Якість розсади капусти прямо залежить від якості насіння, тому варто відповідально підійти до вибору посівного матеріалу. Є багато причин, за якими садівники прагнуть отримати насіння капусти самостійно — бажання селекціонувати свій вигляд або ж велика кількість неякісних насіння у продажу. Стаття дасть базові знання про те, як отримати свої насіння капусти з маточної рослини.
Біологічні особливості рослини
Білокачанна капуста — стійкий до холоду дворічник, не зимуючий. У неї виділяють 3 види сортів:
- скоростигла, з терміном дозрівання близько 70-110 днів. Насіння сіють на розсаду на початку березня і до травня;
- середньостигла, з терміном дозрівання близько 100-150 днів. Насіння потрібно посіяти приблизно у березні – квітні;
- пізньостигла, з терміном дозрівання 150 днів і більше. Насіння на розсаду варто сіяти з середини лютого по середину березня. Якщо упустити ці терміни, капуста може не дозріти.
На першому році у капусти утворюється качан, а в другому формуються квітконосне стебло і насіння. Ця культура дуже плодовита, що робить її такою привабливою для вирощування. Вона невибаглива до різних умов зростання, без проблем переносить транспортування, більшість сортів можуть зберігатися до весни.
Активний розвиток капусти настає при теплих температурах +13...+18°С. Її сходи чутливі до мінусових температур, молоді паростки здатні перенести нетривалі заморозки до -3°С, дорослі рослини — до -8°С. Високі температури можуть завдати значної шкоди розвитку рослин, а при +30...+35°С капуста може зовсім не утворити качанів.
Завдяки великим неопушенным листю капуста витрачає багато вологи на випаровування. З-за цього культура вимагає підвищеного зволоження грунту. Середній коефіцієнт водоспоживання у капусти дорівнює 80-100 м3/т продукції. Активний ріст рослини і накопичення маси йде, коли вологість ґрунту досягне 85-90%. Дозрівання скоростиглих сортів зазвичай займає 105-110 днів, а найбільш пізньостиглих — 200 днів і більше.
Для того щоб отримати насіння, необхідно виростити качани потрібного сорту, зберегти їх протягом зими і на наступний рік вирощувати насінники. Капусту, яку спеціально вирощують на насіннєві цілі, прийнято називати маточниками.
Як отримати насіння капусти в домашніх умовах
Насіння вподобаного сорти можна отримати самостійно. Для цього необхідно виростити маточники, які і стануть джерелом цінного насіннєвого матеріалу. Весь процес можна поділити на такі кроки:
- Правильний вибір качанів-маточників.
- Збирання маточників і створення умов для яровизації.
- Підготовка качанів до посадки.
- Підготовка ґрунту і висаджування кочерыжек в грунт.
- Догляд за рослиною весь сезон, полив, добриво.
- Своєчасний збір зрілих стручків.
Принцип відбору маточників
Маточник — це капуста, у якої з перших років життя розвинена вегетативна брунька (качаном або стеблеплодом). Краще вибрати середньопізній або пізній сорт: вони зазвичай краще зберігаються до наступної посадки. На маточники відбирають низькорослі рослини.
Відео: Як самим виростити насіння капусти
Потрібно вибрати качани з наступними параметрами:
- неперезрелый;
- найбільше відповідає ідеалу обраного сорту;
- не перегодований азотом;
- як можна більш міцний;
- на тонкій зовнішньої качані;
- самий повноцінний.
Відібрані качани до настання холодів акуратно викопують разом з коренем. Зовнішні листя обрізають, залишаючи тільки пару біля самого качана, і присипають деревним вугіллям або крейдою. Маточники підвішують в темному приміщенні з температурою +1...+2℃ на всю зиму.
Особливості посадки розсади у відкритий грунт
Перш ніж почати висадку розсади, її варто правильно підготувати. Процес можна розділити на три частини:
- Потрібно перестати поливати рослину за тиждень до його висадки, а безпосередньо перед процедурою (приблизно за 2 години) гарненько полити.
- За 2 тижні до посадки варто підживити розсаду мінеральними добривами — розчинити в 10 літрах води по столовій ложці сульфату калію і сечовини, полити у пропорції 150 г на рослину.
- За 15-20 днів до висадки почати процедури загартовування — виносити розсаду на свіже повітря, коли температура становить не більше +5...+6°С, переважно на сонячне місце. Тривалість загартовування — 20 хвилин (щодня збільшувати на 5 хвилин). Якщо цього не зробити, паростки можуть сильно витягнутися, а після — повалиться під власною вагою.
