Томат «Хурма»: опис та характеристика сорти, вирощування і догляд

Додати в обране

Facebook Telegram

1 лайк

Серед помідорів є багато сортів, придатних до промислового виробництва, але зате активно вирощуваних дачниками за їх цікаві смакові особливості. Саме до таких сортів можна віднести помаранчеві томати сорту Хурма, мають оригінальний солодкуватий смак і фруктовий аромат. Салати і соуси з плодів такого нетипового забарвлення і солодкуватого смаку виходять досить привабливими. Розглянемо детальніше, що являє собою сорт помідорів Хурма, його характеристики, найкращі умови для отримання максимального врожаю, методи вирощування, догляду та боротьби з хворобами і шкідниками.

Опис та характеристика сорту

Сорт томату Хурма був отриманий експериментальним шляхом працівниками МСХА ім. К. А. Тімірязєва. Його визнали сортом в 2009 році, і він відразу ж придбав велику популярність серед власників дач і присадибних господарств. У різних фірм-виробників насіння форма плодів томата Хурма може незначно відрізнятися, деякі з них мають слабку ребристість. Цей сорт продають багато виробників: «Сибірський сад», «Гавриш», «СеДек», «НАСКО» і багато інших.

Томат сорти Хурма має такі характеристики:

• середньостиглі терміни дозрівання — на 110 добу від появи з грунту паростків;
• детермінантний тип томатів, формує кущ середньорослий, заввишки приблизно 0,7–0,9 м, але в тепличних умовах може виростати до 1,5 м;
• слабоветвістий кущ обростає великою кількістю листя, вимагає видалення найбільш великих з них і пасинкування;
• листки середнього розміру і світлого зеленого забарвлення;
• суцвіття починають з'являтися на кущі від 7-го аркуша;
• форма томатів округла, дещо приплюснута;
• маса плодів у середньому 300-400 г;
• на кожній кисті перебуває 4-6 помідорів;
• у плодоніжки є зелене пляма, зникнення якого говорить про повному дозріванні плоду;
• стиглі помідори пофарбовані в яскравий оранжевий колір, схожий з забарвленням хурми, внаслідок чого цей сорт і отримав назву цього фрукта;
• у плодів тонка, але міцна шкірочка;
• має приємний фруктовий аромат;
• помідори сорту Хурма добре зберігаються і транспортуються;
• м'якоть соковита, солодкувата, з високими показниками сухих речовин (на рівні 5-7%), при перезріванні в ній з'являється кислинка;
• немає стійкості до захворювань;
• урожайність може досягати до 9 кг з 1 кв. м, а з одного куща збирають 4-5 кг;
• найбільша врожайність виходить в тепличних умовах;
• на 1 кв. м рекомендується садити 3-4 куща.

Переваги і недоліки сорту

• У сорти томата Хурма є багато безперечних переваг:
• висока врожайність;
• незвичайний колір, приємний смак і аромат у плодів;
• велика концентрація каротиноїдів;
• універсальне використання плодів;
• розтягнутий термін плодоношення (до холодів);
• низький рівень органічних кислот, що робить його вживання дієтичним;
• хороша лежкість плодів і можливість перевезення.

• Його недоліками є:
• вимогливість до догляду;
• нестійкість до хвороб;
• необхідність підв'язки.

Особливості вирощування помідорів

Цей сорт не для ледачих городників. Він вимагає до себе підвищеної уваги і схильний до багатьох хвороб томатів. Необхідно прийняти всі заходи з профілактики захворювань, забезпечити оптимальну зволоженість грунту і достатнє освітлення, уникати перепаду температур. Цей сорт показує гарні результати в теплиці, але його можна цілком успішно вирощувати у відкритому грунті південних регіонів РФ.

Оптимальний мікроклімат

Вирощування томатів сорту Хурма вимагає створення оптимальних умов для цієї культури. Пророщування насіння слід проводити при температурі +25-30 °С, а подальше вирощування здійснювати при температурному режимі в +22-26 °С. Цей сорт вибагливий до зволоженості ґрунту, чиє оптимальне значення — 80%. Вологість повітря повинна бути на позначці 60%.

