Всі статті

Курячі рулетики - універсальна страва, яка може бути як повсякденною, так і подаватися на святковому застіллі. Готуються вони з курячого філе, начинку можна урізноманітнити на будь-який смак, поєднуючи улюблені продукти. Таку закуску також зручно ...

Білий гриб вирізняється чудовими смаковими якостями та високою поживністю. Його можна використовувати як свіжим, так і заморожувати на зиму, а потім додавати в різні страви. Одним із цікавих і простих варіантів є грибівниця або грибний суп, рецепт ...

Влітку одночасно з усіма улюбленими білими грибами з'являються й інші, дуже схожі на них, але такі, що мають коричнювато-руде забарвлення. Таких представників лісового світу називають дубовиками. Для того щоб страва з них мала яскравий смак, ...

Рядовка фіолетова (лат. Lepista nuda) — досить великий гриб з родини Рядовкових. Належить до роду Говорушка. Опис, застосування і особливості даного виду ви знайдете нижче в статті. Де росте і як виглядає гриб рядовка фіолетова Рядовка росте ...

У кулінарії лисички цінуються завдяки своїй універсальності. Вони смакують у вареному, сушеному і бланшованому видах, а також чудово поєднуються з будь-яким гарніром. Але найкращий смак мають смажені страви. Про способи їх приготування та рецепти ...

Гриб підосичник об'єднує багато схожих між собою наукових видів грибів роду Лекцинум і виділяється серед інших наявністю червоно-бурою капелюшки. За цю особливість його також називають красноголовиком або червоним грибом. Він є досить поширеним і ...

Батьківщиною гриба шиітаке (сіїтаке) є азіатські лісу, однак зараз його вирощують в усіх куточках світу, тому що цей гриб надзвичайно цікавий, має цілющі властивості, популярний у фармацевтиці, косметології та кулінарії, дуже смачний, цей екзотичний ...

Дана стаття пропонує ознайомитися з необхідним обладнанням для вирощування печериць. Щоб зробити правильний вибір і придбати необхідні установки, для початку варто зрозуміти, яке приміщення буде потрібно, адже виходячи з його розмірів можна ...

Підосичники і підберезники відносяться до губчастим грибів і, разом з білими, є елітними. Їх активно застосовують в сушеному, тушкованому і маринованому вигляді, використовують для приготування різних страв. Але, перш ніж переробляти зібраний урожай, ...

Кожна господиня прагне до того, щоб страва не тільки володіла чудовим смаком, що запам'ятовується, а й мала презентабельний вигляд на святковому столі. Гармонійним поєднанням таких характеристик є грибний салат "Пеньок" з опеньками, який викличе ...

З давніх часів пиріжки були не просто однією з найсмачніших закусок, а й уособлювали собою саму історію розвитку кулінарної культури всіх слов'янських народів. Чи знаєте ви? У 1989 р. у книзі рекордів Гіннеса було зафіксовано найбільший пиріг у світі ...

Деякі з грибників збирають грушоподібні гриби білого кольору, які ростуть у достатку в лісах, галявинах, трав'янистих і парках. Дощовики складно сплутати з іншими грибами — дозрілі екземпляри при натисканні виділяють велику кількість найдрібніших ...