Розглядається рослині потрібен родючий грунт. Добре зарекомендували себе суглинки з великим вмістом гумусу: в такий ґрунті добре тримається волога, що необхідно для молодої розсади. Кислотність грунту повинна бути нейтральною або слабокислою, не перевищувати 6 pH. При необхідності для зниження кислотності грунт можна нейтралізувати доломітового борошном або подрібненої вапном. Знезаразити землю можна, полив її окропом або додавши в грунт трохи 1% розчину марганцівки.
Зробити грядку краще в тому місці, де в минулому сезоні вирощувалися огірки, помідори, картопля або ріпчасту цибулю. Не рекомендується садити культуру після буряків, редиски і ріпи. В якості сусідів добре підійдуть такі бобові культури, як горох, квасоля, допускається часник. Вчені довели, що рослини обмінюються різними речовинами через свою кореневу систему.
Розміщувати грядки варто зі сходу на захід, допускається невелика тінь. Добре висаджувати капусту в низинах, де близько до поверхні підходять грунтові води. Найкращим місцем для грядки стане територія, де протягом всього дня падають сонячні промені. Щоб знайти таке місце, потрібно проаналізувати розташування дерев і чагарників як на своїй території, так і на навколишніх сусідніх. Це допоможе визначити, наскільки велика тінь і куди вона зазвичай падає.
Часто трапляється, що на ділянці, де багато сонячного світла взимку, може бути більше тіні влітку, так як в теплу пору року на рослинах виникає густа листя. Капусті потрібен тривалий світловий день, який становить не менше 17-18 годин. Якщо немає можливості дотримати цю умову, то необхідно використовувати спеціальні допоміжні засоби — фитолампы.
Перед посадкою копають лунки глибиною і шириною, достатньою для розміщення кореневої системи. На час, коли краще провести посадку розсади, впливає безліч чинників: погодні умови, місцевість, сорт капусти. Краще всього, щоб температура в темний час доби була не нижче +5°С. Відповідні місяці — травень, червень. Рекомендується висаджувати капусту в хмарні, але не дощові дні. Якщо дні сонячні, то слід намагатися провести посадку ближче до вечора.
Догляд після посадки
У перший час важливо стежити за молодою розсадою. Часто нові саджанці випадають, і важливо їх повернути на місце. Якщо ви помітили, що росток почав падати, а стебло біля землі потоншав або навіть почорнів, є ймовірність, що капуста захворіла чорною ніжкою. Необхідно обстежити сусідні сходи: якщо вони не змінили колір, то пошкоджене рослина потрібно викопати, а здорові паростки бажано пересадити в іншу грунт.
Щодня протягом тижня розсаду потрібно поливати (переважно ввечері), після цього, якщо не очікуються холоду, можна прибрати захист у вигляді газет. Далі догляд включає в себе полив, розпушування грунту, прополка території, постійні підживлення, різні добрива і захист від комах.
Хорошими мінеральними і органічними добривами є:
- хлористий калій;
- аміачна селітра;
- суперфосфат;
- гній;
- пташиний послід;
- зола.
Приблизно через 20 днів капусту обробляють, а потім ще через 10 днів цю процедуру повторюють. Поливати розсаду краще вранці або в пізні години водою з температурою +18...+20°С. Після поливу і дощу ґрунт розпушують на глибину 5-8 см (біля рослини глибина повинна бути менше).
Як і коли збирати насіння самостійно
Тільки на другий рік росту капусти можна отримати її насіння, так як в цей період вона досягає своєї зрілості. Вона починає утворювати квітки і плоди. Насіння знаходяться в плодах-стручках і дозрівають через 6 тижнів після кінця цвітіння. Прибирати плоди варто, не чекаючи кінця цвітіння, інакше багато можуть розсипатися, випавши з своїх стручків.
Зазвичай період дозрівання стручків становить 35-50 днів. З одного такого рослини можна зібрати близько 50 г насіння. Після вилучення з стручки насіння підсушують і відправляють на зберігання. В правильних умовах їх можна зберігати до 4 років.
Поради досвідчених садівників
- Качани, відведені для отримання насіннєвого матеріалу, можна покласти на зберігання в темне приміщення. Перед зимою їх висаджують у горщики з живильним землею — під час зберігання вони дають нащадків. Після зими їх можна висадити без травм для коренів.
- Необхідно пам'ятати, що зніжені на зберіганні качани треба спершу захищати від занадто сильного сонячного світла.
- Щоб захистити свою розсаду від шкідників без використання хімічних препаратів можна між рядами висадити кріп, коріандр або петрушку. Такий же ефект дає полин — її гілочки можна просто покласти в міжряддях.
- Якщо розсада капусти складається з різних сортів, то відстань між ними повинна бути не менше 500 метрів.