Світлолюбна культура вимагає не менше 12 годин світлового дня. Під час дозрівання плодів тривалість освітлення повинна становити вже 14-18 годин, а його інтенсивність зобов'язана знаходитися в межах 20-35 тис. Лк. Такий світло сприяє кращому накопиченню сухих речовин, що надає плодам відмінний смак і насичений колір.

Особливості посіву насіння

Сіяти томати на розсаду починають на початку-середині березня або з урахуванням її подальшої висадки на постійне місце у віці 60-65 діб від появи сходів. Обробка насіння і грунту перед посадкою обов'язкове. Куплені фасоване насіння від надійних виробників не потрібно знезаражувати, так як вони вже пройшли обробку, а от свій або насіннєвий матеріал на вагу треба знезаразити. Насіння томату поміщають у розчин перманганату калію (1%) і тримають його 20 хвилин, а потім промивають водою. Перед посадкою рекомендується також замочити насіння стимуляторів, наприклад, в «Эпине» або просто проростити їх в марлі, щоб перевірити схожість.

Грунтосуміш необхідно піддати дезинфекції. Для цього її обробляють 3% розчином мідного купоросу або поливають розчином марганцю. Грунт можна прожарити в духовій шафі. Якщо розсада буде вирощуватися або висаджуватися в теплиці, то необхідно провести всі заходи щодо її дезінфекції ще восени, а якщо не встигли — навесні. Найкраще при цьому скористатися мідним купоросом. Сам посів в розсадні ящики роблять так:

1. Заповнити підготовлену тару грунтом, вже пройшли обробку.
2. Зробити в тарі борозенки глибиною в 1-2 см і шириною міжрядь 4-5 див.
3. Розкласти насіння в борозенки на відстані близько 2 см один від одного.
4. Присипати зверху ґрунтом.
5. Зволожити ще раз грунт, обприскати зверху водою з пульверизатора.
6. Накрити прозорою плівкою.
7. Поставити контейнер з посівом в тепле місце з температурою близько +25-30 °С. Зазвичай це недалеко від опалювальної батареї.

Кожен день до появи сходів необхідно провітрювати посіви півгодини, знявши плівку, і стежити за зволоженістю грунту. Потім, коли на поверхні ґрунту з'являться паростки, розсадний ящик слід перенести в освітлене і трохи більш прохолодне місце.

Догляд під час розсадного періоду

Місце для розсади має бути добре освітлене сонцем і досвечиваться люмінесцентними або фитолампами до 12-16 годин. Спочатку молоді сходи зволожують водою з пульверизатора, підтримуючи постійну вологість грунту. Рекомендують також при поливі молодої розсади користуватися шприцом. При появі у розсади 2-3 листків розсаджують томати в окремі горщики і підгодовують комплексним мінеральним добривом для томатів.

Грунт перед садінням знезаражують. Якщо для дезінфекції грунту обраний розчин мідного купоросу, то він робиться 1-процентним. Кожен томат рекомендується саджати в ємність не менше 0,5 л. Рослини підгодовують до висадки ще 3 рази. Для підгодівлі добре підходять спеціалізовані органічні підгодівлі з гуано, біогумусу або гумінові добрива.

Технологія висадки в грунт

Висадка у відкритий грунт робиться при відсутності загрози заморозків, коли середня температура повітря за тиждень склала +12-15 °С, а ґрунт достатньо прогрілася (до +12 °С). У теплицю можна висаджувати на пару тижнів раніше. У середній смузі Росії такі температури зазвичай встановлюються на початку червня. Перед посадкою слід підготувати лунки і полити їх 1% розчином мідного купоросу для профілактики появи фітофторозу. Розташовувати їх слід з міжряддями в 60 см і на відстані 40 см один від одного.

Не слід надто згущувати посадки і висаджувати більше 4 рослин на 1 кв. м, так як це провокує появу хвороб. Необхідно внести в них органічні добрива, а на наступний день провести висадку розсади. При посадці лунку слід зволожити, розташувати в ній томат, розправивши коріння, і прикрити грунтом. Кожен кущик рекомендують заглиблювати на пару сантиметрів для формування більш розгалуженої кореневої системи.

