Всі статті

Лисички цінуються людьми з-за високих смакових якостей, поживних і корисних властивостей вже на протязі багатьох тисячоліть. Сьогодні ж у багатьох країнах їх зараховують до делікатесів. В природі існує декілька видів цих представників грибного ...

Серед безлічі найрізноманітніших їстівних грибів, далеко не всі знайшли загальне визнання в колі грибників, причому, навіть незважаючи на цілий список їх цілющих властивостей. Одним з таких маловідомих представників грибного світу можна вважати і ...

Білі гриби мають капелюшки червонувато-коричневого кольору і є одними з найбажаніших дарів лісу, завдяки щільною текстурою і ароматного деревній смаку. Не дарма грибники, повертаючись з лісу, завжди викладають їх на поверхню кошика, вихваляючись ...

Велика кількість і різноманітність грибної кулінарії в російській кухні вражають уяву. Але є рецепти класичні і, можна сказати, загальнонародні, які готують практично всі любителі грибів. Це смажені маслюки у сметані, які можна подати як окрему ...

Справжні грибники напевно знають про всі особливості росту і збору лисичок в лісі, однак про можливість самостійного вирощування цих грибів у домашніх умовах відомо небагатьом. При дотриманні певних вимог до умов посадки і подальшого догляду за ...

Маслюки — це поширені гриби, відомі будь грибникові. Вони володіють хорошими смаковими якостями і поживними властивостями, нічим не поступаються білим грибам. Господині цінують маслюків за те, що їх можна піддавати практично будь-якій кулінарній ...

Головне правило кожного грибника — не брати в кошик ті види лісових дарів, в яких не впевнені. На щастя, є гриби, які розпізнаються з першого погляду. На лісових галявинах російських лісів, влітку і восени можна зустріти багато грибів з маслянистою ...

Опеньки — це узагальнена назва для більш ніж 20 видів грибів, які належать до різних сімейств. Слово «опеньок» має латинське походження і означає «браслет». Очевидно, що своє ім'я ці гриби отримали завдяки тому, що з'являються групами, що формують ...

Кизил вперше був згаданий у VIII столітті до н. е. в поемі Гомера — «Одіссея». Ймовірно, з тих самих пір люди почали усвідомлювати цінність цієї рослини. Однак свіжі ягоди доступні приблизно місяць (кінець серпня – початок вересня). Щоб ласувати ...

Гриби опеньки популярні серед любителів «тихого полювання». Мабуть, майже всі знають, як виглядає ця різновид. Однак початківець грибник може поплутати їстівний з отруйним, так і місце поширення відомо не кожному. Тому важливо знати хоча б основні ...

Багато людей люблять страви з грибами, а також отримують задоволення від самостійного їх збирання у лісі. Однак не всі вміють відрізнити їстівні види від отруйних. У статті детально розказано про груздях. Описані їх характеристики, перераховані ...

Смажені маслюки - дуже популярна, смачна і ситна страва. Готується дуже швидко і просто, і при цьому різноманітність у застосуванні величезна. Може бути і закускою, і гарніром, доповнити салати і супи, бутерброди і жульєн. У процесі самого ...