Всі статті

Опеньок луговий або негниючник — один з найбільш корисних грибів, які використовуються не тільки в кулінарії, але і в медицині, а також косметології. Перед тим, як відправитися їх збирати, слід більш детально вивчити зовнішні характеристики. Крім ...

Трюфелі — це одна із самих різноманітних ліній грибів, а також, ймовірно, одна з найбільш ранніх. У неї входять близько 180 видів, що ростуть в усьому світі. Білий трюфель — один з них. Фото гриба, його опис, особливості пошуку і вирощування ви ...

Одним з найпопулярніших серед грибників вважається маслюк. Цей вид грибів є найчисленнішим і поширений по всій території нашої країни. Всього налічується близько 40 різних найменувань маслюків. Практично всі вони їстівні, хоча зустрічаються і ті, які ...

Гливу можна назвати одним з найбільш популярних і вирощених грибів по всьому світу. Вона невибаглива і здатна відмінно рости, як у природі, так і на штучному субстраті, при цьому відрізняється цілим комплексом важливих для здоров'я людини сполук. ...

Гливи є одним з найбільш поширених і доступних видів грибів. Універсальність їх застосування доведена багатьма кулінарами і любителями грибних страв. І в цьому немає нічого дивного, адже вони можуть піддаватися будь-яким способам зберігання та ...

На сьогоднішній день відома велика кількість різновидів грибів. Опеньки — це плоди, які мають трохи рудуватий, а іноді коричневий колір. Вони зустрічаються повсюдно в Росії і є одними з найпоширеніших на сьогоднішній день. Опеньки мають дуже велику ...

Підосиновики і підберезник займають лідируючі позиції за популярністю серед любителів тихого полювання. Вони відносяться до першої категорії їстівності, широко поширені в наших лісах, смачні та універсальні у приготуванні. Чим вони схожі, і які ...

Всім відомо, що природа середніх широт багата різновидом грибів. Найбільш відомі серед їстівних — білий гриб, грузді, лисички, маслюки, рижики, сироїжки та інші — ті гриби, які знають і збирають навіть малодосвідчені грибники. Однак, є і менш відомі ...

Щи є класикою російської кулінарії. Ця ситна, поживна, ароматна і дуже смачна перша страва доволі проста в приготуванні, потребує мінімум зусиль, часу і досвіду. Багато хто вважає, що справжні щі виходять тільки в російській печі в посуді з глини. ...

Запечені в духовці хрусткі курячі ніжки в густому вершковому грибному соусі можна приготувати по-різному. З такою стравою вечірня вечеря буде просто чудовою! Подається така страва до рису, пасти, картопляного пюре або кето з низьким вмістом ...

Якщо в грибний сезон ви назбирали стільки опеньків, що вдалося заморозити, і тепер не знаєте куди їх подіти - зваріть суп-пюре. Щоб його смак був більш вишуканим, можна додати куряче м'ясо, вершки, бекон, сир, сухарики або інші продукти. З цієї ...

Вирощування грибів — це унікальний вид садівництва, ще мало культивований на дачних ділянках, і печериці є самим простим і зручним варіантом для цього процесу. Хоча вирощування грибів може бути не таким звичайним, як розведення інших видів городніх ...