Догляд за сортом томатів

Сорт томату Хурма вимагає створення оптимальних умов для вирощування цієї культури. Слід також приділяти увагу захисту від хвороб і шкідників. Необхідні своєчасна підтяжка та пасинкування.

Добрива і полив

Томати сорту Хурма важливо регулярно поливати. Цей сорт порівняно добре переносить посуху, але полив повинен бути рясним.

Пасинкування і формування куща

Томати сорту Хурма необхідно пасинкувати, так як цей сорт схильний до густоти. Якщо не провести цю процедуру своєчасно, то рівень врожаю істотно знизиться. Пасинки з кущика видаляють при їх досягненні в довжину 6-7 див. Рекомендується робити огляд рослини на наявність пасинків і видалення щотижня.

Даний сорт помідорів вимагає формування детермінантного куща заввишки 0,7–0,85 м, формує кущ в 2-3 стебла. На основному стеблі залишають всі кисті, а для формування 2-го і 3-го стебла вибирають найбільш добре розвинені пасинки. Під вагою масивних плодів кущі часто ламаються, тому необхідно поставити опори і підв'язати рослини, особливо тепличні. Досвідчені дачники для збільшення врожайності проводять підрізування периферійних корінців. Припинити цю процедуру слід за 3-4 тижні до збирання врожаю. Це стимулює поява бічних відгалужень і збільшує надходження поживних речовин до рослинної культури.

Захворювання і шкідники

Помідори сорти Хурма схильні до деяких захворювань, особливо вони сприйнятливі до фітофторозу. Розглянемо найпоширеніші захворювання і заходи щодо їх усунення:

1. Фітофтора. Виявити цю хворобу можна за коричневих плям, які з'являються спочатку на нижніх листках, а після вражають і плоди. Основними причинами є надмірна волога і тривалі проливні дощі. Для боротьби з цією неприємністю застосовують хімічні препарати з вмістом міді (1% бордоська рідина).
2. Сіра гниль.Проявляється у вигляді темних плям на плодах. Передумовами появи можуть бути недолік кальцію і надлишок вологи. Для усунення сірої гнилі використовують кальцієву селітру.
3. Дротянка.Шкодить корінню і стеблах томатів. Використовують препарат «Базудин», вносячи його в суміші з тирсою в лунки. Мульчують землю великої стружкою або хвоєю.
4. Совка і білокрилка. Від цих метеликів і їх личинок проводять обприскування хімпрепаратами («Децис», «Актара»), біопрепаратами («Фітоверм») або настоєм часнику.
5. Слимаки. Для позбавлення від них уздовж рядів посипають суперфосфатом або гашеним вапном. Можна замість них насипати чорний перець або суміш з тютюну, золи і вапна.

Щоб запобігти появі захворювань і комах-шкідників, рекомендують проводити такі заходи профілактики:

• знезаражувати насіння перед посадкою;
• очищати ділянку від бур'янів і старої бадилля рослин;
• регулярно розпушувати і мульчувати грунт;
• правильно поливати томати;
• вносити органічні і мінеральні підгодівлі;
• робити рекомендований сівозміни;
• проводити профілактичні обприскування хімічними і народними засобами.

Збір і зберігання врожаю

Урожай томатів Хурма збирають через 110-120 днів з моменту посадки насіння. Зазвичай це відбувається в липні. Шкірка плодів помідорів даного сорту досить щільна, тому вони добре підходять для зберігання і нормально переносять перевезення транспортом. Зберігати їх можна близько місяця. Більш того, плоди володіють здатністю дозрівати в ящиках в період зберігання, якщо їх зірвати не зовсім дозревшими. Помідори при цьому зберігають свої смакові якості. Томати даного сорту краще всього використовувати у свіжому вигляді для салатів. Добре підійдуть також для консервації та соку, який буде мати жовтий колір. Оригінальні смак і аромат, цікавий помаранчевий колір томатів сорту Хурма привернули до себе увагу багатьох городників. Їм не шкода приділити достатньо часу для вирощування і захисту від хвороб і шкідників цих помідорів, щоб отримати смачні солодкуваті плоди незвичайного кольору, так схожі на південний фрукт.

Відео: корисний і урожайний сорт помідорів хурма