Всі статті

Грибна солянка - чудовий делікатес для застілля в зимовий час. Усі домашні будуть у захваті від такої страви. Особливо подобається вона тим, хто любить самостійно збирати лісові ласощі. У цій статті зібрані основні рецепти грибних солянок. Вибір і ...

Багато домогосподарок цікавляться рецептами м'ясних страв. Нижче представлено докладний опис того, як смачно тушкувати і запікати овочі з іншими інгредієнтами. Вибір і підготовка інгредієнтів Запечена картопля з грибами і свининою - дуже смачна ...

Свинушки - незвичайний гриб. Він вважається умовно-їстівним і навіть отруйним, але, якщо його правильно приготувати, небезпека отруєння виключена. Головне - ретельне попереднє варіння, що дає змогу позбавити продукт значної кількості шкідливих ...

Козляк (решетник) не користується популярністю серед шанувальників грибів. Це пов'язано з тим, що плоди часто бувають червивими. Незважаючи на це, вони мають ряд позитивних властивостей, і з кожним роком інтерес до козенятам зростає. У статті читайте ...

Картопля, запечена з м'ясом і печерицями, є ситною і смачною стравою, яку можна подати до обіднього столу для всієї родини. Готувати продукти в духовці легко, тому з цими рецептами впорається навіть новачок у кулінарному мистецтві. Вибір і ...

Гриби забезпечують поживність і калорійність страв і є традиційним продуктом у російській кулінарії. Різноманітність і велика кількість цих лісових дарів робить грибну кухню особливо строкатою. Прочитавши статтю й ознайомившись із рецептами та ...

Глива є смачним дієтичним грибом, чудово розкриває свій смакової потенціал у поєднанні з іншими продуктами. Наявність білого нальоту (або цвілі) не є небезпечним для здоров'я, якщо правильно дотримувати режиму приготування. Вибір при покупці В ...

Багато хто вважає, що сироїжка називається так тому, що її можна вживати в сирому вигляді. Насправді це не так: як і більшість грибів, сироїжки потребують попередньої обробки, але, завдяки їхній дуже нещільній текстурі, часу на це потрібно набагато ...

Новачкам грибоводства рекомендується для першого досвіду виростити гливи. Ці гриби дають вигідний урожай, який можна знімати цілий рік, так що подібну діяльність нескладно перетворити в приватний бізнес. З цієї статті ви дізнаєтеся про те, які ...

Чорніючий подгруздок (латинською мовою Russula nigricans) відноситься до роду Сироїжок, сімейства Сыроежковых, тому часто потрапляє в кошик грибника поряд з іншими родичами. В цілому, його смакові властивості знаходяться на досить високому рівні, ...

Дуже часто можна зіткнутися з такою проблемою, що після покупки печериці темніють. У таких випадках краще відмовитися від їх подальшого використання, так як можна завдати шкоди своєму організму. Якщо ж ви бачите такі плодові тіла на полицях ...

У сучасній кулінарії субпродукти як основу вишуканого рецепта застосовуються не часто. Однак особливе місце у кулінарів посідають серця курки, які в міру приготування стають дійсно унікальною стравою, здатною ідеально урізноманітнити щоденний раціон. ...