Настоящий огородник должен обладать стратегическим мышлением: в то время, как полным ходом идёт сбор урожая, уже вполне можно задумываться о посадках будущего сезона. Для того, чтобы весной в числе первых получить свежую зелень, её нужно высадить под зиму.
Преимущества
Всё больше дачников переходят на подзимнюю посадку зелени.
- Этот способ имеет ряд преимуществ:
- Свежая зелень на столе появляется на полмесяца раньше.
- Семена пройдут естественную стратификацию, значит, всходы будут более морозостойкими.
- Перезимовавшие семена дают растения с хорошим иммунитетом, крепкие и выносливые.
- Супер-ранние всходы не будут атакованы вредителями, которые ещё не успеют выйти из зимнего анабиоза. Крестоцветная блошка не сможет на корню уничтожить нежные ростки рукколы, кресс-салата и редиски.
- Освобождается время для других весенних работ на участке.
Агротехника
Грядки для подзимних посадок готовят заранее, до того, как температура станет отрицательной. Самый оптимальный вариант для посадки озимой зелени – высокие грядки. С них вешние воды не смогут смыть грунт вместе с семенами, а бортики поспособствуют снегозадержанию. Выбирайте для размещения грядок солнечное место, защищённое от ветра, где раньше всего начинается снеготаяние.
Грядки нужно прополоть, внести калий-фосфорные удобрения или золу и перекопать. На подготовленных грядках делают борозды глубиной чуть больше, чем при весенних посевах, запасаются субстратом для мульчирования посадок и ждут морозов. Как только устанавливается стабильная отрицательная температура, можно приступать к посадке. Для подстраховки рекомендуется закладывать двойную норму семян. После этого борозды засыпаются подготовленным субстратом и укрываются слоем травы, листового опада, лапника или укрывного материала. Помните, что семена ни в коем случае нельзя ни замачивать, ни поливать.
Видео: Подзимний посев, список культур и технология посадки
Есть у подзимних посадок и недостаток. Он связан с риском климатических условий: нестабильные зимы с частыми переходами через ноль, когда чередуются оттепели и заморозки, могут привести к тому, что семена прорастут раньше времени и будут погублены морозом. Кроме того, иногда культуры, посаженные осенью, поражаются цветушностью — выбрасывают стрелку и завязывают семена вместо того, чтобы давать урожай. Поэтому для подзимнего сева нужно подбирать специальные сорта, устойчивые к зацветанию.
Выбор сортов
Список культур, подходящих для озимых посадок, обширный. Сажать под зиму можно:
- Укроп. Выбирайте сорта Грибовский, Витязь, Амазон.
- Петрушку. Петрушка — растение двухлетнее и хорошо зимует, но если требуется новая подзимняя посадка – берите Зелёный жемчуг, Бордовикскую или Аппетитную.
- Кориандр. Рекомендуются такие устойчивые к зацветанию сорта как Семко, Венера, Арарат или Крылатский.
- Рукколу. Хорошо зарекомендовали себя Покер, Диковина, Оливетта, Рокет.
- Салаты. Для подзимних посадок подходят листовые сорта Московский парниковый, Лолло росса, Одесский кучерявец, Зайчик.
- Редис. Присмотритесь к сортам Жара, Заря, Лиман, Диего. Гибридные сорта реже стрелкуются.
- Лук. Под зиму можно сажать все виды лука, кроме порея. Лучшие проверенные сорта озимого лука — Арзамасский, Ред барон, Стригуновский, Даниловский, Шекспир. Озимый лук сажайте только на лёгких почвах без избытка влаги.
- Листовой сельдерей. Озимые сорта — Парус, Нежный.
Правильная агротехника и грамотный подбор семян позволит наслаждаться свежей зеленью с собственной грядки еще ранней весной.
