту навколо отводка і дочекатися появи коренів. Після цього потрібно провести відділення вкоріненого саджанця і пересадити на постійне місце.
![Розмноження чагарнику]( "Розмноження чагарнику")
- Для здійснення насіннєвого методу необхідно зібрати насіння дозрілих ягід. Десь на початку лютого стратифікувати насіння потрібно: помістити на 1-2 місяці у вологий торф або пісок і тримати в приміщенні з температурою 0...+3ºС. Така процедура сприяє підвищенню схожості насіннєвого матеріалу — 70-90% насіння зійде вже за 2-3 тижні. Висівають жимолость в кінці березня-початку квітня в родючу і легкий грунт. Краща ємність для посіву — дерев'яний ящик. Стратифіковану насіння будуть сходити довго, 4-5 тижнів, так і показник схожості досягає лише 30%. Саджанці потрібно поставити на добре освітлене місце, без протягів, наприклад, на підвіконня.
Вам буде цікаво дізнатися, як виростити жимолость з насіння.
Перші тижні сіянці будуть рости дуже повільно, але це нормальна практика. У віці близько 1,5 місяців їх необхідно буде знижуватись в окремі пластикові стаканчики, щоб уникнути тонкощі і слабкості кореневої системи. Догляд за сіянцями полягає в регулярному поливі, за умови пересихання верхнього ґрунтового шару. Тільки в травні наступного сезону саджанці можна пересаджувати на постійне місце. Насінний метод розмноження не користується популярністю у садівників, оскільки він дуже тривалий та клопіткий. Культури, вирощені таким шляхом, втрачають свої сортові характеристики.
Відео: як виростити жимолость з насіння
![]()
Плодоношення
Молодий кущі жимолості починає плодоносити вже на 3-4-й рік після висадки на постійне місце. Завдяки жимолостной самоплідність (здійснення запилення незалежно від погодних умов), урожайність культури рясна і висока. Час дозрівання ягід — кінець червня-початок липня. Дозрівання ягідної маси відбувається одночасно.
Збирати врожай ягід потрібно своєчасно, оскільки вони швидко починають обсипатися. Як тільки ягоди зростаючої у вашому саду жимолості придбають темно-синій колір, їх потрібно збирати. Найоптимальніший метод збору — розстелити під кущем тканину чи плівку і струсити кущ. Дозрілі ягоди опаде на підстилку.
Жимолостные плоди, через тонкощі шкірки, є дуже ніжними, тому їх потрібно акуратно викласти тонким шаром в ємність для зберігання. Термін зберігання жимолостевих ягід — 2-3 дні в холодильнику. Кращий спосіб зберігання жимолості — заморожування або сушіння. З жимолостевих ягід можна також приготувати смачне варення, джем або пюре.
Жимолость Добриня: опис сорту з фото
Серед розмаїття жимолостевих сортів одне з найпочесніших місць займає Добриня. Успіх сортовий різновиди пояснюється її високою врожайністю. Ця культура належить до середньостиглих: час достигання ягід — кінець червня-початок липня. Серед переваг сорту — крупність видовжено-овальних плодів: у середньому вони досягають довжини в 5 см і важать 2,5 р.
Смакові якості ягід Добриня відмінні: вони кисло-солодкі, з переважанням солодощі, без гіркоти. До сортовим характеристиками Добрині варто також віднести такі показники, як зовнішній вигляд куща. Так, чагарник може досягати 2-метрової висоти, пагони його утворюють кулясту крону. Щорічно молоде рослина збільшується на 60 див. Листяний покрив рясний. Листя світло-зелена.
Завдяки рясного плодоношення, з одного куща Добрині можна зібрати до 4 кг ягід. Добриню відносять до морозостійким і невибагливим у догляді сортами: він не боїться сильних морозів і температурних стрибків. Догляд за культурою полягає в своєчасному і регулярному поливі, обрізування і формування крони, а також добриві.
