Всі статті

Двійників білих грибів чимало і, на жаль, не всі з них можна вживати в їжу. На загальному тлі особливо виділяються екземпляри з синеющими на зрізі частинами. Як вони називаються, чому мають такі особливості і як їх розпізнати серед інших — про це і ...

Лисички - це гриби, що належать до першої категорії їстівних. Це означає, що вони найбільш поживні та смачні серед грибів і дуже широко використовуються в європейській кухні. Цей вид грибів, на відміну від своїх родичів, не накопичує в собі ...

Білий гриб відноситься до роду боровиків і можна сміливо вважати, що це його друге ім'я. Він відноситься до сімейства Болетовые. З цього знаменитого гриба можна приготувати величезну кількість смачних страв: супи, соуси, салати і використовувати в ...

Маслюки вважаються одними з кращих грибів, завдяки своїм відмінним смаковим якостям, різноманітності способів обробки і відмінною засвоюваності організмом. Популярність серед грибників вони придбали за рахунок своєї високої врожайності і відсутності ...

Паутинник тріумфальний — досить поширений гриб, але, незважаючи на це, мало кому відомий, тому більшість грибників, боячись отруїтися, воліють обходити його стороною. І дуже навіть дарма, оскільки даний вид паутинника вважається найсмачнішим, а також ...

Трюфель — це міфічний і загадковий гриб, що викликає найсильніші емоції і цікавість. Набагато більше людей чули схвальні відгуки про нього, ніж насправді бачили чи пробували. І навіть ті, які їх їли, не можуть зіставити смак з дорожнечею і ...

Відомо, що гливи і печериці, — лідери серед грибів за вживанні в їжу. Це гриби із неповторними смаковими якостями, невибагливі в процесі підготовки, швидко готуються, не відрізняються дорожнечею. Але одні люди віддають перевагу печерицям, а інші, ...

Підосичники належать до першої категорії і за своїми смаковими якостями практично не поступаються білим грибам. Існує безліч способів готування цих чудових дарів лісу. З них можна робити смачні та поживні страви і заготовляти на зиму. Вибір і ...

Свіжі печериці зводять з розуму своїм бездоганним смаком і божественним ароматом. На жаль, зберегти їх в такому вигляді вдається далеко не кожній господині. Але, знаючи дієві способи зберігання, можна тривалий час насолоджуватися їх досконалим ...

Підосичник є одним з найбільш поширених і відомих грибів, але це не означає, що його ідентифікація проста. Все тому, що колір капелюшка і форма гриба змінюється не тільки з віком, але і в залежності від того, наскільки висока вологість ґрунту. Для ...

Багато господинь намагаються поєднувати різні продукти, щоб приготувати ароматні та специфічні страви. Якщо змішати в одному рецепті гриби та моркву по-корейськи, то вийде салат із пікантним смаком, який нікого не залишить байдужим. Вибір і ...

Гриби здатні повноцінно замінити м'ясні продукти в безлічі страв щоденного або святкового столу. Особливо добре вони доповнюють салати, будучи одночасно низькокалорійними й апетитними інгредієнтами. У цій статті розглядаються найпопулярніші рецепти ...