Всі статті

Рижики — смачні і корисні гриби, які поважають і люблять збирати багато грибники. У деяких країнах вони навіть є делікатесними. Для них характерні яскрава жовта, червона або оранжева забарвлення і опукла капелюшок. На жаль, під такий опис підходять і ...

Королевська глива, еринги, однобочка, степової або степовий білий гриб — саме такі назви використовуються в різних країнах світу для позначення звичайної гливи. Розглянемо детальніше її опис, якими корисними властивостями володіє поширений гриб, як ...

Завдяки своїй доступності та невисокій вартості, печериці заслужили величезну популярність і затребуваність в області кулінарії. Гриби прекрасно себе показують в смаженому, відвареному, тушкованому або запеченому вигляді, можуть подаватися як ...

Найбільш поширеними їстівними грибами в європейській частині Росії є маслюки. Ці представники грибного царства з маслянистими на дотик капелюшками виростають у молодих сосняках і ельниках, воліючи сонячні галявини на піщаних пагорбах і зелених мохах. ...

Рядовки - це узагальнена назва різновидів їстівних і неїстівних грибів. До їстівних видів належать: сіра рядовка, тополина, фіолетова, масивна та жовта. Ростуть переважно в умовах змішаних і хвойних лісів. Пік урожайності припадає на кінець літа - ...

Грибні салати вирізняються незвичайним смаком і ситністю. Вони завжди привертають увагу гостей і неодмінно отримують чудові відгуки. Готувати їх можна з будь-яких грибів з додаванням різних овочів. Нижче наведено інструкції, як зробити прості та ...

Важко уявити застілля без картоплі, адже з неї готують найрізноманітніші страви: смажать, варять, запікають, додають до супів, салатів, використовують у випічці, також вона добре поєднується з іншими продуктами. Крім цього він багатий на різні ...

Кожна господиня бажає, щоб її страви запам'яталися і здивували гостей вишуканим смаком. Жоден святковий стіл не обходиться без салатів - універсальної холодної закуски, яку завжди сприймають із захопленням і яка не потребує виконання складних ...

Закуска, як відомо, може бути не тільки холодною, а й гарячою. Класичний приклад такої страви - жюльєн, без якого сьогодні не обходиться жодне велике ресторанне застілля. Про те, як готувати цей простий, але водночас надзвичайно ніжний і смачний ...

За допомогою грибів можна готувати величезну кількість смачних і корисних страв. Печериці вважаються найпоширенішим інгредієнтом для кулінарії в домашніх і промислових умовах. Вибір і підготовка інгредієнтів Приступати до підготовки інгредієнтів, ...

Зимовий гриб у науковій літературі можна зустріти під назвою опеньок зимовий, коллибия бархатистоножковая. У країнах Заходу, Кореї, В'єтнамі, Японії цей вид дуже поширений і популярний під назвою «енокітаке». Опеньок зимовий Фламмулина (від лат. ...

Спірея японська — вид чагарників з великим сортовим різноманітністю, регулярно які поповняють новинками. Однією з таких є spiraea Neon Flash (неонова спалах) — красивий кущ, який часто використовують ландшафтні дизайнери в створення флористичних ...