Всі статті

Серед великого розмаїття страв із грибів великою популярністю користуються приготовані грузді. Їх можна солити, квасити, заморозити, маринувати, варити супи, готувати салати, використовувати як начинку для випічки тощо. Рецепти з них не вирізняються ...

Боровик — це, в першу чергу, рід грибів, які відносяться до сімейства Болетовых. Деякі називають боровиком білий гриб, а деякі вважають, що це абсолютно два різних види. Але, як не дивно, обидва варіанти правильні. Білий гриб — один з багатьох видів, ...

Ікра з груздів виходить дуже смачною і ароматною, за яким би рецептом ви її не готували. Цю страву можна використовувати як начинку для випічки або просто намазувати на хліб, як паштет. Також ікру можна заготовити на зиму, закатавши в банки.

Лисички — їстівні гриби, що володіють ніжним і насиченим смаком. Їх можна відрізнити від схожих, але неїстівних, за кольором, будовою ніжки і формі капелюшки: помилкові гриби більш яскраві, капелюшки у них правильної округлої форми, а ніжки всередині ...

Щоб виростити гливи в домашніх умовах, необхідно подбати про якість приміщення, субстрату та міцелію. Якщо все робити правильно і по інструкції, то займатися подібним бізнесом можуть, як досвідчені фермери, так і новачки-грибники. Умови для ...

Грузді - так називають гриби з роду молочників. Існує велика кількість підвидів, і всі вони мають унікальний і цікавий смак. Важливо відібрати найціліші екземпляри і правильно підготувати їх до термічної обробки. У статті запропоновано один із ...

Білий гриб — мабуть, самий корисний, ароматний і смачний з усіх видів. Він містить велику кількість вітаміну А, В1, С і Д, а також володіє низькою калорійністю. Опис Це яскравий представник роду Боровиків. Зустрічається безліч варіантів ...

Печінковий торт смачний і корисний, він стане прикрасою будь-якого святкового застілля і простого сімейного обіду. Покрокові рецепти, а також правила підбору інгредієнтів читайте далі. Вибір і підготовка інгредієнтів Щоб готувати торт із печінки ...

Лаваш - продукт, який можна поєднувати з чим завгодно і робити з нього найрізноманітніші страви, які пасують абсолютно до будь-якого столу: в будній день на вечерю, або на урочистий святковий вечір. Його можна подавати як самостійну страву, і як ...

Білий гриб вважається найбільш популярною та корисною різновидом. Тому багато грибники намагаються посушити, щоб взимку насолоджуватися ароматними та смачними плодовими тілами. Сушити гриби потрібно правильно, адже від технології залежить збереження ...

Майбутні мами під час виношування дитини нерідко стикаються зі зміною смакових уподобань. Наприклад, їм раптом хочеться поласувати грибним стравою. Варто заздалегідь розібратися в тому, чи можна вагітним жінкам вживати печериці, адже це найпоширеніші ...

Шампіньйони поряд із гливами є найпоширенішими культивованими грибами, які активно застосовуються в кулінарії. Вони з однаковим успіхом підходять для варіння, смаження, запікання, маринування, соління і сушіння. Приготовані такими способами, вони ...