Всі статті

Одним із самих смачних і поживних видів їстівних грибів є глива звичайна. Вона не росте на землі, як більшість інших представників царства, а за хімічним складом дуже близька до м'яса і молочних продуктів. Біологічний опис гриба, його корисні ...

Лікувальні властивості волоського горіха відомі давно, однак цілющою силою володіють не тільки ядра, але і внутрішні перегородки шкаралупи, які успішно використовують у народній медицині для лікування і профілактики різних недуг. Як правильно ...

Шиїтаке - це китайський гриб невеликого розміру. Зовні він не виділяється серед інших родичів. Має коричневе забарвлення, щільну ніжку і круглий капелюшок. Шиітаке - перший гриб, який люди почали вирощувати самостійно. Вибір і підготовка ...

Похід за грибами є улюбленим проведенням часу людей різного віку. Щоб подібний відпочинок пройшов без шкоди для здоров'я необхідно знати відміну отруйних грибів від звичайних. Біологічне опис Сироїжка жгучеедкая (з лат. Rassula emetica) ...

Багато господинь люблять готувати м'ясні страви, які доповнять будь-який гарнір. Якщо ж до нього додати гриби, то смак стає ще більш приємним. Важливо правильно дотримуватися інструкції приготування, щоб страва була ароматною та соковитою. Вибір і ...

Рижик має оранжево-червоного забарвлення з більш темними колами на капелюшку. Зростає цей гриб у хвойних лісах. Період зростання — з серпня до жовтня. Зрідка можна зустріти його на початку літа. Цей гриб є одним з кращих представників сімейства ...

Скільки господинь, які займаються заготівлями валуїв, стільки й рецептів приготування. Їхній опис відрізняється лише переліком інгредієнтів, адже кожен грибник готує на свій розсуд. Цей їстівний гриб росте в листяних лісах і часто трапляється на очі ...

Польський гриб — «мешканець» хвойних лісів Європи, Сибіру, Далекого Сходу та Північної Америки. Його часто порівнюють з боровиком. Опис гриба, його відміну від інших, схожих видів, а також перелік його корисних властивостей ви знайдете далі в ...

Представники грибного роду Плютей зустрічаються нечасто, але все ж відомі досвідченим грибникам. Існує кілька російських синонімів найменування цього гриба: плютеус або плутеуст (від лат. Pluteus), що означає «щит», і похідні плютеть (захищати) і ...

Маслюки заслужено вважаються одними з найпопулярніших грибів на території Росії і сусідніх країн тією ж кліматичної зони. Вони характеризуються непоганими смаковими властивостями, завдяки чому багато господині збирають їх смаження, гасіння, сушіння ...

Багато грибники під час «тихого полювання» віддають перевагу маслятам. Ці гриби ростуть великими групами, тому буквально за кілька годин можна зібрати їх в достатній кількості і заповнити кошик. Зібраний урожай необхідно правильно обробити, щоб гриби ...

Білі гриби - це популярний інгредієнт безлічі страв: варених, смажених, тушкованих, запечених. Особливо смачними з їх додаванням виходять салати. Оригінальні, але прості рецепти з покроковими інструкціями підібрані в статті. Вибір і підготовка ...